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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.89
350人
23837人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

201～220件を表示 ／ 全 848件

  • あるぱかーん
    あるぱかーん
    口コミ2658件フォロワー4083人
    2022/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こういうお店を名店と呼ぶのだろう。
    半年ぶりくらいのうを徳さん！

    お鮨屋さんですが1番の目的は上りの天然うなぎ。
    季節の食材を使った様々な前菜、にぎり、
    もちろんどれもこれも美味しいんですが、
    特に私が好きなのは大将の焼くう...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ722件フォロワー86人
    2022/05訪問
    19回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    京都饅頭茄子、白魚　馬糞雲丹釧路の酢味噌和え

    藻屑蟹　那珂川
    棘栗蟹　青森

    鯛の白子とうすい豆入りすっぽんの茶碗蒸し

    白浜鮑と与論島の小芋　400g

    秋田山うどのき...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3026件フォロワー7673人
    2022/05訪問
    78回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】信心揺るがず【0601-78】
    2,211文字★

    01.山口アカエイ肝と身の煮付け
    02.能登オニカサゴ肝刺し
    03.能登オニカサゴお造り
    04.宮城松島ギンポ天ぷら
    05.南会津コシアブラ天ぷら
    06.白酢和え（富...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2058件フォロワー2439人
    2022/04訪問
    43回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これやこの！　兒島灣鰻鱺（こじまうなぎ）も　裂（さ）かれては　炙（やく）も炰（あぶ）るも　『うを德』の席（せき）
    當日（このひ）は久々（ひさびさ）老骨（それがし）唯一人（たゞひとり）。
    眼前（めのまへ）の竹笊（たけざる）には"楤芽（たらのめ）"。
    通例（つね）のごとく"掃愁帚（さけ）"も用意（を）かれてをり、...
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  • ゆはも
    ゆはも
    口コミ1619件フォロワー298人
    2022/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    外観からは想定外のウマシですw
    かにの茶碗蒸し、少し寒い日だったのであったまるし、
    味噌が溶け込み、卵のまろみも丁度よし、旨しです。
    金目鯛の煮付け、頭半身。味付けがメチャクチャ好きだったのに、目玉とか気持ち悪くて、殆どの部位を...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3026件フォロワー7673人
    2022/04訪問
    77回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】食べログGOLDより自分にとってのGOLD【0601-77】
    1,590文字★

    01.真鯛の白子 京都花山椒 蕗 宮城白魚 ホワイトアスパラガス 山独活
    02.茶碗蒸し（宮城白魚、山形グリーンアスパラガス、京都花山椒、出汁は鮃の潮汁）
    03.蒸し立て余...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ634件フォロワー2937人
    2022/04訪問
    33回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ４月「花山椒」の季節が訪れました。
    今年の4月に訪問しました。

    後、何年間伺う事が出来るでしょうか?


    １）　岡山県児島湾産　天然鰻

    ２）　島根県浜田産　鮑

    ３）　京都府塚原産　筍

    ４）　室津産　新鳥貝
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3026件フォロワー7673人
    2022/03訪問
    76回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】肝を喰う【0601-76】
    1,596文字★

    01.釧路毛蟹茶碗蒸し
    02.海のレバ刺し（野付帆立貝のヒモ、精巣、卵巣）京都畑菜と油揚げのお浸し
    03.合馬筍と京都菜の花の炊き合わせ
    04.アメーラトマト 大洗ブドウ...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ383件フォロワー399人
    2022/03訪問
    6回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鰻も美味しい
    すみませんが料理に今風の映えはないですが、つまみは京料理の旬を感じ食材や調理に「うを徳」さんらしい発想があります。

    店主お任せで頂く日本酒にもよく合います。

    冬の京料理の蟹やフグに白子に蕪...
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  • ぴろみん0819
    ぴろみん0819
    口コミ2340件フォロワー1306人
    2022/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    (*´-ω・)ﾝ〜
    あさつき♡ 酢味噌和え
    富山の蛍烏賊からのSTART☆*。

    北九州市合馬筍、ヤリイカ木の芽味噌
    (*´-ω・)ﾝ〜...
    トラフグ♡ 生姜、葱の煮こごり♡
    純粋に美味しかった( *´﹀...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ634件フォロワー2937人
    2022/02訪問
    32回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ２月の食材は！！
    當店に伺える事が人生の生甲斐になっています、その為には何歳になっても働き続ける事も出来ます。


    本日のスペシャル食材！！

    ◎青森県大間産　鮟鱇　3.6㎏

    ◎鳥取県産　松葉蟹　1.6...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1034件フォロワー602人
    2022/02訪問
    48回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一年の計はうを徳にあり
    今月最後の外食は今年初のうを徳さんへ。
    昨年年末に予約をし、待ちに待ったこの日がやってきました。
    やはり年が明けて最初の寿司（鮨）はうを徳さんじゃなきゃダメだと決めていました。年末もお正月も食べた...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3026件フォロワー7673人
    2022/02訪問
    75回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】蟹汁の美味しさが全国屈指な鮨屋【0601-75】
    1,046文字★

    01.舞鶴子持ちヤリイカ
    02.萩白バイ貝・津居山ホタルイカ・九条葱の酢味噌和え
    03.岩内アンコウどぶ汁
    04.福井イノシシ粕汁（賀茂鶴の酒粕を使用）
    05.本鮪・毛...
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  • た☆か★し
    た☆か★し
    口コミ2096件フォロワー4314人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うを徳☆東向島★百花園前
    スカイツリーから程近い
    下町の住宅地

    東向島

    向島とは
    粋な浅草から見た向こうの島にある場所
    ということから向島と呼ばれたそうな
    嘘かほんとか
    信じるのはあなた次第⁉︎
    （セキ...
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  • minimeg
    minimeg
    口コミ1602件フォロワー734人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみを愉しみ握りを味わう
    東向島にあるお鮨屋さん『うを徳』
    初めて降りた駅
    住宅街にあります。

    店内は珍しい作りで
    入口で靴を脱ぎ掘りごたつ式のカウンターへ
    （4人用テーブル席1あり）
    この日は3組カウンターの...
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  • nyanko001
    nyanko001
    口コミ2619件フォロワー3154人
    2022/01訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    　約2ヶ月ぶりに東向島にある「うを徳」へグルメ友人と二人で行ってきました♪

    　相変わらず素晴らしい料理の数々で、12時から15時30分までとたっぷり3時間30分楽しめましたね♪

    　カウンタ...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ722件フォロワー86人
    2022/01訪問
    18回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    五島アカミーバイ筋煮

    菜の花、白魚、湯引き鮪の酢味噌和え

    琵琶湖の氷魚と香茸炊

    ウド人参エシャロット余市あん肝
    ベルモットソース

    ヒゲダラ西京漬
    サロマ湖の牡蠣
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3026件フォロワー7673人
    2022/01訪問
    74回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】網走のユムシから喜界島のアカマチまで【0601-74】
    1,430文字★

    01.琵琶湖氷魚と岩手香茸
    02.五島アカジンミーバイ（スジアラ）香り蒸し
    03.ボラ子カラスミと大角豆の飯蒸し
    04.アカジンミーバイと高野豆腐の煮付け
    05.網走ユ...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2058件フォロワー2439人
    2022/01訪問
    42回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年年歳歳（としをおふ　ごと）に　增長（いよいよ　つけあが）り　「あれやこれや」の　過大苛烈要求（むりとなんだい）
    恆例（いつも）の新年會（あらたなるとしをいはふうたげ）。
    年年歳歳（としごと）に增長（つけあが）り「あれやこれや」の無理難題（むりなんだい）。
    i.e.,"東星斑（あかじんみーばい）"、"絲尾紅鑽...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3026件フォロワー7673人
    2021/12訪問
    73回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】2021年最終レビュー【0601-73】
    681文字★

    今年も1年間レビューをご覧になっていただきありがとうございました。
    来年も「おせち」レビューからアップしていく予定です。
    どうか皆さま、よいお年をお迎えください。

    以下、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（176）
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