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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
463人
21772人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

561～580件を表示 ／ 全 1217件

  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2765件フォロワー1190人
    2022/07訪問
    20回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回の鮑は美味しかった
    大好きなお寿司屋さん、いつもその日が待ち遠しい。
    コースはおまかせのみ、大将を信じて楽しみます。

    ・モズク酢の上に、オクラと生姜


    ・黒ムツ（神津島）は3日寝かせ、皮目を炙ってメネギと...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1613件フォロワー3871人
    2022/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    回を追うごとに美味しさが増す若き実力派！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして1年半で超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能

    2020年11月に白金高輪にオープンしたばかりで既に予約困...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ972件フォロワー1026人
    2022/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみと鮪が特に美味しい！貫禄を感じる安定感ある握り♡
    白金高輪駅から徒歩3分。27才という若さで『らんまる』から独立したのちこちらの店舗をオープン。瞬く間に予約困難店となった島津さんへ！OMAKASEからの新規予約はほぼ受け付けていないため予約枠を持って...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3851件フォロワー11021人
    2022/06訪問
    5回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お寿司を愛しまづ
    らんまるから独立してから１年半、瞬く間に人気になった島津。大将の腕もあるけど、女将さんの接客やお弟子さんの活躍も見逃せない。お寿司とつまみの旨さもパワーアップしているが、ホスピタリティもすばらしい
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2022/06訪問
    22回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津さん、お誕生日おめでとうございます
    予約困難！外には看板やのれんもなく隠れ家的な佇まいだけど店内に入ると鮨屋としては結構明るめでオシャレな空間が広がる…カウンター8席のみ…つまみも握りも素晴らしくて、どんどん成長する島津さんの完成度に驚...
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  • _gourmet_girl_
    _gourmet_girl_
    口コミ462件フォロワー315人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    どんどん予約が取れなくなっているお店
    超予約困難店の島津さんに伺いました！
    念願のお店！めちゃめちゃ嬉しくて終始幸せでした、、、

    注文メニュー(¥30,000〜)
    　おまかせコース

    ・青森のもずくと白神山地の蓴菜
    　もず...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ731件フォロワー224人
    2022/06訪問
    16回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【島津】
    新潟県佐渡の鮪3連発！
    赤身、中トロ、大トロ。
    初夏の味、香り、余韻の長さ。
    夏バテしなくなりそう！(なったことはない)
    ⁡
    そして出会えた素晴らしき日本酒。
    而今純米吟醸八反錦火入れはジ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1419件フォロワー1902人
    2022/06訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    回を追うごとに美味しくなる島津さんのお寿司！
    5ヶ月ぶりの島津さんでございます＾＾
    お！付け台が変わっとる。


    ・先付　秋田白神山地の蓴菜と青森の水雲
    　暑いのでサッパリと（今日は今年初猛暑日！？）。生姜を崩しながら、オクラも入ってネ...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2496件フォロワー1618人
    2022/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やま幸マグロ【夏らしい佐渡の定置を満喫】
    【2022 BRONZE AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】

    2020年11月にオープンした『島津』さん
    帰り際に次回の予約をお願いするとそんなに先！？
    あっという間に予...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4817件フォロワー10085人
    2022/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    島津ワールド(#^.^#)
    本日白金高輪ディナーは、絶大な人気を誇る予約困難店〜島津さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    不動前間近にあるらんまるの大将を任され
    予約の取れない人気店に育て上げたことで
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2087人
    2022/06訪問
    24回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    威風堂々の勇姿からは想像を超える優しい眼差しで気配り繊細なおもてなしが創造する至福空間
    ◆2022.6.21（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥35,800

    ◆予約 6ヶ月前にお店にて

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    ❶青森の絹もずく・秋田...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7176件フォロワー12535人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「飯炊き三年握り八年」はもう死語か？
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    寿司業界には「飯炊き三年握り八年...
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  • kanaka2
    kanaka2
    口コミ373件フォロワー336人
    2022/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    グルメな友人たちがみんな美味しい美味しいと
    言っていてずっと気になっていた島津さん。

    全然予約がとれないので諦めていましたが
    運良くお誘いをいただくことができました。

    Instagra...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー132人
    2022/06訪問
    4回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ますます予約困難に
    初夏の島津さん

    とにかくフレッシュなカツオが美味しかった。

    季節ごとのその時ベストな食材を仕入れ、その味わいを最大限に活かす技。
    ただただ感服し、ありがたく頂戴する。
    あとはトリ貝、マ...
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    • 島津 -
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  • グルメだんな
    グルメだんな
    口コミ627件フォロワー455人
    2022/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年にオープンして瞬く間に予約困難店となった大人気の鮨店。念願のお店にお誘いいただき伺うことがました！

    大将の島津千周氏は鮨の名店らんまるで修行され独立され、まだ29歳とお若く、暖かく朗ら...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ753件フォロワー325人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お誘い頂き初訪問です。
    つまみ、にぎり共にとても美味しかったです。
    親方、女将さん、そしてお弟子さん共に素晴らしく楽しい時間を過ごす事が出来ました。

    新潟のもずく、白神山地　じゅんさい
    天...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2765件フォロワー1190人
    2022/06訪問
    19回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北寄貝おかわり
    この日は大将の誕生日、若いって良いな～
    と思いながら、カウンターに。

    ナフキンリングは、紫陽花で季節感が良い感じ。
    この様な細かい所は、やはり女将が居るお店だからこそ

    ・モズク（佐渡島...
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  • island2020
    island2020
    口コミ479件フォロワー1805人
    2022/06訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化がとまらない鮨屋！　白金高輪　島津
    幸運にも先月に続き訪問。先月は12種のお酒を一回りした様で席に着くなり『今日は15種類ありますよ』と大将の有り難いお言葉。

    嬉しいやら申し訳ないやら、いや〜今日は適度に飲もうと決めてますので… ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー595人
    2022/06訪問
    5回目
    4.7
    －/ 1人
    今回は2022年6月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約33000円※税込
    コース＋日本酒1.5合

    ▪️頂いたもの▪️
    ツマミ
    【蓴菜と平貝】★★
    【蛸】★★
    【房州黒鮑】★★...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2022/06訪問
    21回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きな島津さんへ…今回も美味し過ぎた…
    島津さんは見た目こそ豪胆な風貌ですが、物腰は穏やかで、手先は器用で柔軟性があり、めちゃ綺麗な握りよ…美味しいシャリ、素晴らしいの魚の特質に合わせて仕事を施し、やや厚めに切りつけた鮨タネの数々は、口にし...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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