秀徳 2号店（【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重　新館） 公式

土曜日の19時に予約して訪問
ほぼ満席で結構賑やかでした。前菜は普通でした。刺身も美味しいですが特に感動はないですね
ビシソワーズみたいな腕が出てきたのは少し驚きでした。
握りは白海老は微妙、雲...

日曜日の夜、ふらっと立ち寄りましたが20時過ぎだったからかスムーズに入れました。
しかも大将の名取さんの前に座らせてもらえました！


【店内】
そんなに広くはない店内ですが、古民家風でカウ...

築地にある、カウンターで頂く赤酢シャリのコスパいい寿司屋。
ランチコースは特上から並まで４つのコースがあります。
雲丹やトロの入ってる4200円のコースに。
10貫と手巻き、お椀が着いてます。
...

ランチタイムでしたが混み混みでした。予約してなかったら入れなかった…

4000円のコースいきました。
アナゴ、ノドグロ、最後の手巻きが美味しかった！

量的には少々少なめなので、メンズには...

時間がなかったので¥7.000のコースに
カワハギのお造りを注文。

カワハギのお造りをあん肝醤油で食べる美味しさ。

美味しい美味しい美味しい美味しい美味しい

日本酒との相性たまりま...

今日は銀座訪問「GINZA SIX」から足を伸ばし、こちらのお店へ。

赤酢にぎりがはっきりと旨い。

言葉にならないくらい美味しかった。

また秋に来よう。

食べログの口コミがよかったので期待して訪問。
前菜・お造り和の一品・握りの7,000円くらいのコースにしました。
お造り３点の中の穴子の稚魚がとっても美味しかったです！

ただ、、、やはりお寿...

以前、通っていた「紀の重」というお店が、名前が変わって「秀徳」となったそうです。
以前、かなり待った記憶もあるので、今回は、予約をして来店。
オープン直前に伺った為か、１番乗りでした。

以前...

「ウチはコースが色々・・・」
「あの、８千円の！」
「あっ、そう。」「お客さん初めてじゃない？」
「いや、ヒトに聞いてきた」
・・・・・・・・・・・・・・
それが板場の〇藤氏との会話のはしり...

おまかせは3種類あった。6000円だったかな一番高いのを選んだ。

久しぶりの築地にやってきました。
今回は寿司が食べたいなぁ、と予め予約をしていきました。

メニューは2700円と4000円。
昼はシンプルに２種類だけのようです。

ウニが食べたかったの...

築地の気になる寿司やさんへ。こちらは初です、
土曜、カウンター空いてました。
お任せで、いただきました。

値段のわりには美味しいです。同じ値段でもマズイ寿司屋もあります。

大将も気さく...

今ほど人気が出る前、フラリと立ち寄って大好きになったお寿司屋さんです。
とにもかくにも美味い寿司を食べさせてくれます。ちよいと強面の職人さんですが（ごめんなさい）、色々と尋ねるとお寿司のこと等をすご...

何と言ってもコスパが良い。このグレードの鮨、摘みが、この価格で食べられるのは嬉しい限り。
大将は、こちらからのオーダーにも、気さくに応えてくれる。
どのネタもよく仕事されていて、酢飯との相性も良か...

9800円のコースと、途中で小エビ唐揚げ、穴子白焼きを単品で追加して、お酒を一人あたりワイン1本、生ビール2杯、日本酒1合頂き、仕上がり一人2万円でした。食べログではコース2時間と記載ありましたが、後...

はじめは友人の紹介で行きました！
ウニがすごく美味しくて、リピートしています。
ウニがいつ行っても美味しいです。
また、カラスミとオススメの日本酒をいただきましたが、お酒の弱いわたしにとって初め...

仕事が丁寧！

ランチお任せ4800円
ネタは夜の時に出すものと同じものを使っているらしい。もちろんコースによって出すものは違うが、

1時間制だった。
穴子と中トロが美味しかった。
中トロ→シンプルに美味...