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鮨 つぼみ 公式

3.94
33305
  • 中目黒
  • 寿司
  • ¥20,000~¥29,999-
  • 火曜日、水曜日

681~700件を表示 / 全 921

  • まるきんくん
    口コミ1133件フォロワー340人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    中目黒にある鮨つぼみさん。
    知人と3名で伺いました。
    1品1品、妥協は感じさられません。
    鮪はやはり美味しかった。
    客層も変なお客様はいなく楽しい時間でした。
    また時期をみて行きたいお店のひ...
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  • ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1989人
    2021/11訪問
    8回目
    4.1
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    毎月美味しいつぼみさんに行ける幸福…
    東京・中目黒駅から徒歩8分…大通りから少しはずれた静かな住宅街にたたずむ『鮨つぼみ』…鮨つぼみの大将丸山真琴氏の握りは人柄が滲み出た優しく温かく鮨でいつだって…大将の謙虚な姿勢を反映する心ほっこりな握...
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  • もりー1813
    口コミ13件フォロワー12人
    2021/09訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    洗練された優等生の鮨
    1ヶ月前くらいにポケットコンシェルジュのウェディングリスト待ちしてたら、すぐに1人枠が取れて訪問。

    あの鮨さいとうの実質支店ということで、どんな鮨が食べられるのか楽しみにして行きました。魚の仕入...
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  • ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1989人
    2021/09訪問
    6回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    美しく丁寧な所作とシンプルな技法で 作り上げる究極の逸品…
    『鮨さいとう』の名に甘んじることなく謙虚な姿勢で、細部にまで手を抜かず、最善を尽くす丸山氏…丸山氏の握る鮨は、繊細でありながらもネタの新鮮さを活かした味わい深い美味しさがあり逸品…最高峰の鮨を味わえる...
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  • タコ焼き太郎
    口コミ1137件フォロワー204人
    2021/09訪問
    3回目
    3.8
    / 1人
    さいとうさんのDNA
    〜つまみ〜
    ◎いくら

    ○蛸

    ○かつお

    ◎あん肝

    ○太刀魚

    〜握り〜
    ◎ひらめ

    ○鰆

    ○こはだ

    ○赤身

    ◎中トロ

    ○大トロ

    ○いか
    ...
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  • ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1989人
    2021/09訪問
    5回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    大将丸山真琴さんの握りは人柄が滲み出た優しく温かく美味しい鮨…
    鮨さいとうの齋藤孝司氏がプロデュースしている江戸前鮨屋…中目黒の長閑な住宅街にあり、L字カウンター10席と個室が用意されている…シャリには古米と赤酢、塩のみを使用…大将である丸山氏の握る鮨は、繊細であ...
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  • ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1989人
    2021/08訪問
    4回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店…
    丸山氏は、漁師町として知られる新潟・直江津生まれ。父親は魚問屋で、幼いころから魚と触れ合っていた。高校卒業後、東京の懐石料理店や鮨店で修業し、『鮨さいとう』へ…研鑽を積む中、マレーシア『たかby鮨さい...
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  • Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2020/12訪問
    3回目
    4.5
    / 1人
    バランスの取れたつまみと握りで高い総合力。
    本日のメニューは以下の通りでした。鰤、小肌、マグロ、スミイカ旬の魚が美味い、コストパフォーマンスも含めてさすがです。

    小柱
    煮鮹
    白子
    あん肝...
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  • イラマチ男タコ蔵
    口コミ302件フォロワー960人
    2020/08訪問
    1回目
    3.7
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    LDHキッチン!色物ではない
    押忍、イラマチ男タコ蔵です。
    いいね&フォローお願いしますC:。ミ
    ――――――――――――――――――――
    ■Instagram
    https://www.instagram.com/irru...
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  • Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2020/10訪問
    2回目
    4.5
    / 1人
    10月は秋を満喫で、白子に栗を合わせたり、あん肝を小豆で炊いたりと甘味が印象的なものでした。握りは高めの温度のシャリに、本日の金目鯛、マグロ、車海老、鰺など相性がとても良かったです。

    以下本日の...
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  • orayacham1020
    口コミ609件フォロワー105人
    2020/09訪問
    10回目
    4.3
    / 1人
    今日も美味しかった。
    丸山さんはいつもニコニコしていて癒されます。
    色々ちょうどいい、バランスのとれたお店。
    とびきり美味しい物があるかと言ったら違うかもしれないけど、値段も量も雰囲気も全てにお...
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  • Happy50
    口コミ112件フォロワー37人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    一流の系譜
    中目黒駅から歩くと10分ほど。
    名店がひしめく中目黒の路地裏。

    なかなか予約が取れないお店ですが、キャンセルが出たタイミングで運よく伺うことができました!
    鮨さいとうさんがプロデュースされて...
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  • darudaruudarumeshian
    口コミ100件フォロワー41人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    ずっと行きたかった注目店です。

    18000円コース

    富山白海老  甘〜い。
    北海道右ばふん
    左むらさきうに  
    蛸柔らか煮  凄い柔らかくて旨いです。
    平貝磯部焼き  もっちりして...
    つづきを読む
  • cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2019/09訪問
    8回目
    4.0
    / 1人
    いつ伺っても安心なつぼみさん。
    生いくらは優しい味、焼きアナゴはぷりぷりの歯ざわり、
    炙りホッキ貝なにを頂いても大丈夫なお店です。
    握りはシャリが適温でネタとの相性が絶妙なバランスです。
    大将...
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  • love Gohan
    口コミ251件フォロワー103人
    2019/06訪問
    9回目
    4.8
    / 1人
    今日はお誕生日の方があり、お店から身体を張ったお祝い。
    大将のお人柄が偲ばれるひと幕。
    いつも暖かくアットホームな雰囲気が大好きです。
  • Ahabmoby
    口コミ443件フォロワー115人
    2019/05訪問
    1回目
    3.9
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    数ヶ月前にたまたまお店の前を通りかかって発見したお店。まさかのさいとうプロデュースとは知りませんでした。


    ツマミ7品と握りが13品。お腹いっぱいになりました。

    ノドグロはこれまでたべた...
    つづきを読む
  • cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2018/10訪問
    4回目
    4.0
    / 1人
    もう、つぼみさん中毒になってしまいました。
    毎回安定したツマミやにぎりは安心して頂けます。
    お鮨のカウンターは少なからず緊張感がありますが、つぼみさんでは本当にリラックスして心ゆくまでお鮨を味わえ...
    つづきを読む
  • cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2018/07訪問
    2回目
    4.0
    / 1人
    2度目の訪問、つぼみさんのお鮨は優しく丁寧な仕事で
    本当に美味しいです。
    いさきの漬けはあっさりした白身に旨味が加わって味わいある一貫に仕上がっています。
    赤坂さいとうと同じ仕入れの為、魚には凄...
    つづきを読む
  • gunmadontist
    口コミ1559件フォロワー1609人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
  • なおららら
    口コミ369件フォロワー94人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    大将の丁寧な作業に見入ってしまいます
    10席ほどのカウンターで大将の繊細で丁寧なワザや、お客さん同志の会話を楽しみながら美味しいコースをいただきます

    一品料理は
    ・トマトの出汁
    ・帆立の磯部焼き
    ・たこのやわらか煮
    ・鯵の押...
    つづきを読む

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線 池尻大橋駅より徒歩13分
    (1000m)
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間
    • 月・木

      • 18:00 - 23:00
    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00
    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部 18:00〜
    2部 20:30~

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥15,000~¥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

  • 貸切
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
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