巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

味良し、雰囲気よし、大将の気持ちもよし。
言う事なし。
いくたびに良い気分。

家族で蕎麦コース
前菜から酒が進む
一品一品が全て美味い
言うならば日本酒が変わった時、猪口も変えたかったくらいだがソコも実は平気。

美味かったな
ご馳走様デス

神楽坂にある『巽蕎麦 志ま平』は、単なる蕎麦屋ではなく、まるで蕎麦文化の博物館のような存在です。この店では、江戸時代から続く蕎麦の伝統を現代に伝えることに情熱を注いでおり、店内も骨董品や歴史ある調度品...

夜はコースだけの営業です。
カウンターに向かい掘り炬燵のようになっていて快適です。
趣ある感じが最高で、大将との会話も楽しかったです♪

○前菜
＊菜の花お浸し嬉しい
＊豆の青のりいい
...

お客様様が常連でこちらで食事中、
お席も空いてるとゆう事で呼ばれ伺いました！
蕎麦のコース料理を頂ける美味しいお蕎麦屋さんだそうです！(*´∇｀*)
日本酒はあまり飲めないのでビールを注文、
...

2018年2019年2021年2022年と食べログのそば百名店に選ばれたお店です。
土曜日の18:30に伺いました。
2週間前には電話で予約しておきました。
カウンター席のみなので
事前に予約...

十数年前、その蕎麦の素晴らしさから食に目覚め、自分が食べ歩きを始めるきっかけとなったお店。

久々の来訪。カウンター席横並び。

ご主人も歳を重ね、幾分柔らかい雰囲気となっただろうか、しかし、...

　訪れた日にちは前後するが、今年最後のレビューは心から寛げるひと時が約束されたこちらの蕎麦屋。

　ここ2.3年の内にご主人の嶋田さんとはこの近所の蕎麦屋でご一緒することは有ったが、実際にお店に伺...

お世話になっている方との会食利用。
「店主の完全お任せコース(全9品)」で予約オーダー。

一品一品蕎麦ベースの料理。スープや雑炊、握りまで蕎麦ベースである。各料理、蕎麦の風味を感じるヘルシーな...

今日は会食で初めて伺いました！飯田橋からは10分強。牛込神楽坂の方がお近くです。

ここは一つのコースメニュー（8800円）のみ。
お店に入るとここは昭和、いや江戸を感じるくらいのトリップ感満載...

巽蕎麦 志ま平@牛込神楽坂

友人の誕生日祝いでお邪魔させて頂きました。
カウンターで落ち着いた雰囲気です。

一品めの前菜盛り合わせに対して何も説明がなかったので一見ぶっきらぼうそうな大将...

神楽坂にある蕎麦の百名店。
扉を開けて靴を脱いであがる。風鈴の音がする風情ある空間で頂く蕎麦料理。話してみれば優しいんだけど、寡黙な店主。いかにも職人って感じがする。ちょい重めな空気感はあるけれど、...

お蕎麦のコースたべたー！カラフルな前菜盛り合わせがいちばんテンションあがった

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

神楽坂にある蕎麦店『巽蕎麦 志ま...