秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

築地にある寿司百名店
ランチのおまかせコースを注文。

ネタが美味しいのはもちろんだが、炙りなど一手間加えられている所が目でも楽しめる。やはりマグロやウニも美味しいが、光り物や貝などが普通のお店...

築地にあるお寿司屋さん。夜もそこまで高くないが、当日ふと1人で寿司が食べたい！！と思い電話して昼を予約。コースは席についてから選ぶスタイルだ。
秀徳さんは何店舗もお店を構えているが、知り合いから2号...

4500円のランチコースを注文。
全体的に、シャリは小さめで緩め。
酢飯の味は特徴なし。

鯛　塩とライムが乗っていたが、
少し塩辛く感じた。

小肌
特徴なし
少し塩辛く感じた...

6500円のコースに、生からすみ、北寄貝、煮蛤を追加しました。
握りもネタうっとりする仕上がりですね。
それ以上語れる語彙力がない自分が残念。。。

築地にあるカウンター寿司
この築地地区に何店舗構える秀徳さんの2号店

店内は大きく、大人数でも楽しめそう
今回は香箱蟹の握りが食べられるということで訪問
マグロ、赤貝、はまぐり、穴子など江...

平日13:00入店
小雨の寒い日で店内は空いていた

ランチ4,500円コース
10貫＋巻物

①ひらめ
筋が多く食べにくかった
少しざらりとしたヒラメらしい舌触り
噛むほど...

過去一おいしかった
お昼から4500円は高いなー奮発だなーと思ってたけど、帰るときにはひたすら満足感

ゆずの香りがきいて、プリプリの食感が美味しいコチ
軽くあぶって柚子胡椒がきいたサワラ
...

クリスマスイブに⭐︎
クリスマスコースはワインが何杯もセットになっており、気になりましたが飲みきれなそうなので断念‥通常の握りとお料理3品のコースを注文しました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
白子の茶...

休日ランチに予約なしで13時頃到着。
店内はほぼ満席で、運良くすんなり通してもらえた。

4500円、6500円、8500円の3コース(値段合ってたかな？笑)を選べて、今回は真ん中に。
まずは...

接待で紹介されて訪問。店内は木目調の落ち着いた雰囲気。
つまみと江戸前握りのコースをいただく。一品一品が手が込んでおり、全て満足。
刺身、握りが、魚本来の味を楽しむべく、わさび醤油だけでなく、昆布...

【2019-9月上旬 17:30】

〈食べたもの〉
•もずく酢
○つまみ3種
［握り］
•小肌
◎赤身
◎鯵
•イカ
◎中トロ×2
•松茸焼き
◎鯵×2
•車海老
•雲丹...

平日水曜日19時に2名で訪問。カウンター席。
2日前でも電話予約できた。
連れが誕生日なので、電話にて事前にケーキの持ち込みの可否を確認。お店での飲食はNGだけど預かりはOKとのこと。
その際に...

赤酢のお寿司が食べたいということで
とりあえず築地がうまいだろってことで
食べログ評価高ければハズレはないだろってことで来店

4200円のコース
鯛、アジ、ホタテ、〆鯖、熟成赤身、炙りトロ...

築地場外にある寿司屋さん。
一見わかりにくいので通り過ぎてしまうだろう。
路地に入り細道を歩いて行くとこんなとこにという感じです。
ネタは新鮮で素晴らしいです。
おまかせで出てきた、キンメとく...

二階に行きました。
階段が急で少し怖かったです。
店内に入りテーブル席に通されました。
注文の際、なるべく同じコースを注文して下さい！と言われ同じ物を注文しましたが、別々の方が良かったなぁ。と思...

今回で3回目になります。おいしいお寿司屋さんを約束していたので秀徳2号店に伺いました。前回は会社の同僚と夜に行きました。子供たちには贅沢だと思いますが二人とも大学2回生という事で経験の為とアルバイトで...

平日のランチ、本店は電話したら行列とのこと。2号店はオッケーとのことで、行ったら並びの一階のお店とのことで、案内してもらい移動して、3-4軒隣で、細長いカウンター抜けて二階へ。コースは4千円か6千円台...

ワインが豊富なお寿司屋さん　ということで。
自分は日本酒にしましたが、とっくりになみなみ注いでくれます。というか、とっくりからこぼれてオチョコに満たされるくらい注いでくれます。
お寿司はお任せ２９...

昨年に訪れました。職人さんも指名できるお店です。相方さんお気に入りの職人歴50年の方を指名していただき。
開店まで築地を散策して入店。
職人歴50年の名取さんが握る寿司はゲキやばです。
赤酢使っ...

紀の重さんの本店に何度か通い、感銘を受けここの新館なら間違いないということで、海外の方と子供を連れて伺いました。
一階は満席！個室があるのでこちらの新館へ予約したのですが、二階は薄暗く圧迫感がある感...