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寿司TOKYO百名店2025選出店

うを徳（うをとく） 公式

3.85
356人
24284人
  • 東向島
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999

201～220件を表示 ／ 全 868件

  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3083件フォロワー7881人
    2022/06訪問
    79回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】プレゼンテーション能力には欠けていたとしても【0601-79】
    1,740文字★

    01.礼文島バフンウニ・富山白海老・金目鯛潮汁の煮凝り仕立て
    02.鳥羽煮蛸 愛知ズイキと枝豆の胡麻酢和え
    03.自家製胡麻豆腐 秋田白神産地蓴菜
    04.琵琶湖若鮎有馬煮...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ653件フォロワー2964人
    2022/06訪問
    34回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    當店でも５年ぶりに入荷、東京湾産 江戸前 活 「銀宝」！！
    行き・生き甲斐が何時も感じられるお鮨屋さん！！

    旬の走りと、名残の食材

    ①　東京湾産 江戸前 活 「銀宝」

    ②　今年最高の品質、岡山県児島湾産　天然　鰻　

    ③　徳島県吉野川産　...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1057件フォロワー625人
    2022/05訪問
    49回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最初の三貫の極上にぎり
    3か月ぶりの訪問です。
    昨今は鮨本来の上手さや高級食材であることの感謝と感動を沁沁とこの身に受けるため、寿司屋への訪問を減らしてきました。
    今宵の晩餐はうを徳大ファンの主人の誕生食事会で、3か月前...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3804件フォロワー2041人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    デザート見る限り大将めちゃくちゃ乙女
    東向島駅から徒歩数分のところにある老舗のお寿司屋さん。
    創業は60年近く前で、今の大将は三代目らしい。

    家からまあまあ近いので平日の夜にふらっと行ってきました。
    直前でも予約の取れるいいお...
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  • ぎゅうぎゅうちゃん
    ぎゅうぎゅうちゃん
    口コミ1756件フォロワー585人
    2022/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    遅れた母の日＾＾
    母の日のお祝い。
    1ヶ月遅れですw
    まー忙しいから仕方ないですね

    ネット予約して、2万ちょいのコースを選択。
    一品料理からスタート。

    初めてスッポン食べましたね。
    やはり、寿司屋は...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1084件フォロワー323人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    東向島駅！！始めて降りる駅です。
    そしてうを徳がなければ特に用の無さそうな駅。
    そんな場所に名店がありました。
    銀座の高級鮨屋のような高級感はありませんが、立派な老舗感があるお店です。
    1週間...
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  • KenKen0808.tsc
    KenKen0808.tsc
    口コミ845件フォロワー1402人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    鮨　うを徳

    東向島にある鮨屋さん！！
    その日は鰻dayだったので
    鰻大盛り

    鮨屋なのに鰻がミシュラン以上に美味い

    大将に鰻だけ食べたいって言ったら怒られるやつ

    それくらい美...
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  • あるぱかーん
    あるぱかーん
    口コミ2757件フォロワー4212人
    2022/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こういうお店を名店と呼ぶのだろう。
    半年ぶりくらいのうを徳さん！

    お鮨屋さんですが1番の目的は上りの天然うなぎ。
    季節の食材を使った様々な前菜、にぎり、
    もちろんどれもこれも美味しいんですが、
    特に私が好きなのは大将の焼くう...
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  • Paul Newman
    Paul Newman
    口コミ724件フォロワー92人
    2022/05訪問
    19回目
    5.0
    －/ 1人
    つまみ
    京都饅頭茄子、白魚　馬糞雲丹釧路の酢味噌和え

    藻屑蟹　那珂川
    棘栗蟹　青森

    鯛の白子とうすい豆入りすっぽんの茶碗蒸し

    白浜鮑と与論島の小芋　400g

    秋田山うどのき...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3083件フォロワー7881人
    2022/05訪問
    78回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】信心揺るがず【0601-78】
    2,211文字★

    01.山口アカエイ肝と身の煮付け
    02.能登オニカサゴ肝刺し
    03.能登オニカサゴお造り
    04.宮城松島ギンポ天ぷら
    05.南会津コシアブラ天ぷら
    06.白酢和え（富...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2073件フォロワー2470人
    2022/04訪問
    43回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これやこの！　兒島灣鰻鱺（こじまうなぎ）も　裂（さ）かれては　炙（やく）も炰（あぶ）るも　『うを德』の席（せき）
    當日（このひ）は久々（ひさびさ）老骨（それがし）唯一人（たゞひとり）。
    眼前（めのまへ）の竹笊（たけざる）には"楤芽（たらのめ）"。
    通例（つね）のごとく"掃愁帚（さけ）"も用意（を）かれてをり、...
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  • ゆはも
    ゆはも
    口コミ1630件フォロワー304人
    2022/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    外観からは想定外のウマシですw
    かにの茶碗蒸し、少し寒い日だったのであったまるし、
    味噌が溶け込み、卵のまろみも丁度よし、旨しです。
    金目鯛の煮付け、頭半身。味付けがメチャクチャ好きだったのに、目玉とか気持ち悪くて、殆どの部位を...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3083件フォロワー7881人
    2022/04訪問
    77回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】食べログGOLDより自分にとってのGOLD【0601-77】
    1,590文字★

    01.真鯛の白子 京都花山椒 蕗 宮城白魚 ホワイトアスパラガス 山独活
    02.茶碗蒸し（宮城白魚、山形グリーンアスパラガス、京都花山椒、出汁は鮃の潮汁）
    03.蒸し立て余...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ653件フォロワー2964人
    2022/04訪問
    33回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ４月「花山椒」の季節が訪れました。
    今年の4月に訪問しました。

    後、何年間伺う事が出来るでしょうか?


    １）　岡山県児島湾産　天然鰻

    ２）　島根県浜田産　鮑

    ３）　京都府塚原産　筍

    ４）　室津産　新鳥貝
    ...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3083件フォロワー7881人
    2022/03訪問
    76回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】肝を喰う【0601-76】
    1,596文字★

    01.釧路毛蟹茶碗蒸し
    02.海のレバ刺し（野付帆立貝のヒモ、精巣、卵巣）京都畑菜と油揚げのお浸し
    03.合馬筍と京都菜の花の炊き合わせ
    04.アメーラトマト 大洗ブドウ...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ385件フォロワー413人
    2022/03訪問
    6回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鰻も美味しい
    すみませんが料理に今風の映えはないですが、つまみは京料理の旬を感じ食材や調理に「うを徳」さんらしい発想があります。

    店主お任せで頂く日本酒にもよく合います。

    冬の京料理の蟹やフグに白子に蕪...
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  • ぴろみん0819
    ぴろみん0819
    口コミ2393件フォロワー1328人
    2022/03訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    (*´-ω・)ﾝ〜
    あさつき♡ 酢味噌和え
    富山の蛍烏賊からのSTART☆*。

    北九州市合馬筍、ヤリイカ木の芽味噌
    (*´-ω・)ﾝ〜...
    トラフグ♡ 生姜、葱の煮こごり♡
    純粋に美味しかった( *´﹀...
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  • おかちゃん1030
    おかちゃん1030
    口コミ653件フォロワー2964人
    2022/02訪問
    32回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ２月の食材は！！
    當店に伺える事が人生の生甲斐になっています、その為には何歳になっても働き続ける事も出来ます。


    本日のスペシャル食材！！

    ◎青森県大間産　鮟鱇　3.6㎏

    ◎鳥取県産　松葉蟹　1.6...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1057件フォロワー625人
    2022/02訪問
    48回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一年の計はうを徳にあり
    今月最後の外食は今年初のうを徳さんへ。
    昨年年末に予約をし、待ちに待ったこの日がやってきました。
    やはり年が明けて最初の寿司（鮨）はうを徳さんじゃなきゃダメだと決めていました。年末もお正月も食べた...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3083件フォロワー7881人
    2022/02訪問
    75回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★5.0】蟹汁の美味しさが全国屈指な鮨屋【0601-75】
    1,046文字★

    01.舞鶴子持ちヤリイカ
    02.萩白バイ貝・津居山ホタルイカ・九条葱の酢味噌和え
    03.岩内アンコウどぶ汁
    04.福井イノシシ粕汁（賀茂鶴の酒粕を使用）
    05.本鮪・毛...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（掘りごたつ式カウンター6席、テーブル4席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可日曜日のお昼は、子連れOKです。
    あとは、貸切時、子連れOKだそうです。
  • ホームページ
    https://uwotoku.sakura.ne.jp
  • オープン日
    1964年8月1日
  • 備考
    折詰など持ち帰りあり。

    店主のひとりごと　こみけんブログ
    http://maguro39.blog123.fc2.com/
    おすもじ処うを徳　空席情報
    https://ameblo.jp/3613uwotoku/entry-12438349792.html

    お酒の持ち込み料は四合瓶￥3000、一升瓶￥5000とのこと。
  • 初投稿者
    伐折羅大将（177）
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