日本料理TOKYO百名店2025選出店

ぎんざ一二岐（ぎんざいぶき）公式

3.77

535人

39580人

新富町
日本料理
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
休日曜日

221～240件を表示／全 572件

suzu*

口コミ413件フォロワー47人

2024/08訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
旬の食材を使って、奇をてらわず、素直にストレートに美味しいお店。

特に美味しかったのが、胡麻豆腐の揚げ出し豆腐、お椀、はもの天ぷら(梅肉と、大葉)、デザートの桃のアイスクリーム。
特に天ぷらは...

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shigephone

口コミ918件フォロワー42人

2024/03訪問

1回目

3.5

－/ 1人
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zacksod

口コミ172件フォロワー31人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
大人の隠れ家的なお店で上質な和食を堪能させて頂きました。
東銀座と新富町の間くらいにある隠れ家です。
個室もあり、大切な会食に重宝します。
揚げ出し豆腐に始まり、炊き込みご飯で締め、胃に優しい正...

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yoyo5151

口コミ65件フォロワー17人

2023/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
いつもクオリティが高く素晴らしいです

ぎんざ一二岐（2023/6 訪問）
大好きな銀座の割烹へ。7年連続ミシュラン獲得の吉澤定久氏が最初にオープンさせた割烹がこの「ぎんざ一二岐」。現在は、鈴木料理長が店を引き継ぎ、吉澤氏は「六本木よ...

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bouzsyatyou

口コミ1711件フォロワー2162人

2022/10訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
いぶき

顧問先の社長と打ち合わせ兼ねての会食。

銀座２丁目の路地裏にある割烹料理屋「銀座一二岐（いぶき）」

名物の「かつをのわら焼き」をメインにしたコースを注文。
白ワインをボトルで飲みながら...

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chengdu4000

口コミ5642件フォロワー1534人

2022/06訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
会食で日本食をチョイス

季節のもの
そして料理の提供スタイル、品質すべてにおいて
満足できるものでした

まぁ、
僕も日本料理の比較対象が少ないので
しのはらなどと比べると
値段に...

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ドラノログ

口コミ4481件フォロワー1991人

2021/10訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座の割烹で、気取らぬもてなしと職人の技が冴える美食を堪能…

銀座2丁目の路地裏、行灯の明かりを目印に階段を下りると、そこに広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間…洗練された設えは“銀座の割烹”と呼ぶに相応しい雰囲気ですが、「ぎんざ一二岐」の魅...

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takako51

口コミ104件フォロワー8人

2017/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
【ミシュラン】藁焼きだけじゃない一二岐

なかなか予約の取れないらしい一二岐へ。

この日は土曜日だったのにもかかわらず、運良くカウンター席が空いていました。お店が分かりづらく、若干迷いながら到着。静かな佇まいです。扉を開けてカウンター席...

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にんにくやま

口コミ197件フォロワー13人

2015/08訪問

1回目

3.9

￥1,000～￥1,999/ 1人

鰹の藁焼き定食に舌鼓！

•用途
普段のランチ

•頼んだもの
かつおの藁焼きランチ(1500円)

•ご飯◎
本格的な日本料理の店で、ご飯への拘りを感じる。土鍋で炊いているようで、表面は固めだが中はモチモチ。何...

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na_na

口コミ612件フォロワー80人

2015/11訪問

1回目

4.2

￥1,000～￥1,999/ 1人
お上品な藁焼き定食

初鰹、戻り鰹のニュースを聞くと、お刺身はあまり好んで食べないのに、必ず思い浮かぶお店。
ランチタイムに１２時ダッシュ、１３時ダッシュをしても、満席か30分待ちと言われてしまい挫折すること数え切れず。...

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power352393

口コミ11件フォロワー0人

2014/11訪問

1回目

3.1

￥3,000～￥3,999/ 1人
3度目で残念な気持ちになりました。

【2017年5月・3度目の訪問】
2014年に初めて伺った際はとても素晴らしい！
流石ミシュランだなと評価したものですが
回を追うごとに残念な事になしました。

2度目もカウンターで無く奥ま...

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ワイン王子

口コミ1356件フォロワー831人

2014/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
板さんの素晴らしい仕事が見れるカウンター

友人からの紹介でおいしい和食屋さんがあるということで、さっそく行ってみた。
2014/10/2　ランチに訪問

歌舞伎座の裏に入った路地にひっそりとあるそのお店は地下にあります。
細い階段を下...

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ぜわまま

口コミ41件フォロワー11人

2014/03訪問

1回目

2.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
ママ友ランチ会

小雨の降る桜吹雪の中、お母さん3人の集まりで、ランチに伺いました。

店内カウンターとは別の、階段反対側の扉の奥に個室があり、予約の際
個室希望でしたので、直ぐに個室に通されました。なので...

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雨ざらしのあざらし

口コミ69件フォロワー14人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
知人の誕生日祝いで利用したのですが、初めにお赤飯のサービスがあり嬉しかったです。お料理はどれも美味しかったですし、見た目も華やかで目でも楽しむことができました。デザートの枝豆のアイスが、自然な甘さでと...

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olloqpdbqpollo

口コミ208件フォロワー42人

2025/01訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
家内の誕生日という事で少し贅沢を。
カウンターに陣取って板前さんが一品々々説明しながら提供してくれる料理を堪能。
カウンターは檜の一枚板を搬入の関係で泣く泣く切断したそうだがそれでも立派。
次回...

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Nek923

口コミ5件フォロワー0人

2025/01訪問

1回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

妻の誕生日で伺いましたが、今回も最高のひとときでした。丁寧に用意された季節の逸品の数々に、日本酒も美味しいものを取り揃えており、控えめながら気配りされたホスピタリティも相まって、素晴らしい食事となりま...

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3ce89a

口コミ27件フォロワー2人

2024/10訪問

1回目

3.5

－/ 1人
両家顔合わせで利用しました。
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高木徹

口コミ315件フォロワー112人

2024/08訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
料理に負けず劣らないおもてなしの心

18:30から2名で予約。もう1名が会議で遅れるという事でその間にひとくちビールを頂き、日本酒へと。申し訳なくしていると板前さんが話しかけてくれ、共通の話題もあり盛り上がってあっという間に40分が経過...

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腹ペコ食いしん坊

口コミ174件フォロワー108人

2024/06訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
全てのお料理が、旬の素材の味を引き出す素晴らしいお味に仕立てられおり、盛り付けも美しく、ザ和食の楽しさを堪能できました。
先付の揚げ出し豆腐や鱧の梅肉のお椀は、鰹節の香り立つ出汁が秀逸でした。八寸の...

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Pomepooh

口コミ46件フォロワー13人

2023/04訪問

2回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
GW初日、自分でご褒美に。一口ビールとランチ。6000円ぐらいかな。変わらず美味しい。
胡麻豆腐、お碗（鱒、花柚）、サワラの西京味噌と桜の葉のアスパラ、鰹のたたき、三陸牡蠣の海蘊あん、ご飯と赤だし、...

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店舗情報

受賞・選出歴

"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル　Ｂ１Ｆ
交通手段

東銀座駅から徒歩５分
新富町駅から281m
予約・お問い合わせ

050-3188-0660
営業時間
- 月・火・水
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 木・金・土
  - 11:30 - 14:30
    L.O. 12:30
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 19:30
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更させて頂きます。
毎週金曜日、土曜日、第二、第四木曜日　営業致します。
10月より原材料等の値上がりに伴い一部価格の改定をさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

■ 定休日
月曜日不定休　　1/12日曜日は臨時で営業致します。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6010001144723

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

ランチ5％　ディナー１０％

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座席
席数

17席（カウンター7席、個室6席+個室4席）
最大予約可能人数

着席時 17人
個室

有（4人可、6人可）
個室料ランチ5000円ディナー10000円
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
全席禁煙とさせていただきます。入口に灰皿のご用意がございますので、ご利用くださいませ。
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ

・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
ホームページ

http://www.ginza-ibuki.com
公式アカウント
オープン日

2010年8月30日
備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
銀座よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13175030/
初投稿者

TOMIT（8047）

TEL:

050-3188-0660

TEL:

現在、電話受付時間外です

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ぎんざ 一二岐（ぎんざ いぶき） 公式

店舗情報

ぎんざ一二岐（ぎんざいぶき）公式