巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

水曜の夜に予約をして訪問。予約時にメニューは
6000円の蕎麦会席のみと伺っておりました。
迷いなく提供される料理に臨めるのが良いです。

普通に美味しい蕎麦会席でした。
目にも美しく、色々...

友人に予約をとってもらい、神楽坂の有名店にやって来ました。
江戸の伝統の仕事をされるのだけど、ニューウェーブのような蕎麦のコースも楽しめるお店。
今回はおまかせで注文、細かな仕事をされた蕎麦前が次...

携帯利用禁止の、食事に集中する厳格な店。味は美味しい。でも、場と空間を楽しむところではない。味だけを楽しむ為の店。

土曜日の夜、混んでいるかなと思ったのですが満席にはならず、予約もとれました。カウンターに8人並べる形になってます。

やや入りづらさを感じつつも、入ってドリンクを頼み、携帯を開くと、携帯はやめて下...

二人で19000円

美味しかった！

ただ一皿にたくさんのってるやつの魚は…
微妙

6月28日（木）18時30分に訪問。

僕
『こんばんは。先ほどはすみません。早く着いちゃったもので、、、』
ご主人
『いえいえ。もうちょっと早かったらね、何とかなったんだけど、、、』

...

味が凝縮されたつまみ群に大七生酛がとても合う。そば寿司の海苔の香り、ふわふわのそばがきが印象的。あと親父さんの人懐っこさもw

訪問日　2018.04.04

蕎麦の名店とうわさを聞き一ヶ月ほど前に電話予約して18時に
伺いました。
JR市ヶ谷と飯田橋の中間くらいでどちらも結構歩きます。
坂道です（汗）

お店の...

海藻のかきあげ最高！

　定期的に足を運びたいと思いながら、他に廻りたい蕎麦屋も多いため2年以上も間が空いてしまった。
　今回は、いつも食べ歩きに付き合ってもらっている友人と二人で訪店。

　一週間ほど前に席の確保の電...

18:00～ 日（予約は2名から）

今回は牛込神楽坂駅から歩いて4分程の所にあるコチラに行きました。
古風な民家のような外観が目印になるこちらですが、注意して歩いていないと
見逃してしまいそうな雰囲気でもあります。外観から見た雰囲気...

ずーーーーっと行きたかった
蕎麦懐石のこちらのお店に初来店
大人なお蕎麦を楽しむ時間
食を満喫！
丁寧なお料理に大満足！

都営地下鉄大江戸線　牛込神楽坂駅　徒歩5分のところにある「巽蕎麦 志ま平 」。

ここは、大人の街神楽坂で伝統ある蕎麦料理を味わえるお店である。

前日までにコース料理を予約し、訪問した。
...

美味しいお蕎麦が食べたいなぁ〜ってことで探して来店。


カウンター、床、食器棚、全て木造り。
なのに座ると床暖房が入っていてビックリしましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ


厨房スペースに携帯禁止...