フルタ（Furuta）公式

4.37

311人

40675人

新富町
中華料理
￥100,000～-
休月曜日、日曜日

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1～20件を表示／全 445件

サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2018/06訪問

3回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
フルタをたづねて新しきを知る

3年半ほど前、ＮＨＫプロフェッショナルでも紹介された開化亭のご主人が銀座にお店を出すとき、コースの値段が3万円、5万円、７万円と聞き、はたしてこれでお客が入るのかと思ったのだが、さすが料理の天才のお店...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2017/07訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
最高の料理に腕をフルッタ

世界中の食通をうならせた岐阜開花亭の古田シェフ。満を持して銀座にお店を構えたのが２年半前、お値段が3万、5万、7万とすばらしく高い金額で果たして流行るのだろうと思ったものだ。

でも一度食べればそ...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2020/01訪問

4回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
フルタを訪ねて新しきを知る

毎年１回のフルタ詣で、最初は２か月先に予約が取れたのだが、そのうち１年先になり、行けなくなったら大変と今年は一昨年３回取った。このお店に年３回来れるのがうれしい。予約は電話すれば誰でも取れるのはいいと...

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うどんが主食

口コミ3218件フォロワー61227人

2016/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
こんなに美味けりゃ高くても大満足！

うどんが主食の公式ブログ、うどんが主食の公式メルマガ

古田さんは関東にまでその名を轟かせた岐阜の中華の名店「開化亭」の元店主。
長男に開化亭を任せ奥様と東京にやってきた。
ちなみに次男は岐阜...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2021/07訪問

5回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
名シェフが腕をフルッタ

岐阜市の町中華のお店に食通がうなる名シェフが居ると話題になったのが20年ほど前、名シェフは、息子さんにお店を任せ、満を持して銀座に進出。安い値段でないが開店と同時に大人気のお店になった。ただ、常連でな...

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Dr. Gourmet

口コミ492件フォロワー3782人

2021/04訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
予約困難というキーワードが先行している感

【食べログ AWARD SILVER 2021】
【食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021】

本日は銀座の中華料理、フルタさんへ

店主の古田等氏は岐阜県出身の1956生まれ

...

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Tokyo Rocks

口コミ3465件フォロワー5951人

2016/12訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
日本で食べた高級中華の中ではNo.1かも

食通仲間と１２月３０日に最後の忘年会がこちら。
実は日本では高級中華は食べに行かない。
以前にも書いたが、月の半分ぐらいは北アジアのどこかの国にいるため、
やはり香港等で食べる高級中華には敵わな...

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nyosh935

口コミ491件フォロワー2681人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
次回の予約は2030年！だけど受け付けてくれなかったｗｗ

食べログ4.44.中華2018から2023 silver受賞店

数年待ちのフルタさんにお呼ばれして伺いました。
夕飯の18時半スタートのみ☺️
後ろがいないとゆっくり食べられるから嬉しいね♪...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2015/05訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
あの開花亭が銀座に最高級中華店をオープン

NHKプロフェッショナルでも紹介された開花亭、岐阜の普通の
中華屋なのに世界中の食通を唸らせる創作料理を作る料理人と
して紹介された古田等さん、開花亭を息子にまかせ、銀座に進
出した。

銀...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2023/01訪問

6回目

4.8

￥80,000～￥99,999/ 1人
名シェフが腕をフルッタ

岐阜の開花亭、今は長男の方が継いでいるが、古田さんは町中華なのに、予約すると特別なコース料理を出してくれることで、食通の中で有名になった。フカヒレを焼いて出すのも古田さんのアイデアで、鮎の春巻きとキャ...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2023/02訪問

7回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
フルタを訪ねて新しきを知る

開花亭の時から、料理の腕もアイデアも優れていた古田さん、もう60代半ばになったが、料理の腕は変わらないし、いつ来ても純粋にふわっと美味しいと思う。例年１～2回訪問だが今年は珍しく４回も予定がある。
...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2023/05訪問

8回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
フルタを訪ねて新しきを知る

やっぱ、高いけどフルタの中華は美味しい。完成度というか短い時間で作るのだがたまらない美味しさがある。最後のご飯ものは、８人で10種類頼んだが、作り終わるまでに30分かかっていない。適当につくっているよ...

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Takahisa1113

口コミ75件フォロワー1705人

2023/04訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
新富町にある一軒家、小さな表札があるだけの隠れ家的な中華料理店。食べログ評点4.44、Silver常連、百名店と高評価
超予約困難店で次回予約は2027年と大阪万博よりも更に先とのこと

全...

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うどんが主食

口コミ3218件フォロワー61227人

2020/02訪問

3回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/tonkatsu-marugo-akihabara/
うどんが主食の公式メルマガ　http://alwaysudon.onl...

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うどんが主食

口コミ3218件フォロワー61227人

2019/06訪問

2回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/saryo-miyasaka-roppongi/
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銀座の夜の物語

口コミ320件フォロワー3769人

2016/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
岐阜のモンスターが銀座に進出！注意報発令！！！

【夜】[料理・味]6.0*40%+[サービス]4.0*15%+[雰囲気]4.5*10%+[CP]4.5*30%+[酒・ドリンク]4.5*5%=5.03(5.0)
※「料理・味」を特例中の特例で6.0...

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バーシーch

口コミ647件フォロワー1592人

2025/05訪問

1回目

4.4

￥60,000～￥79,999/ 1人
日本一の中華とも言われる超一流中華。

・50,000円のコース

友人に誘っていただき予約5年待ちの中華へ奇跡的な訪問。
本当にめちゃくちゃ美味しかった。。。

凄くガチな感じだったので都度メモは取れず、うろ覚えですが説明を。
...

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サプレマシー

口コミ3847件フォロワー11005人

2023/11訪問

9回目

4.8

￥80,000～￥99,999/ 1人
フルタを訪ねて新しきを知る

地方にある町中華開花亭、15年ほど前ここに素晴らしいシェフが居て、格別な中華を出すことで有名になった古田さん、フカヒレを焼いたり、鮎を春巻きにしたり、キャビアのビーフン、今では他の店も真似して出すが、...

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あまね家

口コミ204件フォロワー3040人

2025/03訪問

2回目

4.9

￥100,000～/ 1人
うなぎのせなかはひやけらしい。

ご覧いただきありがとうございます。
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【@gohandesuyo_o】
【雰囲気】　
半年ぶりのフルタさん...

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チッチョリーナチビ

口コミ1936件フォロワー6217人

2024/09訪問

1回目

4.5

￥100,000～/ 1人
超予約困難店！中華の巨匠、銀座の有名中華店！furutaさん！╰(*´︶`*)╯♡

会社から歩いて1分！
前々から行きたいなぁ！と思っていましたが超予約困難店になってから行く機会がなかったfurutaさんに伺えました！(*´∇｀*)

お客様が予約をしていたのですがお連れ様が行...

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