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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.85
356人
24326人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

21～40件を表示 ／ 全 875件

  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ655件フォロワー2970人
    2025/02訪問
    49回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    来月３月末でリタイア、再訪は何時になるかな！
    店に伺える事が人生の生甲斐になっています、その為には何歳になっても働き続ける事も出来ます。

    又、よく思うのですが、素晴らしい食材を戴きその初めての感動を超える事は無いですが、當店には当てはまらず...
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  • amiinnnnnn
    amiinnnnnn
    口コミ168件フォロワー637人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昔ながらの雰囲気が残る、タイムスリップしたかのような感覚に陥る「うを徳」さん（東向島）！

    元々は、京都の日本料理店で修行を積んだ店主が作り出す絶品料理の数々。
    旬の魚や野菜、天然物の鼈や鰻など...
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  • 必殺いっぱち
    必殺いっぱち
    口コミ1646件フォロワー924人
    2025/02訪問
    51回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025
    （2025/02/07 再訪）
    約2ヶ月振り。

    食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店。

    今回は4名で予約してこちらへ。

    飲み食いしたものは以下の通り。
    【料理】
    ...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2073件フォロワー2474人
    2025/02訪問
    52回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    烏賊塗（いかまみ）れ　贅澤三昧（ぜいたくざんまい）　纜魚四種（いかよくさ）　これを烹飪（いかす）も　"小宮健一親方（おやかた）"の技倆（うで）
    此度（こだみ）の新年会（あらたなるとしをいはふうたげ）は、
    "烏賊塗（いかまみ）れ"、"贅沢三昧（ぜいたくざんまい）"、"纜魚四種（いかよくさ）"。
    "障泥烏賊（あふり）"、"唇瓣烏賊（もんかふ）...
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  • ちいたろこ
    ちいたろこ
    口コミ1014件フォロワー917人
    2025/01訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新春！大悶絶祭り
    睦月　
    この日は約2ヶ月ぶりの
    待ちに待ったうを徳さんの日。
    大好物だらけで大悶絶祭り状態。

    大きな蟹が登場。松葉蟹様。
    茹でたてはやっぱり旨い。
    味噌和えの握りも悶絶。

    リクエ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7895人
    2025/01訪問
    112回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】越前がに｜カラスミそば【0601-112】
    902文字

    01.鯵ヶ沢産子持ちヤリイカ 煮詰め 本わさび
    02.佐賀産養殖すっぽんのポン酢仕立て椀
    03.海老芋と棒鱈と花山椒のコロッケ｜虎杖浜産助子旨煮｜余市産あんきも甘辛煮
    04.明...
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  • Aya008300
    Aya008300
    口コミ305件フォロワー71人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    もうすぐ節分だから恵方巻き食べたいという話をしていたら作ってくれました。
    お持ち帰りにしていただいたのでお写真はありませんが…(p*･ω･`*q)

    いつもたくさん食べさせてくれて居心地もよく、...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ136件フォロワー117人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご馳走様でした
    友人の紹介で

    料理の写真を撮り忘れてしまいました。
    親方の素敵な気配りとお料理のお話しを
    たくさん聞かせていただきました。


    とくにカラスミが忘れられなく
    美味しかったです
    お酒...
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    • うを徳 -
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  • りなグルメ1998
    りなグルメ1998
    口コミ82件フォロワー31人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    うを徳初訪問！
    旦那さんが定期的に予約をとっていたので、今回初めて参加させてもらいました。

    店主さんが1人で回しているので、1コースあたり4時間と長丁場の贅沢コース！
    追加やお酒など含めて1...
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  • osamu547
    osamu547
    口コミ20件フォロワー2人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最近の推し、うを徳さん。ちょっと会社から遠いも、タクシーに揺られ本日は40分で到着。地域に根付いた町のお寿司屋さんが、美味し過ぎて予約の取りづらい有名店になったという感じか。下町風情が滲み出るアットホ...
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    • うを徳 -
    • うを徳 -
    • うを徳 -
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー94人
    2024/12訪問
    28回目
    5.0
    －/ 1人
    技、人柄、素材、それがうを徳


    伺うまで何が食べられるかわからないが、季節の最高の食材が最高な調理で提供されること
    どれも甲乙つけ難い。
    どれか選ぶとしたら

    つまみは
    能登の海鼠　海鼠が柔らかく仕上がり美味い
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7895人
    2024/12訪問
    111回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】鰈（かれい）な世界の頂上決戦【0601-111】
    1,047文字★

    01.アラスカ産数の子｜カラスミ3種の食べ比べ｜菊芋の素揚げ甘辛絡め｜茹で丹波産黒豆
    02.酔っ払い蟹（香住産セイコ蟹の紹興酒漬け）
    03.お造り（上）淡路産星鰈（下）函館...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1062件フォロワー633人
    2024/12訪問
    64回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末の鮪まつり
    『うを徳で始まり、うを徳で終わる』— それが我々の寿司家訓です。 今年も無事、うを徳さんで年の締めくくりができました。大将と主人に心から感謝し、本日も美味しい寿司割烹を楽しませていただきました。

    ...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ655件フォロワー2970人
    2024/12訪問
    48回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クリスマス前の週末に再訪！！
    本日の訪問は、妻の知人との三人での訪問です。

    本日の食材は、

    ①島根県産　松葉ガニ　（オス）　＆　鳥取県産　せいこ蟹（メス）
    　　
    ②三重県答志島産 トロサワラ

    ③釧路産 ミンク...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ449件フォロワー1660人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    東向島の隠れ家鮨屋　東向島
    東京都食べログジャンル無差別　293位
    東向島隠れ家　うを徳さんに25年前の研修医同期3名で来店
    美味いツマミ、美味い握りだけが出てくる下町の異世界的和食＆鮨屋
    間違いなく都内コスパ最強でしょう...
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  • 桜39796
    桜39796
    口コミ1164件フォロワー1470人
    2024/12訪問
    7回目
    4.9
    －/ 1人
    絶品のお料理と親方のお人柄
    あけましておめでとうございます。　
    私の拙いレビューを御拝読いただき
    大変感謝申し上げます。
    本年もどうぞよろしくお願いします。
    皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。


    12月...
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  • 必殺いっぱち
    必殺いっぱち
    口コミ1646件フォロワー924人
    2024/12訪問
    50回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    せいこ蟹
    （2024/12/01 再訪）
    約1年振り。

    注文したものは以下の通り。
    【料理】
    ・おまかせ + 追加
    （・せいこ蟹（勢子蟹）
    　・お椀（京都 海老芋 + 北海道 帆立 +...
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  • 黒の旅人
    黒の旅人
    口コミ270件フォロワー64人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    長い夜・・・
    店に入り、席に座り、本日の酒を選び料理を待つ。

    長い夜の始まり・・・

    この店のコースはあえて説明は省くが寿司に到達するまでが時間が掛かる。
    料理点数が多く非常に美味しく楽しめるのだが、
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7895人
    2024/11訪問
    110回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】コバンザメはサメじゃない！？【0601-110】
    1,332文字★

    01.明石産真蛸（レアー茹でとカンテサンス流やわらか煮の食べ比べ）
    02.ボラ子カラスミ（1週間熟成と前日仕込みの食べ比べ）
    03.香住産セイコ蟹の天ぷらと京都産海老芋と名...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1062件フォロワー633人
    2024/11訪問
    63回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬の味覚「蟹」を贅沢に盛り込んだおまかせコース
    65回目の訪問です。
    旬となった冬の味覚「蟹」を贅沢に盛り込んだおまかせコースを大切な記念日に美味しくいただきました。

    ～極上おまかせコース～
    ・あん肝、煮蛸、鱈子の盛り合わせ
    ・銚子の鰯...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（177）
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