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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.95
501人
33118人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

521～540件を表示 ／ 全 906件

  • kokt7
    kokt7
    口コミ819件フォロワー801人
    2021/10訪問
    2回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まろやかでコスパのいいお鮨
    知人のお席で1月以来の再訪。赤酢のみのシャリとのことですが、全体的にまろやかなお味です。全般的に満遍なくの美味しさでした。後、東京の高評価のお店としては値段が１，２段階お安いです。これも大きな魅了です。
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  • 食いだおれリーマン
    食いだおれリーマン
    口コミ6093件フォロワー2582人
    2021/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中目黒の確かな技術を感じる王道の鮨
    中目黒駅から徒歩8分。
    中目黒駅から池尻大橋に向かう途中にある野沢通り沿いのお店。

    以前から気になっていたお鮨屋さんにやっと来れました。
    清潔感のあるカウンターと個室が１室。

    コロナ対...
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  • DJ コア・ファイター
    DJ コア・ファイター
    口コミ5件フォロワー12人
    2021/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さいとうの味を、リーズナブルで美味しく体験！
    縁があり、年に数回利用させて頂いております。
    おまかせの美味しさと、職人さんの繊細な技が光る数々の寿司は、いつ食べても絶品です。
    新鮮なネタとシャリのバランスも含め、一つ一つの握りの美しさに、毎回...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1987人
    2021/09訪問
    6回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美しく丁寧な所作とシンプルな技法で 作り上げる究極の逸品…
    『鮨さいとう』の名に甘んじることなく謙虚な姿勢で、細部にまで手を抜かず、最善を尽くす丸山氏…丸山氏の握る鮨は、繊細でありながらもネタの新鮮さを活かした味わい深い美味しさがあり逸品…最高峰の鮨を味わえる...
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  • food.by.h.o
    food.by.h.o
    口コミ390件フォロワー55人
    2021/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    初めましての鮨つぼみさんに。
    鮨さいとうプロデュース店って事て前々から気になり訪問でした。使う食材は本店と一緒との事、シャリや仕込みの誤差が本店と違うとしても『行った事無いですが』確実に美味しかった...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ922件フォロワー661人
    2021/09訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュースのお寿司屋さん

    Instagram:abura_hate

    お店の雰囲気はとても良かったです。
    つまみは若い人達が考えたものも採用してるみたいで、個人的にはあん肝に小豆が入ってたのが面白くて美味しかったです...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1113件フォロワー199人
    2021/09訪問
    3回目
    3.8
    －/ 1人
    さいとうさんのDNA
    〜つまみ〜
    ◎いくら

    ○蛸

    ○かつお

    ◎あん肝

    ○太刀魚

    〜握り〜
    ◎ひらめ

    ○鰆

    ○こはだ

    ○赤身

    ◎中トロ

    ○大トロ

    ○いか
    ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1390件フォロワー5233人
    2021/09訪問
    9回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    消えそうにぃぃ咲きそうなぁぁつぼみが今宵も僕を待ってる！鮨さいとうがプロデュースする鮨つぼみの丸山真琴氏の握りは人柄が滲み出た優しく温かく柔らかい鮨でいつだって僕を幸せな気持ちにさせてくれるうまし！

    訪問
    2021年9月14日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    5人

    金額
    22000円／人

    注文...
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  • もりー1813
    もりー1813
    口コミ13件フォロワー12人
    2021/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    洗練された優等生の鮨
    1ヶ月前くらいにポケットコンシェルジュのウェディングリスト待ちしてたら、すぐに1人枠が取れて訪問。

    あの鮨さいとうの実質支店ということで、どんな鮨が食べられるのか楽しみにして行きました。魚の仕入...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ327件フォロワー203人
    2021/09訪問
    5回目
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  • orayacham1020
    orayacham1020
    口コミ609件フォロワー105人
    2021/09訪問
    16回目
    4.6
    －/ 1人
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  • 0311nemu
    0311nemu
    口コミ83件フォロワー7人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1987人
    2021/09訪問
    5回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将丸山真琴さんの握りは人柄が滲み出た優しく温かく美味しい鮨…
    鮨さいとうの齋藤孝司氏がプロデュースしている江戸前鮨屋…中目黒の長閑な住宅街にあり、L字カウンター10席と個室が用意されている…シャリには古米と赤酢、塩のみを使用…大将である丸山氏の握る鮨は、繊細であ...
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  • もんこのもぐもぐ日記
    もんこのもぐもぐ日記
    口コミ1169件フォロワー521人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨さいとうの仕入先と同じ！！ノリの良い大将が握るこだわりの繊細なお鮨✨✨
     

    池尻大橋と中目黒の中間くらいにあるお鮨屋さん
    土地のせいか、お店に入った途端ふっと肩の力が抜け店内の雰囲気も相まって落ち着いてしまいます笑

     

    土日祝のみ握りランチをやっている...
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  • Sugar Ray
    Sugar Ray
    口コミ213件フォロワー448人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりの美味しい寿司
    前回お邪魔してから約半年。

    酢飯に魚の切り身が載っただけの回っている寿司は何度か食べましまが、寿司らしい寿司を食べたのは、なにせコロナ禍中にあっては、なかなか行きづらく、前回の訪問以来。

    ...
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  • yasu.tabelog
    yasu.tabelog
    口コミ214件フォロワー610人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店『鮨さいとう』プロデュース。中目黒の美味しいお鮨！
    名店『鮨さいとう』の齋藤孝司氏プロデュース。
    店内の設えから食材、
    器選びに至るまで拘られており、
    魚の仕入れは鮨さいとうと同じ。

    大将の丸山真琴氏は、
    高校卒業後上京し、懐石料理屋、
    ...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー101人
    2021/08訪問
    14回目
    4.8
    －/ 1人
    やっぱり美味しい！
    大将の丸山さんのお人柄。
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4501件フォロワー5192人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道のお鮨をいただけます
    食べログ★3.88
    ・2021年 寿司百名店

    【鮨 つぼみ】
    さんにお伺いさせて頂きました、
    （92店/100店）
    場所は、中目黒になります、
    外観は、お洒落な木目調、白暖簾が目印しに...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1987人
    2021/08訪問
    4回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店…
    丸山氏は、漁師町として知られる新潟・直江津生まれ。父親は魚問屋で、幼いころから魚と触れ合っていた。高校卒業後、東京の懐石料理店や鮨店で修業し、『鮨さいとう』へ…研鑽を積む中、マレーシア『たかby鮨さい...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ601件フォロワー510人
    2021/08訪問
    1回目
    3.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうの弟子
    最寄りの中目黒駅から徒歩10分程度、そこそこ歩きます。
    大将は鮨さいとうで修行された丸山大将
    かなりの期待をし、伺ったが、やはり鮨さいとうと比べると天と地の差であった。。
    再訪はなしです。

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5331）
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