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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
486人
18894人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

801～820件を表示 ／ 全 893件

  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4509件フォロワー5709人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ～まるで宝石のような美しさ。まさに珠玉の逸品、の連続。～
    赤羽橋の隠れ家「すが弥」。
    カウンター、テーブル合わせて15席ほどの小さなお店です。店全体にも和やかな空気が漂っています。
    大将の菅谷 崇之氏は、『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、『鮨あらい』など名...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2935件フォロワー2926人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「鮨あらい」さんから独立した菅谷さんの絶品握りを堪能！

    今日のお昼は「鮨 すが弥」さんにお伺いしました。
    銀座「鮨あらい」で2番手をつとめていた菅谷崇之さんが2018年12月にオープンしたお店です。
    ずっと気になっていたお店ですが、今回マイレビュア...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー974人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すが弥さん再訪
    赤羽橋に現れました。
    楽しみに待っていたすが弥さん再訪の日です。
    今夜も満席、今夜どころか、年内は満席とか。

    さてドリンクは冷酒をおまかせでいただいた。
    最初の冷酒は岐阜県の醴泉純米吟醸で...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1829人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    マグロが抜群！既に予約超困難なお店になってました！
    お店の設えが凄くいい！檜のカウンター7〜8席
    料理はおまかせのみで、酒肴4～5品と鮨！

    酢飯は、米酢と赤酢を4種ブレンドし絶妙なバランスで好きなシャリやな！
    口の中ではらりとほどける！

    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー788人
    2019/08訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    美しい手から繰り出す美しい握り
    約4か月ぶりのすが弥さん。
    
    どんどん予約困難になっております…。
    もう年内は予約一杯みたい。
    
    オープン8ヵ月で食べログ4.0に迫る勢い。
    凄いですね本当。

    いつも大将前に座...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2149件フォロワー5232人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    早くも予約困難店。
    赤羽橋駅から徒歩2分。

    昨年12月にオープンし、瞬く間に予約困難となった人気店。

    店主の菅谷崇之氏は毎月通っている鮨あらいにいらしたので顔見知り。鮨あらいから初の独立となります。

    オ...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5880人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮪と鮨
    2019年8月

    赤羽橋でお鮨。

    昼から食べるお鮨。
    お酒も無く握りだけの心地よい食後感。
    つまみ無しでサラッと美味しい鮨を昼間に食べれるのはこちら。
    すっかり予約が取れないお店、すが...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2157件フォロワー5664人
    2019/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノリノリの『鮨すがや』は実際のところ美味しいと思う。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    開店以来数度目の訪問です。

    もうすっかり大...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2353件フォロワー2544人
    2019/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    上質タネをシンプルストレートに　
    この日はすが弥さんへ再訪問(*･ω･)ﾉ

    東京の予約困難度は異常で、
    こちらもかなりの待ちになっております。

    人気鮨店のあらい出身という事に加えて、
    あらい進化系ともなれば人気にならざ...
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  • おかわり君3世
    おかわり君3世
    口コミ395件フォロワー324人
    2019/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【食で繋がりたい】★赤羽橋のすが弥★ 東京
    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆★

    シャリのが好み！一粒一粒がしっかりとしててうまい！

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆★

    約3ヶ月ほど前に入れた予約だったの...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3925件フォロワー13811人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　俵形というより美しい流線形の握りは

    実に端正だ。

    　米酢と赤酢を4種ブレンドしたと云うシャリは

    米の粒立ちが際立ち、空気を含んでやわらかにほどけて、
    ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1334件フォロワー5039人
    2019/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    訪問
    2019年7月28日

    場所
    赤羽橋駅から歩いて2分

    予約
    あり・お店・4か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    16500円／人

    注文...
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  • next door
    next door
    口コミ629件フォロワー1622人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一握入魂、気概溢れる素晴らしき鮨
    言わずと知れた銀座あらい出のすがや親方、今回が2回目、前回が201904だったので丁度4ヶ月ぶりのすが弥さん、前回の時点で次の最短の予約がこのタイミングだった故にその実力、人気が伺えます。ちなみに既に...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1738件フォロワー1460人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    年内予約いっぱい鮨すが弥
    この日は鮨あらいから独立したという話題の鮨すが弥に。


    ランチは日曜日のみで
    昼夜ともに年内の予約はすでにいっぱいなんだとか。
    鮨バブル恐ろしや。


    以下コース内容。
    この日の鮪...
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  • zuchi
    zuchi
    口コミ78件フォロワー462人
    2019/07訪問
    5回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お昼に夜のお任せ
    オープン半年程で既に大人気店の鮨すが弥。

    今回は、夜のお任せをお願いしての訪問。

    つまみの品数は相変わらず少ないが、大原産の黒鮑の酒蒸しを、厚切りというかぶつ切りで供してくれた。この厚さだ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2907件フォロワー8564人
    2019/07訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の本領
    土曜日の夜です。

    今夜は隅田川花火大会。
    道理で朝からそこかしこに浴衣姿の娘さんを見かけます。

    ひっつめ髪の襟足って美しいですよね。
    あっ、別に変な意味ではありません。
    自分にも娘が...
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  • Takashi_#
    Takashi_#
    口コミ6件フォロワー25人
    2019/07訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    味は良いがしかし、、、
    今回2回目の来店でした。今はもうなかなか予約が取れず大変なそうですね。

    前回に変わらずシャリとネタがよくマッチしていてとても美味しく感じました。

    全て料理人のご主人のお任せ料理です。
    一...
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    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
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  • 丸の内さぼりーまん
    丸の内さぼりーまん
    口コミ100件フォロワー115人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    握りメイン、居心地のよい鮨屋。今後予約困難必須の新店を発見
    #夜デートで、しっぽりと #2名or8名貸切で #握りをお腹いっぱい #半年待ち #すし匠系列 #鮨あらい #鮨真

    東麻布に胡蝶蘭が並んでいるのを偶然発見してから半年。ようやく伺えた、すが弥。
    ...
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    • すが弥 - まぐろ4部位食べ比べ
    • すが弥 - お腹のまぐろ。脂のノリと赤みの旨みのバランスがいい
    • すが弥 - 脂ののった金目鯛。薬味と一緒にさっぱりと
    • すが弥 - 3日間酢に漬け込んだというトロトロのイワシ
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3837件フォロワー10950人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さ、すが弥
    鮨あらいの２番手だったすがやさんが今年独立された。赤羽橋駅から歩いて2分のところにある。新しいビルの１階、Ｌ字８席のカウンター、真新しい店内は気持ちいい。

    ◆マコガレー３種のお造り
    ◆黒あわび...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4942件フォロワー3148人
    2019/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すが弥　2度目の訪問
    4か月ぶりに2度目の訪問　＠すが弥

    前回初めて伺った時はぐっと心にひきつけるような感覚があり凄く楽しくて最高だった。

    そして今回も変わらず楽しい美味しい素敵な時間でした。

    明石マコガ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3103）
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