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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.06
500人
19326人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

821～840件を表示 ／ 全 940件

  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3021人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャリの存在感がある握り
    大江戸線の赤羽橋駅から徒歩3分ほど、大通りに面した鮨すが弥。
    鮨あらいの２番手だったとのことで開店してすぐにファンが押し寄せ、予約困難店に。
    詳細は不明だけどもう半年以上は待つ必要があるとか。
    ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1046件フォロワー993人
    2019/11訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    存在感ある握りとお酒が進むつまみが魅力
    2019年11月の夜です。

    今夜は赤羽橋でお鮨。秋も深まり鮪も旨味もグッと深まるシーズンを迎えて鮨屋を巡ります。

    こちらのご主人菅谷さんは新宿の岩瀬さんや銀座のあらいさんで腕を磨いて独立。...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ201件フォロワー136人
    2019/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    酒好きにはたまらないつまみの数々
    幸運にも再訪の機会をいただきました。
    おまかせコースの料理全体のバランスがよく、ネタ本来の旨みが味わえるつまみの数々は冷酒との相性もバッチリです。

    とにかくネタが美味しいので、お酒をいただきな...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ849件フォロワー2306人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    話題のすが弥さん。生き生きとチャレンジ中(*^^)v
    話題のすが弥さん。
    ロケットスタートから予約困難店へまっしぐらです
    ε≡≡ﾍ( ´▽‘)ﾉ

    凛々しい菅谷大将に、可愛らしい女将、清々しい白木のカウンターにご案内いただくと、
    まずはお店全体...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ463件フォロワー422人
    2019/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    話題の新店へ
    夜に訪問
    5月くらいに予約したと思います
    今では来年3月まで予約が一杯とのことで、人気ですねー∑(ﾟДﾟ)
    ご本人は、うちは基本一回転しかしないので云々と謙遜されておりました
    奥様もにこやかで...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5040件フォロワー3248人
    2019/10訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    本家　あらいさんよりも好きかも！！鮨 すが弥 Ｎｏ３
    すっかりと気に入ってしまい、今回3度目のすが弥さん。

    新しい従業員の方も増えてパワーアップ♪
    ただ一人従業員逃亡されてしまったというエピソードも(笑)
    どうやら横浜の中條さんで働いているとの...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1218人
    2019/10訪問
    4回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】 2019年10月

    18時丁度にお店入口に暖簾が掛けられ、店内にへ。
    この日も付場の前に案内され菅谷さんと挨拶を交わします。
    注文したシャンパーニュを飲みながら菅谷さんと近況を報告し...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3010件フォロワー8823人
    2019/10訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の一意
    火曜日の夜です。

    麻布十番です。

    今週からサマータイムも終了。急がないと予約の六時に間に合いません。終業の放送が流れるや否やデスクを離れ、なんとか五分前に到着。

    別に多少遅れても構い...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27458人
    2019/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    さすがすが弥！僕の好きな寿司ベスト5に入ります！
    3回目の訪問。
    予約していた方が来れなくなった人がいる
    とのことで、急遽参加しました。
    超〜ラッキー！
    　
    東京の寿司の中でも、トップクラスに好みです！
    
    つまみも握りも素...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー310人
    2019/09訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    初優勝

    カレイ
    鰹　稚鮎たたき
    鰤のヅケ　刺身と炙り

    握り

    金目鯛

    さごし昆布締め
    しまあじ
    すみいか

    鮪
    赤身ヅケ
    背中の中とろ
    お腹の中とろ
    大とろ
    ...
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  • pi_haru
    pi_haru
    口コミ729件フォロワー216人
    2019/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    赤酢のシャリが最高なのです♥
    以前、上司の方に誘っていただて訪問しました(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡

    名店と美食家が集う東麻布の閑静な場所に佇むこちらのお店。
    こちらのお店の赤酢のシャリが美味しくて忘れられません( т...
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  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4771件フォロワー8097人
    2019/09訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しい握り
    赤羽橋にある鮨店。
    平日のディナーで訪問。

    【おまかせ】

    まずはつまみから。

    ■アマテガレイ（明石）

    ■鮑

    ■鮑の肝の味噌漬け

    ■鰹
    鰹節、山わさび。
    稚鮎と...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ745件フォロワー725人
    2019/09訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すが弥ブランド絶好調
    人気で予約が難しく四ヶ月ぶりとなった。お楽しみのマグロは出始めの大間産四種。つまみ：あまてかれい（マコガレイ）、蒸し鮑、カツオに山わさび・稚鮎に山椒、うな丼。握り：サゴシ昆布締め（さわらの子）、赤イカ...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2325件フォロワー8140人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    シャリが旨いな✨✨固めに炊かれた飯に、赤酢をベースにしたオリジナル酢、口に含むとほろりっと崩れる。ネタとの相性も良し。鮪、雲丹が旨かった(*´ｪ｀*)
    2019/9
    『鮨すが弥』✨✨
    銀座「鮨あらい」の2番手を務めた菅谷崇之さんが昨年ようやく自身の店を構えた。菅谷大将は「鮨あらい」の印象が強いが実は「西麻布 真」「久遠」「鮨處かざま」などでも研鑽...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4655件フォロワー5979人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ～まるで宝石のような美しさ。まさに珠玉の逸品、の連続。～
    赤羽橋の隠れ家「すが弥」。
    カウンター、テーブル合わせて15席ほどの小さなお店です。店全体にも和やかな空気が漂っています。
    大将の菅谷 崇之氏は、『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、『鮨あらい』など名...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2306件フォロワー1982人
    2019/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ネタとシャリのハーモニー
    鮨あらい出身の菅谷さんが2018年12月に出されたお店。
    行こう行こうと思っている間にお値段も上がり、一気に予約困難店に( ;∀;)
    慌ててお店に電話したら、５月１日に９月のランチの予約を受け付け...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2986件フォロワー2960人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「鮨あらい」さんから独立した菅谷さんの絶品握りを堪能！

    今日のお昼は「鮨 すが弥」さんにお伺いしました。
    銀座「鮨あらい」で2番手をつとめていた菅谷崇之さんが2018年12月にオープンしたお店です。
    ずっと気になっていたお店ですが、今回マイレビュア...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー971人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すが弥さん再訪
    赤羽橋に現れました。
    楽しみに待っていたすが弥さん再訪の日です。
    今夜も満席、今夜どころか、年内は満席とか。

    さてドリンクは冷酒をおまかせでいただいた。
    最初の冷酒は岐阜県の醴泉純米吟醸で...
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  • 怒涛のグルメ
    怒涛のグルメ
    口コミ37件フォロワー18人
    2019/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司バブル、強気の設定
    お昼に伺いました。
    いくつか名店で修行されてらしたようですが、その経歴にあるお店ごとの流派も全然違うためどのような経緯があってのことかは分かりません。不思議だなと思いつつ、ランチの予約も３ヶ月前とい...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1545件フォロワー1903人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    マグロが抜群！既に予約超困難なお店になってました！
    お店の設えが凄くいい！檜のカウンター7〜8席
    料理はおまかせのみで、酒肴4～5品と鮨！

    酢飯は、米酢と赤酢を4種ブレンドし絶妙なバランスで好きなシャリやな！
    口の中ではらりとほどける！

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3195）
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