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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.81
360人
24456人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

1～20件を表示 ／ 全 826件

  • ピックアップ！口コミ
    レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1073件フォロワー639人
    2025/08訪問
    67回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999 / 1人
    5.0
    －/ 1人
    はだての雲丹と活け蛸
    69回目の訪問です。
    今回は事前に「活けいか」をお願いしていましたが、台風の影響で入荷ならず。その代わりに「活け蛸」で応えていただきました。結果的には大将に少しご面倒をおかけしましたが、お陰で最高の...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3114件フォロワー7955人
    2025/08訪問
    118回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】明石の石鯛2.5kg級【0601-118】
    1,123文字★

    01.だだちゃ豆豆腐
    02.トマトの茶碗蒸し（フカヒレ、新銀杏、百合根、梅入り）
    03.冷製椀（冬瓜、岩手産ムラサキウニ、宮城産♀蒸しワタリガニ、仙鳳趾産真牡蠣、土佐酢）
    ...
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  • kota_452
    kota_452
    口コミ105件フォロワー49人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    噂通りの名店！実力に唸る！満腹です。
    東京の東方面で一度は行ってみたいと長年想っていた、東向島、「うを徳」さんに念願叶って初来訪。1ヶ月前に予約してから遂にこの日が。趣のある佇まいから、本日の絶品満腹祭りが始まります。

    ①ビールで乾...
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  • おかか41525
    おかか41525
    口コミ162件フォロワー53人
    2025/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東向島にひっそりと店を構える百名店のうを徳さんに訪問してきました。
    おまかせコースをいただきましたが、良い意味で期待を裏切られる素晴らしい内容でした。
    まず一品料理がクオリティ・創作性ともに非常に...
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    • うを徳 -
    • うを徳 -
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  • 鷲ヶ岳親方
    鷲ヶ岳親方
    口コミ244件フォロワー18人
    2025/08訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ツマミは、メジマグロの山かけ、白エビのお椀、牡蠣とナマコ、鮎のコンフィ、カニとアワビのお椀。
    握りは、ボタンエビ、大トロ、新子、アオリイカ、中トロ、琵琶湖の天然鰻、今シーズン最後の利尻産の馬糞ウニ、...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2080件フォロワー2482人
    2025/08訪問
    53回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    "蚶（きさ）"を割（さ）き　"鰻鱺（むなぎ）"削（そ）ぎなむ　"鮪（しび）"侘（わびし　"海鼠子（このこ）"は"沙噀（こ）"の卵巢（こ）　"與兵衞（よへゑ）"に陶醉（ゑ）へよ　※ﾜﾚﾅｶﾞﾗｲﾐﾌﾒｲ
    久方（ひさかた）ぶりの『うを德』。
    《蝦夷地仙鳳趾（せんぱうし）》の"鮮蠔（まがき）"に"黑鮑（くろあはび）"、
    《淡路（あはぢ）》の"圓斑星鰈（ほしがれひ）"、《江州琵琶湖（びはこ）》の"鰻鱺（...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3114件フォロワー7955人
    2025/07訪問
    117回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】土用の丑の日は天然2種類と養殖の新仔に肝【0601-117】
    1,176文字★

    01.北海道産ニタリクジラ尾の身と水茄子の実山椒餡ユッケ
    02.葉山産アオリイカ1.3kgエンペラいかそうめん 金糸瓜トマト出汁
    03.佐島産鰹（かつお）藁焼き大蒜醤油 長...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー97人
    2025/07訪問
    30回目
    5.0
    －/ 1人
    店主の知恵と技の料理が絶品

    満足としか言いようなし！

    つまみ
    下関のもずくのガスパチョ

    淡路島の鱧と玉ねぎのしゃぶしゃぶ

    おつくり
    星鰈　　淡路島　（3kg）
    たこ　　佐島
    あゆのコンフィ　高津川
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3114件フォロワー7955人
    2025/06訪問
    116回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】小柴産2.3kgサイズ太刀魚【0601-116】
    1,127文字★

    01.冷製ガスパチョ（鳥取産大栄すいか、アメーラ、パプリカ、じゅん菜）
    02.ムラサキウニと千葉産サザエの炊き込みご飯 イタリア産サマートリュフ掛け
    03.佐賀産はがくれす...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ266件フォロワー245人
    2025/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    60回目訪問. 相変わらず　私の割烹鮨屋の一位！

    ①冷製イカ素麺　オクラ
    ② 河豚白子　夏野菜お浸し　
    ③白浜産黒鮑　ナス　
    ④ お造り　クジラ　生姜醤油
    ⑤お椀　キンキ　蓴菜
    ⑥焼...
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  • ちいたろこ
    ちいたろこ
    口コミ1021件フォロワー922人
    2025/06訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初夏の悶絶祭り★絶品城下鰈
    水無月
    この日は待ちに待ったうを徳さんの日。
    色々と立て込んでいて約3か月ぶり、
    待ち遠しすぎて１年ぐらい待った感覚だけど（笑）

    大分県速見郡日出町産城下鰈2キロサイズ
    えんがわもコッテ...
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  • 玉かずら
    玉かずら
    口コミ3563件フォロワー2327人
    2025/06訪問
    7回目
    4.0
    －/ 1人
    城下カレイと玉子焼
    一年半ぶりの再訪です。

    うを徳さんとは、もうどのくらいのお付き合いになるのでしょう。
    色々あるけど、なんとなく落ち着くところが好きなところ。

    大将の修行先が、京都で時々お伺いするお店とい...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3114件フォロワー7955人
    2025/05訪問
    115回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】シャア専用ムラサキウニ【0601-115】
    1,157文字★

    01.塩水毛豆（草加産枝豆、生姜、実山椒）
    02.佐渡産真蛸やわらか煮 愛知産蕗 蛸を叩いた大根
    03.島根産鰯（いわし）マリネ 山梨産トウモロコシ嶺岡豆腐
    04.舞鶴産...
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ158件フォロワー361人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今までのお鮨屋さんと同じ評価基準で見る事が難しいここにしかないスタイルのお鮨屋。希少な高級魚を高い技術で提供してくれる高級街寿司という感じ？鮨は切りつけ厚め、ツマミは京料理というかイノベーション系。家...
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  • ヤンヤンつけ棒
    ヤンヤンつけ棒
    口コミ1152件フォロワー472人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    空腹から満腹へ
    追加もしましたが、限界を超えて食べさせてもらいました
    和食としても楽しめると評判で、前から気になっていましたが、うちから遠くて延び延びになっていたお寿司屋さん

    予約サイトから予約できるんだと思...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3114件フォロワー7955人
    2025/04訪問
    114回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】過去最大4.0kgサイズ明石の鯛【0601-114】
    1,103文字★

    01.うなぎ肝の煮凝り 鰆（さわら）アラと卵の煮凝り
    02.揚げ出し椀（徳島吉野川産ナマズ、駿河湾産桜海老、秋田産コシアブラ）
    03.愛知産渡り蟹カンジャンケジャン
    04...
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  • YacchanAmarone
    YacchanAmarone
    口コミ1865件フォロワー1828人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    [百名店]とても美味しい魚介料理&鮨！リーズナブルに満喫しました！！
    週末に妻とディナーを頂きました。
    最寄駅から15分以上要する場所ですが、JR錦糸町駅北口から40番バスに乗って「百花園」で降りると徒歩2〜3分で到着しました。

    店内は古民家風でした。私たちは5...
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  • りなグルメ1998
    りなグルメ1998
    口コミ87件フォロワー33人
    2025/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2回目の訪問！
    前回は1月で、今回は春！
    花山椒や桜エビなど、季節ごとに出てくる食材が全く違うので、何回目でも楽しむことができる常連さんの多いお寿司屋さん。
    今回も、お酒を含めて1人30,000...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー97人
    2025/04訪問
    29回目
    5.0
    －/ 1人
    ひと足先に花山椒を楽しむ

    季節ごとの旬な食材を店主の技で美味しく仕上がり幸せな時を過ごせました。

    つまみ
    越前紅ズワイ、松前蒸し鮑、菜の花
    　　　　　
    サクラマスの潮汁　

    鰹　　　　勝浦

    明石のタコ...
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  • バーチー84208
    バーチー84208
    口コミ1505件フォロワー658人
    2025/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東向島の寿司百名店！うま
    グルメな友人におすすめされたお店！
    2ヶ月ほど前に予約して伺ってみました。
    スカイツリーから電車で数駅。

    独特の落ち着いた雰囲気と、肉厚なお寿司がいい感じ。美味しい！

    機会があれば是非...
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    • うを徳 -
    • うを徳 -
    • うを徳 -
    • うを徳 -
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  • ちいたろこ
    ちいたろこ
    口コミ1021件フォロワー922人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の悶絶祭り
    弥生
    約２ヶ月ぶりの待ちに待ったうを徳さんの日。
    夜の訪問は久しぶり。前日に会社飲み会があり
    少し二日酔い気味だったけれど美味しく頂けた（笑）
    季節感満載！またもや悶絶してきちゃった。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（176）
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