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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
464人
21813人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

881～900件を表示 ／ 全 1268件

  • raccostar
    raccostar
    口コミ2952件フォロワー8688人
    2022/02訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津氏とおんなじ重さのマグロをいただいたのだ、の巻
    金曜日の夜です。

    今夜はおよそ四ヶ月ぶり。
    白金高輪の島津さんにお伺いしました。

    タイトルをご覧になって、ええっ、何キロ？
    皆さん、興味ありますよね。

    揚がったのは舞鶴の定置網。...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ972件フォロワー1026人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若いのに貫禄すら感じる安定感ある握り
    ずっと行ってみたかった島津さんへ初訪問！お友達にお誘いいただいて訪問が叶いましたが、今では新規の予約はなかなか難しいみたいです。OMAKASEで出る枠も一瞬で埋まってしまうので現在枠を持っている人に連...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1342件フォロワー4903人
    2022/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「白金高輪 島津」その勢いはとどまるところを知らず、またすぐにでも行きたくさせる一体感が素晴らしい島津一家
    前回よりルーティーンとなった「島津」さん。
    訪れる度に人気を博している若き鮨店。

    ☆The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
    ☆食べログ 百名店 寿司TOKYO 2...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4391件フォロワー5080人
    2022/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    間違いなく、通いたくなるお店の一つです
    食べログ★4.17
    ・2022年 bronze
    ・2021年 寿司東京百名店

    【島津】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、白金高輪になります、駅前の好立地になります。
    内装は...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1238人
    2022/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今まで食べたマグロで一番かもしれない…。
    【摘み】
    ・蟹の茶碗蒸し
    ・煮蛸
    ・メジマグロの造り
    ・子持ちヤリイカ
    ・虎ふぐの白子の子丼
    ・白魚の天ぷら
    ・あん肝、牡蠣のオイル煮、なまこ酢

    【握り】
    ・鯛
    ・金目鯛
    ・...
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  • kenjiro1214
    kenjiro1214
    口コミ505件フォロワー94人
    2022/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ731件フォロワー224人
    2022/02訪問
    12回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    ここに来るとお酒解放してしまう。
    飲ませてくるタイプのおつまみがたまらない。

    この日の特に美味しかったもの
    ⁡
    ▪︎ 石川・能登のメジマグロ
    個体は9kgと可愛い本マグロの幼魚。腹身は少...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1444件フォロワー1927人
    2022/02訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この先5年10年後、江戸前寿司界を牽引しているのはコチラではないでしょうか
    利用時情報
    　日時:金曜(祝)、20時頃
    　予約:あり(132日前、前回訪問時)
    　待ち:なし
    　人数:1人
    　座席:カウンター
    　頻度:132日ぶり4回目
    　滞在:2時間20分
    　支...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ921件フォロワー142人
    2022/02訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー352人
    2022/02訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    好きのレベルがどんどん上がってくる！！！笑顔の優しい大将に美人女将のお店です！
    いつぞやの島津

    今年初島津。

    @yukichika_0616 大将のフォルムと鮨のフォルムが好き過ぎる♡

    次は7月までお預け。
    もうすでに楽しみ。

    □食べたもの
    ☆毛蟹の茶...
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  • nao...
    nao...
    口コミ868件フォロワー2585人
    2022/02訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何かここだく 我が恋ひわたる~島津~
    2022.2.

    9月の訪問から5ヶ月…再びやってきたのは白金高輪にある「島津」。店主・島津 千周さんがこのお店をオープンしたのが2020年11月なので、まだ1年とちょっとしか経っていないにも関わ...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2176件フォロワー2986人
    2022/02訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進歩
    5か月ぶりの再訪。
    入口がわかりにくいためか、スタート時間になると
    女将さんが外でお待ちに。
    中では、島津さんが、にっこり。
    今回は冬ならではの海の幸をたっぷりと。

    〇おまかせコース　2...
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  • wt31
    wt31
    口コミ653件フォロワー232人
    2022/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都舞鶴の定置網が主役の夜
    毎度楽しみに伺う島津さん。開業されてからはやま幸さんのすばらしいマグロを扱われている。この日の主役は京都舞鶴の定置網のもの。香りも余韻も抜群で一期一会。

    一品料理、お酒も良いものばかりなので、心...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ768件フォロワー1626人
    2022/02訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    行く度に驚かされることばかりです
    オープンして一年ちょっとで人気店の仲間入りをした島津さんへ行ってきました
    寒い日でしたがお店は暖かくスタッフも気合い入ってます
    タイからスタート
    メジマグロも脂乗っていて美味しいです
    タコは筋...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3853件フォロワー11037人
    2022/02訪問
    4回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しいお寿司をあみだ島津
    私のお寿司のローテーション店に去年から加わった島津、リンダ、らんまるで修業し、若干28歳で独立した期待の星、大先輩の有名大将にも可愛がられている。若いけど、お寿司を作る技術はすばらしい

    ◇噴火湾...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1355件フォロワー5125人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2022年1月30日

    場所
    白金高輪駅から歩いて2分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    4人

    金額
    28000円／人

    注文...
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  • yuu_wagyu29
    yuu_wagyu29
    口コミ279件フォロワー709人
    2022/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てにおいてハイクオリティのお鮨！
    島津『白金高輪』

    メニュー
    ·毛蟹の茶碗蒸し
    ·寒ひらめ刺
    ·金目鯛ポン酢
    ·鮑
    ·白子リゾット
    ·アブラボウズの西京焼き
    ·あん肝
    ·牡蠣
    ·なまこ
    ·白甘鯛
    ·ホッキ貝...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1614件フォロワー3877人
    2022/01訪問
    4回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    行く度に美味しくなる若い大将が織りなす白金高輪の実力派江戸前鮨！
    寿司【島津】白金高輪

    2020年11月に白金高輪にオープンしたばかりで既に予約困難店になっている島津 。

    大将の島津さんは何と27歳という若さで独立！独立前のらんまる時代からのお客さんの支...
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  • bati
    bati
    口コミ494件フォロワー348人
    2022/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    半年待ち。
    紹介以外では予約がほとんど取れないお店。
    誘われての訪問です。
    美味しくて、予約が取りづらいお店に行かないかとのお誘い。二つ返事でokしました。
    OMAKASEでの予約も受け付けてはいるものの、...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ841件フォロワー581人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    若き大将が切り盛りする良店

    Instagram:abura_hate

    つまみから美味すぎます。
    毛蟹の茶碗蒸しはもうほぼ毛蟹、最高…
    メジマグロが絶品で、ホースラディッシュと藁焼きの相...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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