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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.81
359人
24397人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

21～40件を表示 ／ 全 841件

  • ちいたろこ
    ちいたろこ
    口コミ1019件フォロワー916人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の悶絶祭り
    弥生
    約２ヶ月ぶりの待ちに待ったうを徳さんの日。
    夜の訪問は久しぶり。前日に会社飲み会があり
    少し二日酔い気味だったけれど美味しく頂けた（笑）
    季節感満載！またもや悶絶してきちゃった。

    ...
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  • junbo_gram
    junbo_gram
    口コミ370件フォロワー960人
    2025/03訪問
    13回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日も美味すぎて感動
    毎月一回訪問の【うを徳】さんへ行って来ました。
    初っ端から激うまでした。
    毎月違うものが食べれるっていうのが最高に良いところです。
    貸切だとゆっくりと自分たちのペースで居られるのと大将もやりやす...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3111件フォロワー7945人
    2025/03訪問
    113回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】ひろっこ｜カガミダイ【0601-113】
    1,015文字★

    01.おこわ（青森産エビアワビ、奈良産花山椒、静岡産筍）
    02.真鯛の白子と筍入り そら豆茶碗蒸し函館産バフンウニ乗せ
    03.秋田産ひろっこ酢味噌和え 根室産毛蟹 蟹酢（土...
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  • 日比谷線
    日比谷線
    口コミ307件フォロワー290人
    2025/03訪問
    2回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱりうなぎが最高

    元うなぎガチ勢としてはやっぱりうなぎに期待してしまいます。
    そして再確認。
    うなぎ専門店でも、うを徳さんより美味しいうなぎを食べられるところはほとんどありません。
    なので、うなぎがたっぷり食...
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  • Pseudolithos
    Pseudolithos
    口コミ19件フォロワー9人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1年以上ぶりにうを徳訪問。こちらは鮨屋ではなくおすもじ処というそうです。ですがはっきり言って鰻屋を遥かに超えるクオリティの鰻をかなりの高頻度で提供してくれるので、勝手に鰻屋でもあると思ってます。繊細な...
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  • junbo_gram
    junbo_gram
    口コミ370件フォロワー960人
    2025/02訪問
    12回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月の楽しみはうを徳
    毎月通わせていただいてる【うを徳】さん。
    毎回違う料理を食べれる幸せ。
    大将と和気藹々と楽しく過ごせる空間。
    感謝でしかありません。
    今回は鯨がめちゃくちゃ美味かったです。
    いつも貸切をあり...
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  • iken0n0
    iken0n0
    口コミ110件フォロワー197人
    2025/02訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    夜利用

    この日は冬の味覚が勢揃い、蟹から始まって、甘エビ、クエ、白子とどれも美味しかった

    初回も良かったけど、2回目の今回の方が品数多く、満足度も高かった

    仕入れがあるから、毎回同じ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ265件フォロワー240人
    2025/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大好きな割烹鮨屋さん. 59回目訪れた.

    安定的な美味しさ. 相変わらず色々高級食材を使った　お料理の旨味が凝縮. 最高でした.

    品書き
    ① 茨城大洗葡萄海老　ウニ　加賀野菜　蛍イ...
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  • amiinnnnnn
    amiinnnnnn
    口コミ175件フォロワー649人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昔ながらの雰囲気が残る、タイムスリップしたかのような感覚に陥る「うを徳」さん（東向島）！

    元々は、京都の日本料理店で修行を積んだ店主が作り出す絶品料理の数々。
    旬の魚や野菜、天然物の鼈や鰻など...
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  • 必殺いっぱち
    必殺いっぱち
    口コミ1646件フォロワー926人
    2025/02訪問
    51回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025
    （2025/02/07 再訪）
    約2ヶ月振り。

    食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店。

    今回は4名で予約してこちらへ。

    飲み食いしたものは以下の通り。
    【料理】
    ...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2078件フォロワー2479人
    2025/02訪問
    52回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    烏賊塗（いかまみ）れ　贅澤三昧（ぜいたくざんまい）　纜魚四種（いかよくさ）　これを烹飪（いかす）も　"小宮健一親方（おやかた）"の技倆（うで）
    此度（こだみ）の新年会（あらたなるとしをいはふうたげ）は、
    "烏賊塗（いかまみ）れ"、"贅沢三昧（ぜいたくざんまい）"、"纜魚四種（いかよくさ）"。
    "障泥烏賊（あふり）"、"唇瓣烏賊（もんかふ）...
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  • ちいたろこ
    ちいたろこ
    口コミ1019件フォロワー916人
    2025/01訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新春！大悶絶祭り
    睦月　
    この日は約2ヶ月ぶりの
    待ちに待ったうを徳さんの日。
    大好物だらけで大悶絶祭り状態。

    大きな蟹が登場。松葉蟹様。
    茹でたてはやっぱり旨い。
    味噌和えの握りも悶絶。

    リクエ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3111件フォロワー7945人
    2025/01訪問
    112回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】越前がに｜カラスミそば【0601-112】
    902文字

    01.鯵ヶ沢産子持ちヤリイカ 煮詰め 本わさび
    02.佐賀産養殖すっぽんのポン酢仕立て椀
    03.海老芋と棒鱈と花山椒のコロッケ｜虎杖浜産助子旨煮｜余市産あんきも甘辛煮
    04.明...
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  • Aya008300
    Aya008300
    口コミ372件フォロワー75人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    もうすぐ節分だから恵方巻き食べたいという話をしていたら作ってくれました。
    お持ち帰りにしていただいたのでお写真はありませんが…(p*･ω･`*q)

    いつもたくさん食べさせてくれて居心地もよく、...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ142件フォロワー121人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご馳走様でした
    友人の紹介で

    料理の写真を撮り忘れてしまいました。
    親方の素敵な気配りとお料理のお話しを
    たくさん聞かせていただきました。


    とくにカラスミが忘れられなく
    美味しかったです
    お酒...
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    • うを徳 -
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  • りなグルメ1998
    りなグルメ1998
    口コミ85件フォロワー32人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    うを徳初訪問！
    旦那さんが定期的に予約をとっていたので、今回初めて参加させてもらいました。

    店主さんが1人で回しているので、1コースあたり4時間と長丁場の贅沢コース！
    追加やお酒など含めて1...
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  • osamu547
    osamu547
    口コミ20件フォロワー2人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    最近の推し、うを徳さん。ちょっと会社から遠いも、タクシーに揺られ本日は40分で到着。地域に根付いた町のお寿司屋さんが、美味し過ぎて予約の取りづらい有名店になったという感じか。下町風情が滲み出るアットホ...
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    • うを徳 -
    • うを徳 -
    • うを徳 -
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー96人
    2024/12訪問
    28回目
    5.0
    －/ 1人
    技、人柄、素材、それがうを徳


    伺うまで何が食べられるかわからないが、季節の最高の食材が最高な調理で提供されること
    どれも甲乙つけ難い。
    どれか選ぶとしたら

    つまみは
    能登の海鼠　海鼠が柔らかく仕上がり美味い
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3111件フォロワー7945人
    2024/12訪問
    111回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】鰈（かれい）な世界の頂上決戦【0601-111】
    1,047文字★

    01.アラスカ産数の子｜カラスミ3種の食べ比べ｜菊芋の素揚げ甘辛絡め｜茹で丹波産黒豆
    02.酔っ払い蟹（香住産セイコ蟹の紹興酒漬け）
    03.お造り（上）淡路産星鰈（下）函館...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1071件フォロワー636人
    2024/12訪問
    64回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末の鮪まつり
    『うを徳で始まり、うを徳で終わる』— それが我々の寿司家訓です。 今年も無事、うを徳さんで年の締めくくりができました。大将と主人に心から感謝し、本日も美味しい寿司割烹を楽しませていただきました。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（176）
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