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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.05
508人
19561人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

761～780件を表示 ／ 全 954件

  • たなちゃん2893
    たなちゃん2893
    口コミ92件フォロワー24人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問！
    明石のカレイとカツオ
    蒸し鮑　2時間肝と
    うな丼
    稚鮎　山椒と一致しに炊いて細かく包丁で叩いて
    マグロ大間　戸井
    すずき握り
    しろいか握り
    マグロ握り
    小柱軍艦　海苔にあおさが入って香...
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  • aineychan
    aineychan
    口コミ10件フォロワー1人
    2020/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約困難店、、？
    予約困難店ということで楽しみにしてました。

    最初のおつまみは美味しかったのですが(特にヤマワサビ)、大きく切られたアワビ、平貝あたりから怪しくなってきました。。

    酢は強めのシャリが好きと公...
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    • すが弥 -
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー413人
    2020/07訪問
    1回目
    2.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    みんなマジで言ってんの？
    日本酒
    冷泉　岐阜
    東海盛り　千葉
    宝劔　広島

    つまみ
    ・カツオ　山山葵で
    ・明石のアマテガレイ
    ・千葉の蒸し鮑と味噌漬けの肝
    ・鰻丼　焼いて山椒で蒸してある鰻と酢の効いたシャリ
    ...
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  • たべるべー
    たべるべー
    口コミ222件フォロワー137人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高峰の鮨を経験
    【経緯】
    友人に予約してもらって入店
    20時45分の枠です。時間まで外で待っていると扉が開かれて中に案内されます。

    【接客】
    大将が真剣につまみと握りを仕上げていきます。まさに職人です。
    ...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ753件フォロワー752人
    2020/07訪問
    6回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すが弥ブランドもはや予約困難に
    19時の回。落ち着くL字カウンター。親方も風格が出てきてますます予約困難に。
    つまみ：明石ハタ、カツオに山わさび、ツブ貝、輪島のアラ、鰻丼、稚鮎。
    握り：コチ（三日寝かせて昆布締め二日）、シロイカ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2020/07訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    22 回目のすが弥さん
    オープン時より毎月伺わせて頂いているすが弥さん。
    今回は通算22回目の訪問。　

    ツマミ6品+握り12貫+トロたく+玉、頂きました！
    鮑、鱸、鰯、秀逸でした！


    ▪️ツマミ▪️
    【あ...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2902件フォロワー2935人
    2020/07訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻 | 東京ホルモンズの中身のある話
    すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻
     
    我々東京ホルモンズは　ドリーでもよいB食家集団である

     
    すが弥＠東麻布　名物イソギンチャク巻の話

    ずいぶん久しぶりになってしまいました
    ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー422人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【予約】オマカセで奇跡的にとれた！

    【値段】△
    もはや気にしていませんが、かわいくない。笑
    けど良いものを使ってるとこは高くはなりますわね。
    おまかせ(が、いくらかわからんが)+ビール1+...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6089人
    2020/06訪問
    5回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    年内満席とは。。。すげーや 『すが弥』WWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1085件フォロワー648人
    2020/06訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    初訪問のすが弥さん
    初訪問です。
    キャンセル席を運良くOMAKASEで予約できました(^-^)v
    食事のあとの大将との会話で「年内は予約いっぱい」とのことでしたので来訪にはキャンセルのタイミングを狙うのがグッドか...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3066件フォロワー8962人
    2020/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の光芒
    金曜日の夜です。

    東麻布です。

    今夜はすが弥さん。
    夜8時45分からの後半の部です。

    ラッコの場合、食べ終わると急いで赤羽橋駅に向かわないと終電に間に合いません。できれば前半の部で...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2020/06訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鯵、鯖、帆立の海苔巻き最高！
    すが弥と言えばマグロとのが代名詞みたいになってますが
    鯵も鰯も美味しいんですww

    この日の鯵はほんと絶品過ぎて悶絶しました！

    鰯はコースに無かったので追加で注文した！

    貝柱は大きく...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2020/06訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    21回目のすが弥さん

    オープン時より毎月伺わせて頂いているすが弥さん。
    通算21回目の訪問。　

    ツマミ6品+握り12貫+トロたく+玉、頂きました！
    今回は泥障烏賊に鮪が素晴らしかったです。


    ▪️ツマ...
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  • ぐっどいーたー
    ぐっどいーたー
    口コミ395件フォロワー128人
    2020/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    かためでキリッとしたシャリ
    ディナーで訪問
    やっと予約が取れました

    親方は比較的大人しい方なのか、黙々と仕事をされておりたまに声をかけてもらえるといった感じ
    手が大きい？のか、指がすごく長いなぁという印象（笑）
    他の...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ295件フォロワー102人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    気づいたら笑顔になっていた
    ３ヶ月ほど前に予約していた期待のお店
    場所柄からか、カップルも見られる客層。
    それに反して気合いの感じられる店主菅谷さん。
    ほどよい緊張感の中、はじまるつまみ。真子鰈、トリガイ、カツオとネタをつ...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1364件フォロワー1444人
    2020/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    年内予約で満席。予約困難店
    東麻布の人気鮨店

    シャリは一粒一粒の輪郭をはっきり感じる硬めのシャリだが、空気を含ませふんわり仕上げている。
    赤酢の風味が強く感じますがマグロとの相性は非常に良いです。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4493件フォロワー6116人
    2020/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    硬めの強め☆
    久しぶりに伺ったすが弥さん。

    ●蛤のスープ

    ●明石のアマテガレイ

    ●炙り鳥貝

    ●鰹
    山わさびと白葱の薬味

    ●金目鯛、
    雲丹と卵黄のソース、
    シャリ

    ●あん肝
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4066件フォロワー14099人
    2020/06訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    再 訪(20.6月)

    　どの握りもくっきりと冴えた味で破綻が無い。

    中でも鮪の美味しさはもう溜息しか出ない極み！


    ◆今回のお品書き

    城下かれい

    鰹 山わさび

    ...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ566件フォロワー175人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    洗練されています

    まず店内の意匠が洗練されていますし、大将自体が深く洗練されています

    クールなイケメンさんですねぇ、雰囲気出てます

    そしてお寿司は、僕のイメージする都内のお寿司そのも...
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  • NYoo
    NYoo
    口コミ771件フォロワー198人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ガツンと酢を感じる鮨
    約2ヶ月ぶりの外出、外食
    出前で高い寿司を食べてはいたが
    やはり全くレベルが違う

    シャリは酢ががっつりきいており好み
    ネタもかなりデカめで嬉しい。

    すべてのネタうなるほどのうまさ
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 23:00

    • 日・祝日

      • 17:00 - 22:00

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜
    (二部)20:45～

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜
    (ニ部19:45～

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑、蟹、トリュフなどのご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3234）
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