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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.06
491人
19126人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

781～800件を表示 ／ 全 925件

  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ731件フォロワー713人
    2019/12訪問
    4回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    マグロが好きだから
    二回転の一回目、18時スタート。つまみは、白子とハマグリのスープ、ひらめ、かつお、山わさび、あん肝。当然日本酒に行く。握りは、さわら、スミイカ、イワシ、今日のマグロはそろそろおしまいの大間、四連発で赤...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ888件フォロワー141人
    2019/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2220件フォロワー5808人
    2019/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冗談を頻頻に言うようになってきた菅谷大将～さ すがや ！！！
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    『鮨すが弥生』へ再訪しました。
    食べログも常時...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6097件フォロワー17024人
    2019/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    技術というよりも決断力や胆力の有無
    「かかしまつり」で有名な東麻布商店街の入り口すぐ近く、2018年12月にオープンした「鮨すが弥（すがや）」。菅谷崇之シェフはすし匠系列で研鑽を重ね、銀座の名店「鮨あらい」の二番手として活躍した後に独立...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2019/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪の天堂

    【値段】35000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    鱈の白子とはまぐりのスープ
    昆布〆のヒラメ
    カツオ
    あん肝

    ⓈⓊⓈⒽⒾ
    サワラ
    スミイ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3961件フォロワー13901人
    2019/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    再 訪(19.12月)

    　お昼で初訪問、夜で再訪。

    やはり夜のゆったり感は心地よい。

    菅谷さんの付かず離れずの距離感も丁度いい。


    　均整の取れたコースだが

    やはり鮪...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ344件フォロワー86人
    2019/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    赤羽橋　鮨すが弥

    冬のすが弥さん
    白子からスタートあったまります。
    しばらくつまみが続きお酒が止まりません

    そして握りスタート
    今日も素晴らしい鮪たまりません
    最後の太巻まであっと...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1095件フォロワー192人
    2019/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨あらいさんから独立
    ハマグリ出汁で白子

    明石の鯛

    かつお
    山山葵かつおねぎ

    烏賊塩辛山山葵

    あんきも

    かんぱち

    いか

    赤身づけ

    はらみ中トロ

    せなか中トロ

    砂...
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  • ryochan2
    ryochan2
    口コミ274件フォロワー203人
    2019/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おつまみ、握りも素晴らしいお店
    ずっと気になっていたお鮨屋さんでようやくスケジュールが合い訪問出来ました。鮟肝、山葵他お美味しいつまみで日本酒もかなりすすみます。握りに移ってももシャリの大きさ、固さ、トータルのバランスも素晴らしくさ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1440件フォロワー2794人
    2019/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しいお鮨を堪能
    東麻布の【鮨 すが弥】さんに伺いました。

    場所は地下鉄赤羽橋駅を出て2分ぐらいのビルの1階。

    今回初めての訪問。
    平日の夜の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせを頂きました。

    つ...
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  • Omochi-chan
    Omochi-chan
    口コミ201件フォロワー27人
    2019/12訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    洗練された雰囲気の店内で、あまり大きな声を出すものじゃないと心得てはいても、つい「えぐい」を連呼してしまった、またしても…
    半年先まで予約が取れないすが弥さんに、今年2度も連れてきてくれた先輩が、最...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2948件フォロワー8671人
    2019/12訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    菅谷氏の専心
    金曜日の夜です。

    麻布十番から赤羽橋方面にゆっくりと歩きます。

    今宵はこちらの“すが弥“さん。
    凡そ二ヶ月ぶりの訪問。

    六時丁度に引き戸が開き、中に案内されます。
    予約名を告げる...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1214人
    2019/12訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】 2019年12月

    菅谷さんもよく知っている友人と2人でお伺いしました。
    この日の飲み物は菅谷さんも好きな「シャンパーニュ」シャルトーニュ・タイエキュヴェ・サンタンヌ・ブリット NVを...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4767件フォロワー3147人
    2019/12訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    舎利がガラリと変わりインパクトアップしました！
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    雲ひとつない晴天の赤羽橋、透き通った空気の中にそびえ立つ東京タワーはやっぱり素敵です...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/12訪問
    6回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    12月の鮨すが弥
    ウニの盛り方が、どこかの店を意識しているらしく相変わらず派手だった。

    また、いつのまにか店のうりになってきた本鮪は大間の200キロでかなりの上物。

    すぐ食べても旨い背トロや中トロ、大トロを...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1519件フォロワー1864人
    2019/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〆に追加で山葵たっぷりの涙巻き！
    どんどん人気店になっていくすが弥！

    この日もマグロは安定の美味しさ！部位は４つ！酸味がありどれも最高に美味い仕入れは山幸さん！

    定番のアンコウの肝は大きく切って出してくれます！美味しい。
    ...
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  • ぽよん
    ぽよん
    口コミ38件フォロワー8人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • __oyasumi__
    __oyasumi__
    口コミ15件フォロワー9人
    2019/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初のすが弥さん
    色んな方からここの鮪は絶品だと伺っておりましたので
    テンションあげあげでレッツ訪問
    今日は何故かノンアルで頂くと決めていました
    理由は未だに分かりません

    最初にツマミ
    ...
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  • ベシャメル子
    ベシャメル子
    口コミ491件フォロワー239人
    2019/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    カタメのシャリとズッシリなネタ
    「次の予約は5月です」と帰り際に言われていた。電話予約は受けなくなるそうで、最初で最後の訪問なのかと覚悟した。

    ハマグリのお出汁とタラの白子で始まる魚宴。

    昆布〆のヒラメ、カツオ、漬けの鰤...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ200件フォロワー137人
    2019/11訪問
    3回目
    4.4
    －/ 1人
    想像するだけで。。。
    年内にお伺いすることができました。ありがたやありがたや。
    予約キャンセルが頻繁に起こるとも思えないので、年内はこれが最後の訪問のつもりで料理、握りを心していただきました。

    お伺いする日の午後に...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3147）
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