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フルタ(Furuta) 公式

4.36
41545
  • 新富町
  • 中華料理
  • ¥100,000~-
  • 月曜日、日曜日

261~280件を表示 / 全 470

  • ai.m0409
    口コミ541件フォロワー544人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    / 1人
    次の予約は2030年だって!7年後!!w
    それを知ってるから噛み締めて食べました!!!
    一品目のホタテと雲丹の
    バターがあっつあつに溶けてきて心を掴まれる!!
    鮑は今が時期だから乾燥をえらばな...
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  • メイプル♡
    口コミ784件フォロワー273人
    2022/11訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    3年待ち?フルタさんへ
    • フルタ -
  • taniken.05.31
    口コミ958件フォロワー207人
    2020/12訪問
    1回目
    4.7
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    日本最高峰の創作中華‼️
    岐阜の『開花亭』の創業者で、そのお店を息子さんに譲り渡した後、銀座の地で新たに出店した日本を代表する創作中華のお店『フルタ』

    【オーダー】
    Furuta ディナーコース 50,000円

    ...
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  • asama1948
    口コミ898件フォロワー311人
    2020/08訪問
    1回目
    4.8
    ¥100,000~/ 1人
    初優勝
    アカザ海老 春雨の煮込み
    穴道湖産天然鰻 甘酢唐辛子
    佛跳牆 穴燕の巣
    ベルーガキャビアの冷製ビーフン
    蒸し鮑の肝ソース

    海老の春巻き
    とうもろこしの春巻き
    毛蟹の春巻き
    和良川産...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1284人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ¥100,000~/ 1人
    食べログ中華ランキング1位の実力
    1.伊勢海老 春雨煮込み
    2.アオリイカ 上湯炒め
    3.魚唇 上湯スープ
    4.ベルーガキャビアの冷製米粉
    5.三十一頭 乾燥鮑の煮込み
    6.春巻き4種(海老、とうもろこし、毛蟹、和良川産鮎)...
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  • tokiYo
    口コミ678件フォロワー474人
    2020/05訪問
    1回目
    4.8
    / 1人
    #Furuta ,

    次に予約が取れるのは5年後という
    中華の名店#フルタ

    訪問できる貴重な機会を頂き
    自身の中華の概念を覆えされたので、
    その一部を備忘録としてに。


    ...
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  • はらぺこいなむし
    口コミ746件フォロワー703人
    2018/06訪問
    2回目
    5.0
    / 1人
  • phili204
    口コミ2060件フォロワー1578人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    フルタ

    食べログアワード2019 シルバー受賞店
    OAD 2019 148位

    岐阜にある開化亭の店主が開かれたお店
    3万、5万、7万、10万などのコースがあり
    今回頼んだのは3万円の...
    つづきを読む
  • モンブランとチーズ
    口コミ7件フォロワー2人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    美味しい!
    待ちに待った日!

    久しぶりの来店です。
    帆立と雲丹の揚げ餃子、スープ、キャビアのビーフン、フカヒレのステーキ、毛蟹の春巻き...
    食材、味付け、盛り付け、全てが最高に美味しい!
    最後の締め...
    つづきを読む
    • フルタ -
    • フルタ -
    • フルタ -
    • フルタ -
  • shina0371
    口コミ11件フォロワー5人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ¥100,000~/ 1人
    中華のレジェンド

    味も素材も勿論のこと、行けることがまずありがたいなと思った1日でした。

    メニューはこちら⇩

    帆立と雲丹の揚げ餃子

    冬瓜 天草産鱧上湯煮込み

    本伊勢海老 ...
    つづきを読む
  • ayutang
    口コミ133件フォロワー190人
    2022/06訪問
    1回目
    3.9
    / 1人
    予約が、取れないフルタさんに訪問。
    亭主の人柄とても良いて親しみがある方。
    キャビアたっぷり入ってた麺もとても美味しく、
    最後メインはどれだ頼んでもOKで沢山食べようと思いきや、お腹いっぱいで沢...
    つづきを読む
  • makik670
    口コミ114件フォロワー38人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    何度か足を運びましたが、以前は3万円からあったメニューが一昨年ほど前からなくなり、5万円からになりました。
    今後は営業する日も減らしていくようなお話を予約時に耳にしたので、ますます予約が先のものにな...
    つづきを読む
    • フルタ -
  • ねぎしこ社長
    口コミ159件フォロワー135人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ¥100,000~/ 1人
    予約5年待ちの中華
    とにかく予約困難の新富町【フルタ】
    15万円のコースにした。
    もちろん美味しいけど、15万円でも全然安く感じるかと言うとそうは思わなかった…
    まあ、もちろん美味しいけど!
    オープンキッチンで目...
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  • レビューメーカー
    口コミ2100件フォロワー1000人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ¥100,000~/ 1人
    価格も予約難度も最高級の中華
    7万円のコースになんやかんやで12万の仕上がりでした。
    というのも、季節の春巻きを1本追加したら、税サ抜きで1万円でした。
    追加したのはとうもろこしの春巻き。
    冷静に考えるとガクブル。

    最...
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  • yummymyhoney
    口コミ45件フォロワー41人
    2020/07訪問
    1回目
    5.0
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    2020.07初訪問。
    ベルーガ冷製米粉ずっと楽しみにしていました!
    もうどのお料理も素晴らしくて感動。
    美味しい…
    次回4年後の予約もさせて頂きました。
  • classic food
    口コミ953件フォロワー273人
    2018/09訪問
    2回目
    5.0
    / 1人
    秋の味覚のフルタさんを味わいたくて
    前回の来店から1年半長かったですね。
    干しアワビ、フカヒレ、
    そしてベルーガ産キャビアとビーフンのスペシャリテ
    どれも外せない一皿、まさに絶品です。
    そし...
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  • 食欲に満ちた青年
    口コミ32件フォロワー11人
    2018/09訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    中華のカリスマ!
    念願のフルタさんにやっと行く事が出来ました!

    予約は1年8ヶ月待ちという驚異的です笑

    本日頂いたのは3万円のコース!
    これが1番安いコースだからなぁ〜笑

    帆立とウニの揚げ餃子バター...
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  • 裏路地
    口コミ168件フォロワー104人
    2018/06訪問
    1回目
    4.9
    / 1人
    お値段には代えられないものがあるお店
    食に向き合えるか。と考えると、奥が深すぎる。
    和食を好んでいただくが、日本人が作り出す中華がこれほどに奥が深いかと。。。
    思い知らされた夜ですね。

    <お店・お席>
    ストレートカウンター8席...
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  • やっぱり蕎麦
    口コミ1261件フォロワー4351人
    2017/12訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    王者の風格
    最予約困難店の一つ。先輩経営者に連れて行って頂いて念願の訪問。店の行き届いた清潔感と落着きが独特の雰囲気を出しており、食事をより高い次元に昇華する。キャビアやフカヒレ、アワビ等高級食材を使うもののそれ...
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  • maro-j
    口コミ13885件フォロワー3890人
    2017/12訪問
    1回目
    4.4
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    ◆最高峰中華 銀座フルタ
    金沢〜大阪のグルメ旅から東京に戻り、

    溜まりたまっていた

    仕事に追われる。

    夜は銀座の?

    いや日本の最高峰中華「フルタ」へ。 

    言わずと知れた

    岐阜の名店「開化亭」...
    つづきを読む

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席(カウンター席のみ)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2014年12月21日
  • 備考
    岐阜開化亭オーナーシェフの古田等氏の店。
    料理写真の撮影は同席の他の方の許可が得られればOKだそうです。
  • 初投稿者
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