巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

1年記念日に。
とっても幸せな夜を
ありがとうございました。

男4人で行ったら貸切だった。コース料理に日本酒を何杯か飲んで1人13,000円。蕎麦自体は特になんてことないのだが、店の雰囲気がよく、ご主人との会話は実に楽しかった。食べた中で特に良かったのは味噌豆と...

皆さん。こんにちは☀️。ZMAです。今日はお蕎麦屋さんのご紹介です♪
⁡
⁡
神楽坂にある「巽蕎麦　志ま平」さんにお邪魔します。神楽坂といえば蕎麦の人気場所✨。
今年で４０年の節目を迎えるこち...

夜コースのみの蕎麦百名店。単品での蕎麦はありません。
前日に電話で予約しました。
以前は、お昼も営業されていたそうですが、店主さんが長く営業するために夜コースのみにされたそうです。この日は別のお客...

会社の先輩•クライアント先の同世代の皆様と共に忘年会でこちらを利用。牛込神楽坂にある蕎麦割烹のお店です。いやーとにかく美味しかったなぁ、これなんですかーと店主に聞くと嬉しそうに答えて下さるのも印象的だ...

今晩は前に予約していたこちら志ま平さんへ。
蕎麦づくしの蕎麦懐石の走り的存在という事で楽しみにして行きました。
まず、佇まいがとても個性的です。
門構えもそうですし、中に入るとそこはもう趣味の世...

◆神楽坂食べ歩き

蕎麦のコース料理を始めた

先駆け的な名店。

日本酒がすすむ

小粋なおつまみに、

福井県産の蕎麦

細麺・太麺の2種食べ比べ。

ご主人の軽快な会...

そば好きの理想を絵にかいたような店。

一軒家の古屋敷に大将がひとりでいて
蕎麦のあてが手際よく、次から次と出てくる。

6000円でそば懐石コース。

・長皿に整然と品々が並べられた八...

神楽坂はお蕎麦屋さんが多い印象ですが、蕎麦尽くしのコースが食べられるのは「志ま平（しまへい）」くらいしかないと思います。

牛込神楽坂駅から歩いて5分、神楽坂駅からは10分程度。
入り口はとても...

食べログ★3.77
・2019年 蕎麦百名店
・2018年 蕎麦百名店
・2017年 蕎麦百名店

【巽蕎麦 志ま平】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、神楽坂から奥に入った閑...

神楽坂にあるお蕎麦屋さんと言うより蕎麦懐石。古民家風の店内は広いカウンターが中心の作りです。気さくな大将がカウンターの中からタイミングを見て料理を出してくれます❗

夜はコースのみ。どの料理も彩り...

常連とそうでないと客とで態度をガラリと変える店主に唖然。最悪の夜だった。料理はともかく二度と行きません。

蕎麦湯わり焼酎で、２万円弱

男3人で飲み会、飯田橋近くで良いお店がないかと探しているとこのお店に辿り着きました。最近はいい歳なので蕎麦屋で飲むというのを少しずつ実践しております。

カウンターで、今日は私達含めて5名のお客さ...

牛込神楽坂駅近くの様々なジャンルの店が並ぶ楽しい通りの一角の、古民家に有る蕎麦屋さん。
趣きの有る外観と内装で好印象。

店主がお一人でされていて、メニューはコースのみ。
まず前菜４点からスタ...

蕎麦のスープ、蕎麦クレープが美味しい。

蕎麦の香り、歯ごたえ、喉ごし、美味

志ま平@神楽坂
コース一本。大将とのカウンター越しの会話を肴に、グビグビと。
#蕎麦 #食べ歩き #飲み歩き #japanesefood #神楽坂 #foodie #foodlover #trav...

雰囲気のいいお店。
器や内装にも趣があって、とても静かで落ち着くし素敵でした。
見た目が美しくともお節料理のように予め出来上がったプレートが提供されるのはあまり好きではない。
豚の血など得意でな...