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2025年Gold受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

新ばし 星野 公式

4.66
274人
31638人
  • 御成門
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休日曜日、祝日

321～340件を表示 ／ 全 761件

  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ749件フォロワー322人
    2022/09訪問
    3回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お誘い頂き。3人の会でした。
    夏と秋の食材を楽しむ事が出来ました。
    お料理は至ってシンプルですが、
    全て美味しかったです。

    焼き茄子白味噌仕立て
    博多湾　海鰻　飯蒸し
    岩手　松茸、ほう...
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  • ROSES DE JEANNE
    ROSES DE JEANNE
    口コミ358件フォロワー79人
    2022/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    圧巻のお料理の数々☆
    楽しみにしていた星野さん、いただいたお料理はこちら

    焼き茄子の白味噌仕立て
    博多湾天然鰻の飯蒸し
    松茸とほうれん草のお浸し　柚子醤油
    長崎のスッポン　山椒焼き
    北海道の馬糞ウニ　お出汁
    ...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5239件フォロワー1914人
    2022/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やっぱり笑顔になれます。
    10ヶ月ぶりの星野さん。
    とても楽しみにしてました！

    頂いたのは
    ⚪︎焼きナスの白味噌仕立て

    ⚪︎博多の海鰻の飯蒸し
    表面カリッとしてタレがよく絡んでツヤツヤの鰻はそれだけで至福。
    ...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1129件フォロワー712人
    2022/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京で最高レベルの懐石料理。 最高級の食材と美味しい料理。
    《食べログブロンズランキング》評価：4.61
    《2022 Tabelog Gold Award》

    ずっと待ち望んでいたお店です。大将は某有名店で長く修行されていたそうで、その腕前は多くの人に尊...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2082人
    2022/09訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋味が色づく至高の料理に舌鼓し至福の時を迎える
    ◆2022.9.8（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ
    お酒時雨煮含むお会計¥58,000

    ①先付

    ○焼き茄子の白味噌仕立て
    ○茗荷
    ○生姜

    久世茄子を串刺しにして炭火の上で
    ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー842人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の日本料理
    御常連様のお席に参加させて頂きました。
    大変感謝です！！

    トップクラスの素材を駆使した、絶品日本料理コース。

    細部に渡り隙の無い美味しさ。
    伝統的かつ最高峰の日本料理だと思います。
    ...
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  • curu
    curu
    口コミ4992件フォロワー1720人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    シンプルに美味しい料理
    京味で10年以上の修行を積んだ星野芳明氏が2012年に独立してオープンしたお店。
    友人と訪問してきました。

    焼き茄子の白味噌仕立て
    海うなぎの飯蒸し
    焼き松茸とほうれん草のおひたし　ゆず醤...
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  • shirokumachan629
    shirokumachan629
    口コミ48件フォロワー0人
    2022/09訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19497人
    2022/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    1度行ったら永遠に通いたくなる星野さん
    この日はエクアトゥールひろちゃんと2人で星野さんへ。ずっと行ってみたかったので念願の念願でした涙

    5年連続 The Taberogu Awad Gold 受賞店
    日本料理 TOKYO 百名店 ...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ929件フォロワー1643人
    2022/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    胡麻豆腐の白味噌仕立て
    えだまめ　さといも
    うなぎごはん　
    きじはた　うに
    すっぽん　焼き
    冷やしいちじく
    岩手　松茸フライ　新銀杏
    明石の鯛　海老　
    鮎　　
    ハモ　松茸　鍋
    ニシ...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ912件フォロワー636人
    2022/08訪問
    18回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ほぼ完璧です!
    ８月の星野さん

    暑い日でしたのて、と最初に素麺。普通の揖保乃糸が、星野さんだとこんなにも美味しくできるのかと感動して始まりました。

    鮎やアワビ、雲丹など、値の張る食材もありますが、茄子やず...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1721件フォロワー4319人
    2022/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ただただ、美味しい・・・in 新橋
    この日はご定年？でご退職されたとってもグルメな大先輩のご相伴に預かり（もう半年近くも前から予定されていました^^;）、満を持してこちら、星野さんに伺ってきました。

    京味の系譜を引き継ぐ名店中の名...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ312件フォロワー190人
    2022/08訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    新ばし星野。鮎の骨抜きを教えていただきました。
    　2018年に現在の場所に移転してから2022年にようやく初訪問です（レビューするのが遅くなりました^^;）。
    　移転して広くなったかと思っていたら、まさか席数は減っていたとは（笑）。まあ、前の場所...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ189件フォロワー155人
    2022/08訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    夏の星野さん。半年前よりパワーアップしているように感じました。
    関西の日本料理を色々いただいている経験から比較すると、特に京味系は「365日外食をしている、久しく家庭料理を家で食べていないおじさんが好みそう」な「普通の料理をわざわざ大層に出す」印象で、こちらのお店...
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  • ちびいと
    ちびいと
    口コミ71件フォロワー418人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願の「新ばし星野」さんへ初訪問。

    夏らしい、茗荷のそうめんから、新銀杏と餅米。

    鱧の炙りがシンプルで美味！

    定番の芋茎の吉野煮は安心の味です。

    利尻の馬糞雲丹にキジハタの中骨...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ187件フォロワー140人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしすぎて言葉はいらない
    食べ歩きをしている者なら誰もが行きたいお店。
    初訪問でしたが素晴らしすぎる夜でした。

    なんてことない食材をこのレベルのものにまで引き上げる星野さんの技術力と知識。
    味付けも完璧な塩梅でした。...
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  • た96
    た96
    口コミ363件フォロワー32人
    2022/08訪問
    2回目
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2219件フォロワー5806人
    2022/08訪問
    19回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回ホッとする居心地の良さと安定してる絶品料理。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー196人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー113人
    2022/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問
    念願の星野さんにお邪魔しました。

    店内雰囲気はよく大将含めお弟子さん達の気配りは良かった印象です。
    印象に残ったのは
    芋茎
    匂い、味、塩味、食感すごくバランスがよく素晴らしかったです。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2012年2月2日
  • 初投稿者
    chika**（1136）
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