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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.85
356人
24333人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

81～100件を表示 ／ 全 830件

  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7896人
    2024/05訪問
    104回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】岳娟巻（がくえんまき）【0601-104】
    1,410文字★

    01.愛知産渡り蟹カンジャンケジャン
    02.実山椒と炊いた能登産マフグの白子
    03.酢豚ならぬ酢鮪（本鮪の血合い竜田揚げ、淡竹、玉葱、万願寺とうがらし、台湾産パイナップル）...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ257件フォロワー230人
    2024/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高級食材に愛を注ぎ
    55回目訪れた! 日本一の割烹鮨屋さん. 如何なる食材にも愛を注ぎ、それを最高級の素材で提供したいと言う思いが毎度伝わる素晴らしいお店.

    色々魚料理は身が締まっていて旨味が凝縮。味付けも最高...
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  • junbo_gram
    junbo_gram
    口コミ363件フォロワー949人
    2024/05訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どこよりもうを徳が好き
    月一訪問している【うを徳】さんへ行って来ました。
    毎回6名で貸切にしてワイワイやってます。
    寿司屋なのに天ぷらが出たり、寿司が出るまでに2時間はかかることもあります。
    またそれが良いんです。握り...
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  • 琥太
    琥太
    口コミ1193件フォロワー768人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    下町の地元にも愛される鮨割烹「うを徳」♫
    おすもじ処 うを徳

    東京都墨田区東向島
    1964年創業、現在のご主人は三代目で京都の「割烹やました」にて修行の後、1992年から此方にて腕を振るう。ご主人の経験を活かした、京料理と江戸前鮨のコ...
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  • Cream81225②
    Cream81225②
    口コミ635件フォロワー176人
    2024/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お寿司というか寿司割烹かな
    予約時間は18:00。17:30からのお店なので、30分で先客を入れるはずがないけど、早く着いてしまったので、ウロウロして時間潰して17:50ごろお店に着きました。あれ(-｡-;

    まだ看板の電気...
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  • 東大方程式すえちゃん
    東大方程式すえちゃん
    口コミ794件フォロワー931人
    2024/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    連続百名店小説『独立戦争・下』第5話｢女帝降臨｣【寿司百名店TOKYO 3/100】
    人気に翳りが見えていた女性アイドルグループ・綱の手引き坂46。色々あってプロデューサー冬元の手から独立することになり、怒った冬元は彼女達を都心から締め出した。グループ名｢TO-NA｣に改名し流れ着いた...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー94人
    2024/04訪問
    23回目
    5.0
    －/ 1人


    つまみ
    黒むつのあらの煮凝り

    能登岩もずく、赤穂の牡蠣、うにの土佐酢ジュレ掛け

    こごみ白酢和、琵琶湖稚鮎山椒炊き、京都物集女の筍と蛍烏賊の山椒和え

    鰆　佐島

    たまり醤...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7896人
    2024/04訪問
    103回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】奈良の花山椒・物集女の筍・東北の山菜【0601-103】
    1,130文字★

    01.銚子産黒ムツの卵とアラの煮凝り
    02.滑川産ホタルイカ冷燻 片栗の花お浸し 明石の鯛レバ刺し
    03.神戸産鰯（いわし）と泉州水茄子の炊いたん
    04.滑川産ホタルイカ...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ655件フォロワー2971人
    2024/04訪問
    45回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    桜の開花と共に「花山椒」の季節がやって来ました。
    １）京都府山城産　花山椒　出始 ㎏/450K、翌週 ㎏/320K、今週 ㎏/120K 今年も高値！！

    ２）京都府物集女産　筍　

    ３）淡島産　新鳥貝　

    ４）浜名湖産　初物　天然鰻　40...
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  • junbo_gram
    junbo_gram
    口コミ363件フォロワー949人
    2024/04訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月貸切で行く一番好きなお鮨屋さん
    毎月通う【うを徳】さんへ訪問。
    毎月メニューがガラッと変えてくれるのが最高に嬉しい。貸切ということと、又長い付き合い？なのでコレが食べたいと大将にわがままを少し聞いてもらってます。
    うなぎはここが...
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  • kuromamechandayo
    kuromamechandayo
    口コミ32件フォロワー25人
    2024/04訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    月に一度のお楽しみ
    月に一度唯一通い続けたいお店です。
    毎回食材が違うのも楽しみの1つです。
    今回は花山椒をメインにしたコースでした。
    何を食べても美味しいです。
    私の中ではここも知りたくない名店です！
    インス...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1063件フォロワー632人
    2024/03訪問
    59回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カルパッチョで始まる春の寿司コース
    今年2度目、61回目の訪問です。

    ～極上おまかせコース～
    ・宮城県閖上の白魚のカルパッチョ パプリカムース乗せ
    ・富山県産ほたるいかと桜エビのユッケ、和歌山県産うすい豆葛寄せ、赤穂牡蠣 土佐...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7896人
    2024/03訪問
    102回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】鎧鼬魚【0601-102】
    1,247文字★

    01.生しらすの冷燻カルパッチョ真鯛出汁パプリカムース乗せ
    02.和歌山産うすい豆葛寄せと対馬産煮穴子
    03.前菜盛り合わせ
    03-1.駿河湾産桜海老入り出汁巻き玉子
    ...
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  • ちいたろこ
    ちいたろこ
    口コミ1014件フォロワー917人
    2024/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もうすぐ春ですね。悶絶しませんか
    この日も悶絶。
    美味しすぎるのよ。幸せ。
    頂いたものは下記。

    ◾︎シラスのカルパッチョ　パプリカのムース添え
    しらすは冷燻　オリーブオイルとバルサミコ
    ◾︎臼井豆のクズ寄せ　対馬の穴子
    ...
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  • sa99supernova
    sa99supernova
    口コミ60件フォロワー5人
    2024/03訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    私の誕生日が近かったので、伺いました。
    今年に入って初めて伺ったので、干支の絵が龍に変わっていました。

    前回行った時に、茶碗蒸しと手作りバニラアイスが美味しかったと私が言ってたので、誕生日が近...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ257件フォロワー230人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    関東一鮨割烹
    訪問54回目で初投稿.
    料理相変わらず美味しい仕上がりになっています.

    うを徳さんは
    京料理にはじまり 江戸前鮨で終わる　最初から最後まで　どれも選び抜かれた質の良さで大満足　旬のお味を...
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  • TK2825
    TK2825
    口コミ756件フォロワー2124人
    2024/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鰻が美味しいお鮨割烹
    東向島にあるこちらのお鮨屋さんで、酢飯で食べる鰻重がとんでもなく美味しいと聞き行ってまいりました。
    天然にこだわり、焼き方は関西風の地焼き。
    どうしたらそんなに肉厚に焼けるのかといったくらい肉厚で...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3091件フォロワー7896人
    2024/02訪問
    101回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】ニゴロブナが生きたまま豊洲に届く時代【0601-101】
    1,756文字★

    01.おこわ（青森産あわび、北海道産ウニ、佐賀産ホワイトアスパラガス）
    02.能登産新もずくの蕎麦雑炊
    03.気仙沼産モウカの星（モウカザメの心臓刺し太白胡麻油塩）と春の白...
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  • junbo_gram
    junbo_gram
    口コミ363件フォロワー949人
    2024/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うを徳が1番好き
    毎月一回訪問する【うを徳】さん。
    寿司がメインか鰻がメインか、、、どれもが美味しくて毎月の楽しみです。
    うなぎは日本一だと思ってます。
    今回の松葉蟹うどんも美味すぎてビックリ。
    一品料理たちも...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ655件フォロワー2971人
    2024/02訪問
    44回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もしかして初日曜日訪問！！
    店に伺える事が人生の生甲斐になっています、その為には何歳になっても働き続ける事も出来ます。

    又、よく思うのですが、素晴らしい食材を戴きその初めての感動を超える事は無いですが、當店には当てはまらず...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（177）
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