フルタ（Furuta）公式

4.37

330人

41568人

新富町
中華料理
￥100,000～-
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（330）
2. 平均・分布
地図

281～300件を表示／全 470件

numenfinder

口コミ137件フォロワー53人

2025/08訪問

1回目

4.0

￥100,000～/ 1人
フルタを初訪問。中国料理の枠を超え、繊細な技術と発想で皿ごとに驚きがある。上湯の澄んだ旨味や干し鮑の力強さ、燕の巣の滋味深さまで、食材の個性を最大限に引き出す調理が印象的。伝統と革新の調和を堪能できた。
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でぃ2489

口コミ113件フォロワー90人

2025/03訪問

1回目

4.8

￥80,000～￥99,999/ 1人
ホタテとうにの揚げ餃子
冷菜の盛り合わせ
サクラマスふきのとう四川風
魚唇上湯スープ
ベルーガキャビアの冷製米粉
三十一頭乾燥アワビの煮込み
お好みの春巻き
ヨシキリザメのフカヒ...

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mogumoguchann

口コミ658件フォロワー272人

2023/08訪問

1回目

4.0

￥100,000～/ 1人
数年待ちの中華です。

今回ご縁があって3回目の来店です。

全てにおいて素材がまずいいなと感じます。
繊細な味付けで日本らしさのある引き算技術が素晴らしいなといつ行っても思います。

...

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AYU-DRAGON

口コミ409件フォロワー194人

ー訪問（2023/12 更新）

1回目

3.5

￥100,000～/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
枠をお譲りいただき、念願の訪問！
この時期は白トリュフを使ったスペシャル
メニュー。
黒鮑や、赤座海老、燕の巣、ベルーガキャビア
等の豪華食材の素の味を活かした優しい
中華料理。

ベル...

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ご飯メモ

口コミ413件フォロワー54人

2023/08訪問

1回目

4.3

－/ 1人
高いけどとっても美味しい
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ヒデログ先生

口コミ116件フォロワー16人

2023/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
美味しい！
けど値段のない酒を頼むとヤバイ！
キャビアの食べ比べは1人追加で30,000円
フカヒレは死ぬほど旨い
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cychone

口コミ156件フォロワー115人

2021/05訪問

1回目

4.7

－/ 1人
常連の友達がキャンセル席を取って今日は四人で訪問できた。

至高の料理と美味しさを追求する人に15万のコースは選べる。常連の2人は10万のコースで、その中に佛跳牆(ぶっちょうしょう)もあった、いい...

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goldpink

口コミ589件フォロワー181人

2021/03訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
次の予約は5年後。

予約困難店の中華、フルタ。
新富町にひっそりと佇むお店。

メニューは上質な素材をたっぷりと使っています。
ライブ感が味わえるキッチンは良いですね。

キャビアはベルーガなど食べ比べをしな...

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ゆとり公僕

口コミ567件フォロワー175人

2020/06訪問

1回目

-

￥60,000～￥79,999/ 1人
名古屋から訪ねました！

予約できるのか尋ねたところ、24年の2月まで満席とのことで、キャンセル待ちを受け付けて頂きました

そしたら思いの外すぐに、2週間と経たず連絡があり、この度訪ねることができました

店主のフル...

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グルメまる

口コミ24件フォロワー8人

2018/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
予約1年8ヶ月待ち...！

岐阜の開化亭は昔からよく行くのですが、こちらのフルタさんは、はじめての訪問です。

1日9席限定ということですが、予約1年8ヶ月待ちはすさまじい人気ですね。

その人気も納得。
素晴...

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Peragate Charoenpanich （ビア）

口コミ156件フォロワー7947人

ー訪問（2017/05 更新）

1回目
普通の中華料理店ではまず見られない、カウンター8席のみの店内に特別感を感じます日本の食材中心に使った中華料理は初めてで、懐石料理に近いものを感じましたが、口の中はしっかりと中国を感じていました。宮城県...

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oyagamekogame

口コミ637件フォロワー224人

2017/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人
今や四年待ちだとか。何がおいしいって、全部おいしい。しめの麺も最高
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ダンベルヒーロー

口コミ11件フォロワー0人

2025/08訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
再訪

美味しかった
料金が…
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mac808

口コミ42件フォロワー20人

2022/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
「銀座フルタ」は中華料理界の名店です。店主・古田氏は岐阜の名店「開化亭」を長男に譲り、銀座で大成功を収めました。洗練された味わいが人々を魅了し、予約はなんと5年先まで埋まると言われています。特にキャ...

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Zマックス

口コミ175件フォロワー115人

2021/10訪問

1回目

4.5

￥100,000～/ 1人
さすが中華日本一！味も値段も日本一？

運良くお邪魔する事が出来ました。

今回は10万円コース
メニューは
アカザ海老　春雨煮込み
飛騨牛舌　仔鳩
佛跳牆　穴燕の巣
ベルーガキャビアのビーフン
※ベルーガウォッカ＋塩分違い...

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カイトーベン

口コミ731件フォロワー220人

2020/10訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
東京の超予約困難中華

この日のディナーは東京銀座のフルタさんへ
予約が何年も埋まる超予約困難店です

現在は長男さんがされている岐阜の開化亭に伺ってから楽しみにしておりました

料理はどれも完成度が高く文句なしに...

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classic food

口コミ953件フォロワー274人

2020/09訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
２年ぶりの訪問　大満足でした。

前回、予約して２年後。久々再訪、楽しみです。
まずはビール。このために食事を抜いてきたので胃に沁みます。美味い。

一皿目は伊勢海老と春雨の煮込み
これは文句なく美味いですね。とりあえず伊勢海...

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ポン酢太郎

口コミ115件フォロワー10人

2020/06訪問

1回目

4.4

￥100,000～/ 1人
念願のフルタさん訪問

一度は行きたいが「電話もネットも予約不可、来店時予約も予約取れるのは４年後」という噂で諦めていたお店。
予約サイトでキャンセル待ち登録していたら奇跡的にメールが届き、念願の初フルタ。
後で伺ったと...

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sushinikusuki

口コミ803件フォロワー2377人

2020/01訪問

3回目

4.5

－/ 1人
半年ぶりくらいの中華フルタさんへ。
９席１回転の高級店です。
この日は１０万円のコースをチョイスしました。
１０万以上のコースで決定的に違うのはスープが上湯スープから佛跳牆になります。
スープ...

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kyodalog

口コミ183件フォロワー36人

2019/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
お友達にお誘い頂き、東京・東銀座の中華料理「フルタ」に行って参りました。中華で食べログ全国1位(2019年10月16日現在)、予約超困難な中華料理店です。

お料理はコース形式。一品一品の料理がと...

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