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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.94
511人
33525人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

481～500件を表示 ／ 全 931件

  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    味よし
    雰囲気よし
    値段よし
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー794人
    2022/07訪問
    22回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨つぼみさんの新たな出発！
    今回から丸山さんが完全に抜けて若手中心のメンバー。
    試行錯誤と挑戦がありました。

    *鮑の水貝
    まずは夏らしい一品。
    鮑を生で食べる水貝です。
    久しぶりの生のコリコリ感。
    出汁は昆布で味...
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  • pommes d’amour
    pommes d’amour
    口コミ241件フォロワー106人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    中目黒の長閑な住宅街にある
    『鮨つぼみ』


    かの有名な

    「鮨さいとう」の齋藤孝司氏が
    プロデュースしている江戸前のお鮨屋さんです。


    シャリには古米と赤酢、塩のみを使用。
    ...
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  • ひたちゃん2772
    ひたちゃん2772
    口コミ74件フォロワー19人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    鮨さいとうプロデュースのお店

    初訪問は予約が取れにくく大変でしたが、1回目に行った時に次回の予約ができ、また板前さんからいただいた名刺から好きな時にご予約できるようになりました。

    鮨さいと...
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  • SHO@元板前
    SHO@元板前
    口コミ1144件フォロワー813人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ==============================
    ＊鮨つぼみ
    ＊食べログ 3.93
    ＊電話番号 050-5595-6314
    ＊東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    ＊価...
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    • 鮨 つぼみ -
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ507件フォロワー206人
    2022/07訪問
    20回目
    4.1
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1996人
    2022/06訪問
    15回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新生鮨つぼみの新時代START…川口大将Online…
    魚の旨味を存分に感じられる、雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…
    魚本来の風味を引き出し、くさみのない澄んだ味わいにするため、毎朝豊洲に赴き、最高の素材を仕入れ、素早く仕込...
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  • jundk
    jundk
    口コミ119件フォロワー21人
    2022/06訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5421件フォロワー1996人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コスパ凄いです。
    中目黒駅から徒歩9分くらい。
    店内はL字型のカウンター10席と個室もあるみたいです。

    22000円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    【ツマミ5品】
    ⚪︎カワハギ焼き霜　芽ねぎを巻い...
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  • 寿司熊太郎
    寿司熊太郎
    口コミ122件フォロワー26人
    2022/06訪問
    3回目
    毎回満足！
    個人的第......回
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  • sxxxx1226
    sxxxx1226
    口コミ309件フォロワー23人
    2022/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • pinkl
    pinkl
    口コミ665件フォロワー556人
    2022/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    至高
    つまみと握りでお酒が進む素晴らしき構成

    ウニから始まってテンション上がる〜

    お代わりもウニリクエストしまして、ウニ始めのウニ終わり

    旬なので家でもよくホタルイカ食べてるけど、こちらで...
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  • yuichick
    yuichick
    口コミ535件フォロワー80人
    2022/05訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1996人
    2022/05訪問
    14回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新鮨つぼみの大将が丸山さんから滝本純也さんに変わり初訪問…
    4月から鮨さいとうで修行をされていた二名が大将として対応して下さいます…6月上旬まで丸山さんがサービスでおられる…丸山さん迅速丁寧サービスも最高…それから鮨さいとうの新店オープンのため蕃国に行かれてい...
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  • かずちゃんマン
    かずちゃんマン
    口コミ858件フォロワー1141人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高級の食のエンターテイメント！
    かの有名な「鮨さいとう」プロデュースのお寿司屋さん。
    最高級のお寿司をいただきました！

    やはり寿司職人の腕が違う！
    最近、寿司屋に通い詰めているのでわかる！
    寿司はネタだけではないことを！...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ520件フォロワー262人
    2022/05訪問
    9回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新生つぼみさんへの橋渡し
    大将が丸山さんから滝本さんに変わり初訪問です。6月の頭まで丸山さんがサービスでおられるので、お店の雰囲気に変わりはありませんでした。握り手が変わるとお鮨も少し変化がありますが、またこれが新しいつぼみの...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1696件フォロワー1247人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丸山大将の人柄溢れる握りと接客が人気の秘密
    鮨さいとうがプロデュース、LDHがオーナーの｢鮨つぼみ｣へ。ホームページを見ましたが、LDHkitchen Groupのお店が増えてますね。

    監修系は苦手ですが、仕入れ、素材、職人は、鮨さいとう...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー794人
    2022/05訪問
    21回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    特別感がある初めての個室！
    今回は初の個室。
    個室でも少人数だったので、ゆったりとして、かなりの特別感がありました。
    握ってくれるのは川口君です。

    *小柱
    北海道のもの。
    生姜醤油でいただきます。
    今回の小柱は少...
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  • emu__
    emu__
    口コミ151件フォロワー20人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    写真を撮るのが下手すぎて申し訳ない。

    と、謝罪からのw


    予約が取れるのであれば、食べてほしいお鮨屋さん！

    キャンセル待ち狙いで、
    前日、当日に電話で攻めてみるのもありですね
    ...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー209人
    2022/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    《鮨さいとうプロデュースの予約困難店‼︎その正体は⁉︎》

    今回は、予約が取れないミシュラン3つ星の鮨さいとうさんがプロデュースされた話題のお店。実はLDHが経営をしています。

    食材は鮨さい...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5371）
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