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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
457人
21634人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 1201件

  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1950人
    2025/02訪問
    43回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年もSLIVERおめでとうございます！
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • 天むす夫
    天むす夫
    口コミ48件フォロワー18人
    2025/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大ファンになりました。
    有名な島津さんに初めて伺いました。いろんな方がお鮨屋さんの若手No.1に挙げられている超予約困難店の１つですよね。知り合いの中で誰に聞いてもすげー美味いって言われる珍しい店の１つなのでどんだけ美味しい...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー86人
    2025/02訪問
    10回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ふぐ白子の茶碗蒸し
    クエ
    ホタテ
    いわし
    とツマミが非常に美味しかったです
    特にこの日良かったのはいわし
    これは握りも追加するほど素晴らしかったです
    あとは真鯛の握り、長崎の天然の車海老...
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  • やまざきs
    やまざきs
    口コミ99件フォロワー27人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新潟のメジマグロ、レベチでした

    味噌漬けのすじこ、カラスミ、味噌漬けの牡蠣、あん肝、ならづけ

    どれも日本酒が進む味でやばすぎた

    マグロを除いて真鯛と鰯が個人的にベスト。すごく美味かっ...
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ179件フォロワー103人
    2025/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    行く度に期待値を超えてくる未来の巨匠
    白金高輪　島津さん

    何度訪れても味、ホスピタリティ共に素晴らしいお店
    若手を筆頭するご活躍ぶりで今後も楽しみすぎるこちら

    メジマグロ3点とおつまみセット最高！
    お酒が進んでしまう

    ...
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  • Fujikony0722
    Fujikony0722
    口コミ38件フォロワー11人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    入り口で迷いますが、盛り塩があったのでわかりました。黒いドアの向こうにはカウンター8？席の厳かな空間がありました。
    大将は若干30代前半ですが、それを感じさせない風格と実力をお持ちの方です。
    お刺...
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  • ms154
    ms154
    口コミ411件フォロワー3385人
    2025/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年もよろしくお願いします！
    2025年最初の訪問になりました！
    今年もよろしくお願いします！島津さん！

    貫禄さえ感じるつまみと握り
    贅沢な時間を過ごせました！

    ◾️つまみ
    シジミとシラコの茶碗蒸し※餅入り
    真...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ119件フォロワー66人
    2025/02訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    白金高輪駅から徒歩３分
    隠れ家的場所にある島津さん

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    今日は！まさかの！サプライズで誕生日お祝いありがとうございます。

    びっくりだけどめちゃくちゃ...
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  • fj.yuta
    fj.yuta
    口コミ17件フォロワー8人
    2025/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手の筆頭「島津」さん
    Next 鮨さいとう、すぎた、あらいなど超名店として世界から一目置かれるお店はどこになるだろうか。

    その筆頭に「島津」さんの名前は必ずといって良いほど上がってくるだろう。

    マグロの卸売とし...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ741件フォロワー311人
    2025/01訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人

    今回も美味しかったです

    しじみ茶碗蒸し　フグの白子
    鳴門　真鯛
    愛知　ミル貝
    横須賀　たこ
    子持ちヤリイカ
    根室　帆立　磯部焼き
    あん肝、すじこの味噌漬け

    白甘鯛
    さより...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2064人
    2025/01訪問
    43回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一貫ごとに異なる舌の震えが来ちゃうくらい絶妙な美味さに身も心も鷲掴みされる
    ■訪問日 2025.1.28（火）19時半〜21時半

    ■お料理 お任せ¥38,500税込
    お酒含むお会計¥58,000税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■

    ❶...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ98件フォロワー55人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    白金高輪の名店島津へ
    2025/1/28 夜（omakaseから予約）

    白金高輪の予約困難店の一角、島津へ運よく予約が取れて伺うことができました。
    ちょっと分かりずらくもある入り口を入るとパッと白木のカウターが目に...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2763件フォロワー1191人
    2025/01訪問
    50回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    カワハギが美味しかった
    いつも通り、時間に入店。（一月から一回転目は５時からに変更）
    店内の飾りは、今年の干支、蛇のガラスの置物。


    ・白子の茶碗蒸し（餅入り）
    蜆出汁の茶碗蒸し、寒い時期に温かい料理から開始。
    ...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー86人
    2025/01訪問
    9回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しじみとお餅の茶碗蒸し
    和歌山カワハギ
    メジマグロ9キロ
    とらふぐ あん肝のせ
    桑名しらうお カラスミ
    白子と筋子


    真鯛昆布締め
    出水 さわら
    アオリイカ
    天草 鯵
    福島 ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2212件フォロワー5762人
    2025/01訪問
    8回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    益々磨きのかかる若手筆頭格。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ361件フォロワー1062人
    2025/01訪問
    5回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    25年1月の島津さん
    だいぶ久しぶりの島津さん。
    相変わらず絶品のお鮨だった。

    今回頂いたのはこちら！！
    ↓↓
    【つまみ】
    ・ふぐ白子　茶碗蒸し
    ・ホタテ　根室
    ・ヤイトハタ　鹿児島
    ・トラフグ刺身　あ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3731件フォロワー1971人
    2025/01訪問
    10回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年は巳年
    1月の島津さん。
    明けましておめでとうございます。
    今年は巳年なので、蛇の置物ありました。
    前の辰の置物と同じ作家さんらしい。とぐろ巻いてました。

    いつもながら美味しかったです。
    前より...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ119件フォロワー66人
    2025/01訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津
    今年初訪問は運良く初日に行く事が出来ました！
    白金高輪の島津さん！

    食べログシルバー
    食べログ百名店

    初日に貴重な黒龍酒造さんのお酒を振る舞い酒でいただきました！

    凄いです！
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1950人
    2025/01訪問
    42回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初営業日…今年もよろしくお願いします
    今年もよろしくお願いしますように！最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も...
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  • naco2024
    naco2024
    口コミ92件フォロワー94人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将と女将さんの息のあったお鮨屋さん
    2025年の食べはじめは常連様にお連れいただき初訪問の島津さんから。1月より17:00〜スタートに変わり嬉しい限り！大将と女将さんの雰囲気の良さも魅力。
    さわら昆布締め、かわはぎ、春子鯛、美味しかっ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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