フルタ（Furuta）公式

4.37

311人

40680人

新富町
中華料理
￥100,000～-
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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口コミ
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地図

61～80件を表示／全 445件

和牛ジャーナル

口コミ2553件フォロワー5780人

2021/01訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
5年待ちの最高峰中華は震えるほど絶品でした！

楽しみにしていたfuruta。

1978年に古田等氏が弱冠22歳でOpenしたのが「開化亭」。その開化亭を2014年12月に長男に任せ、銀座にopenしたのがこちらのお店。

コースは3万円...

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みうっちょ

口コミ4801件フォロワー10064人

2021/11訪問

1回目

4.3

￥100,000～/ 1人
色々な店で日本最高峰の中華料理店(￣O￣;)

本日東京ディナーは、現在6年待ち〜生死の心配をしながら次の予約をしたフルタさんへディナーコースを食べに伺いました(#^.^#)

素材そのものが持つ塩味や甘味、旨味を生かし
つつ中華独特の醬をは...

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熊72

口コミ451件フォロワー575人

2025/03訪問

1回目

4.6

￥100,000～/ 1人
初フルタですが素晴らしかった‼️お値段も素晴らしかった

【フルタ】
超常連さんの最後の予約に入れてもらいました。
初めてで期待大‼️

古田シェフが目の前で鍋2つ+αで鮮やかに作っているのを見れるのが良いです。
カウンター席の良さですね。

...

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ジオモル

口コミ3802件フォロワー1704人

2018/06訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
旨いという言葉はフルタの為にある

銀座にある高級中華、フルタに伺うことができました。

銀座で一軒家という独特のスタイル。
洗練された雰囲気で、席はカウンターのみ。

コースは3万・5万・7万円と3種類。
金額が上がればそ...

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kyo極さん

口コミ2358件フォロワー2550人

2020/01訪問

2回目

4.7

－/ 1人
今回も美味しかったな〜、次は3年後ですが・・・(⌒-⌒; )

この日は久々のフルタさんへ(*･ω･)ﾉ

前回訪問時以来だから、かれこれ２年ぶりでしょうか…？

メニュー構成自体に大きな変化は無いですね。
最初に雲丹が出て来て、前菜盛り合わせ、スープと...

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ニクダイスキ

口コミ320件フォロワー369人

2016/07訪問

1回目

4.9

－/ 1人
岐阜初日本一！？の高級中華レストラン

とにかく肉を食べるのが大好きな私は、今日は「FURUTA」東京銀座にお邪魔しました。

岐阜の人気店「開化亭」をご兄弟でやって見えた
弟さんが、満を持してオープンされた、こちらのお店
気が...

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yasai572

口コミ954件フォロワー908人

2022/04訪問

1回目

4.3

￥60,000～￥79,999/ 1人
数年待ちの予約です。

数年前は半年待ち、一年待ちと続き、最近では3、4年待ち、3年は予約取れないというお店はたまにあるが、フルタの場合は3年後の予約を受けているから凄いなーと思います。
私も1.5年待ちの予約で訪問しまし...

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ミトミえもん

口コミ7146件フォロワー12501人

2019/03訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
二年半ぶり！！今回も乾物達が大暴れ！

【再訪②】2019/3/13（水）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

二年半ぶりの『フルタ』...

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シルバート

口コミ167件フォロワー933人

2018/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人

銀座にある高級中華「フルタ」です。

本日は５万円のコースをお願いしました。

まず、序盤の料理でいきなり感動したのが「春巻き」です。具材は鮎でした。鮎を焼いた後に骨を取り出し、春巻きの中...

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kenta-crv

口コミ2792件フォロワー3894人

2023/05訪問

1回目

4.5

￥80,000～￥99,999/ 1人
【フルタ】銀座で輝く中華の名店はどれも洗練された味わいの美味しさ！

本日訪問したのはフルタ。

フルタは、東京都中央区銀座にある中華料理店です。

フルタは、岐阜の中華の名店『開化亭』オーナーシェフが銀座に新店舗を構えスタートしたお店。開化亭は、岐阜まで訪問し...

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たけひこ＠ブロガー

口コミ1031件フォロワー328人

2015/08訪問

1回目

4.9

－/ 1人
極上の素材を活かすシンプルかつ独創的な中華を超えた中華料理！

岐阜の開花亭のシェフでもあった古田等氏が銀座に開店したお店です。
コース料理のみで3万、5万、7万円という破格のコース料金となっています。

一度行ってみたかったこともあり、ボーナスの時に利用し...

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パクチー中山

口コミ1716件フォロワー1334人

2023/09訪問

2回目

4.9

￥100,000～/ 1人
《2023 SILVER》究極の中華料理

とてもラッキーなことに友人から超予約困難な中華料理店のフルタさんにお招きいただいた。どうやら一斉スタートになったようだ。

今回のお料理の内容は以下の通り。
・帆立と雲丹の揚げ餃子
・アカザ海...

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カフェモカ男

口コミ5950件フォロワー13468人

2021/10訪問

4回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
中華の名店で本格中華を堪能!!

ハイブランド店が立ち並ぶ銀座に店を構える「フルタ」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2021 2020 2019 2018 Silver、2017 Gold 受賞店です。
...

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山岸久朗

口コミ1666件フォロワー13202人

2020/11訪問

1回目

4.5

－/ 1人
高級食材多用だがシンプルでド王道な中華

開化亭、チウネの父として知られるフルタさん。

次の予約は、驚愕の五年後。という超予約困難店。

銀座の外れにあるが、簡潔でシャープな店内に高級感は少ない。

イノベーティブな中華が多い？...

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ココマドモアゼル

口コミ1276件フォロワー1399人

2020/09訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
贅沢食材を使った至高の中華料理

今や予約は4年待ちという人気の中華料理店。

食べログの中華ランキングでは、全国第２位となっています。(2020年10月現在)

∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ♡ ∞ ∞ ∞...

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romai343

口コミ5853件フォロワー8312人

2021/03訪問

2回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
新富町　「Furuta」 : 趣味の為に生きて行く。

食べログの中華部門１位の「Furuta」さんへ。
前回2019年1月に伺い、次の予約を取ったら2021年3月で、オリンピックも終わっているよ！とこのブログにも書きましたが、終わっていないという。何が...

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KENタロウ

口コミ447件フォロワー839人

2021/12訪問

1回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
最高峰の中華料理

高級食材の旨味を存分に引き出した、唯一無二の創作的中華料理だと思います。細部にまで渡り美味しさを感じます。味も価格もハイエンドで、正に贅の極み。

大変御馳走様でした。
再訪が楽しみです。

...

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虎太郎がゆく

口コミ1121件フォロワー4987人

2020/10訪問

4回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
雑味がない中華

ご主人に聞くと、料理の味つけは基本、塩と醤油とお酒だけらしいです。

あとは食材の持つ旨味を上手に引き出してあげるだけ。

やはり引き算なんですね〜（笑）

2020年秋の時点で予約は最短...

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虎太郎がゆく

口コミ1121件フォロワー4987人

2018/10訪問

2回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
最高に美味い中華をお腹いっぱい食べられます

約3年半ぶりにフルタ。

前回は店がオープンしてまだ2、3ヶ月の頃だったと記憶してますが、3年半の間に東京を代表する超高級中華の代名詞的な店になりましたね。

当時はまだ「3-5-7」が基本だ...

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KENタロウ

口コミ447件フォロワー839人

2022/07訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
最高峰の中華料理

高級食材の旨味を存分に引き出した、唯一無二の創作的中華料理だと思います。細部にまで渡り美味しさを感じます。美味しさも価格もハイエンドで、正に贅の極み。

大変御馳走様でした。

5万円コー...

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