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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.24
218人
15451人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

121～140件を表示 ／ 全 363件

  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1702件フォロワー2056人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地味でわなく滋味
    初訪問。
    2016年オープンの わりと新しい店だが、2021年食べログアワードシルバーの高評価店。
    レビュー件数が あまり多くないので食べログ評価に関しては正直 半信半疑なのだが、複数のマイレビさ...
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  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ188件フォロワー398人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、6席のカウンターと一卓のテーブルのみという小さな店だ。二種類のコースの内、品数の少ない方にしたが、量は十分だった。

    最初の皿は、蟹の身や雲丹にジュレを掛...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ483件フォロワー5369人
    2021/04訪問
    15回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な塩梅とバリエーションある料理で人気の日本料理屋　小柴
    4月訪問です。
    繊細で丁寧な日本料理を提供するお店として、じわじわ口コミが広がり、曙橋界隈でもトップクラスの人気店になっています。

    コロナ渦の中、八寸の提供を止めていた時期もありますが、この日...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1993人
    2021/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    炭火焼き料理を中心に、新鮮な魚介類や旬の野菜を豊富に使用した、本格的な日本料理を楽しむことができる…
    店主・小柴武氏は、京都・広島・銀座の日本料理店で修業を重ね、神楽坂で料理長を務めたのち、2016年9月に曙橋のこの地で『津の守坂 小柴』を独立開業した…料理はおまかせコースのみ…

    【値段】185...
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  • lapo_elkann
    lapo_elkann
    口コミ1596件フォロワー588人
    2021/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ベストオブベスト
    2021.3
    北海道からの引越は繁忙期というのもあり、北海道で5泊、東京で3泊のホテル生活を余儀なくされました。東京では新宿に宿泊していたのでアクセスが程良い、「津の守坂小柴」でディナーを。

    ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3140件フォロワー3841人
    2021/03訪問
    14回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小柴さんの春の息吹。
    事前予約していただきランチ訪問。こちらは予約が必須かと。

    小柴さんの料理が大好きでして。とても心がホッとするんですよね。

    一品目は意外な素材からスタート、小柴さんって料理の引き出し多い。
    ...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー182人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アットホームでお財布にも優しい、今どき珍しい日本料理屋さん。
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ958件フォロワー1726人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    instagram:pamitannn
    小柴さんは美味しいのにお値段もお手頃で、人柄もよく、センスもとてもあり、おすすめしたいお店でも上位に入ります。
    どんどん取れなくなっていきそうな予感がします...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1282人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパは都内随一！？
    ・くじらのさえずりと壬生菜の屑炊き
    ・赤貝、はまわさび、子持ちわかめ、芽甘草、鰹の出汁のジュレ、黄身酢
    ・トラフグの白子のおかゆ
    ・ハマグリ、伝助大根、うるい、わらびのお椀
    ・さよりの造り
    ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13885件フォロワー3890人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    津の守坂 小紫（新宿区荒木町）
    ◆荒木町食べ歩き

    上品でありながら、

    店主さんの個性も

    おり混ぜられた

    すばらしき構成。

    完全に参りました。

    食べる側への愛が伝わる

    素晴らしき名店です。
    ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3140件フォロワー3841人
    2021/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小柴さんの優しさが感じられる料理。繊細な八寸。
    久しぶりの小柴さん。お誘いいただきランチで訪問しました。

    小柴さんの料理が大好き。

    店前に大きな鮭と柿が干してあります。食べたいな～。

    焼きトラフグの白子！今シーズン、ほとんど食べて...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3207件フォロワー2714人
    2021/01訪問
    5回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    完璧な味にサービス、うーん素晴らしい！
    とある方からのお誘い。
    緊急事態宣言が出されているけど、ランチは限定営業だし問題はないだろうと行く事にしました。
    12時のスタート。
    小柴さんとご挨拶。
    まずは柚子湯でのどを潤します。
    そし...
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  • ローズマリーアンドタイム
    ローズマリーアンドタイム
    口コミ1433件フォロワー244人
    2021/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020　睦月
    天然トラフグ白子蕪あんの椀
    カマス炙り鮨
    キンメダイとゴマ豆腐の白みそ椀
    トラフグ炙りアンキモと柚風味
    カンパチ刺身・・・・薬味と卵と醤油のバランスが最高の傑作
    ズワイガニミソ乗せほうれん草...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2100件フォロワー1001人
    2020/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    リアル岡星？丁寧な仕事と良心的な価格が光る名店。
    荒木町にある和食店。
    6席しかないこともあり、中々希望日に予約が取れなかったが、前もっての予約で営業していただける日曜に訪問。

    税サ別15,000円の上級コース。
    ドリンクメニューに早くもセ...
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  • 美々実
    美々実
    口コミ144件フォロワー194人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    穏やかな空間でいただく食材を活かした丁寧な日本料理
    曙橋駅から5分ほどの住宅街にあります。

    親友から和食のリクエストがあった為、気になっていたこちらのお店を予約しました。
    伺った時は、コロナ元年いうこともあり予約が取れましたが、今は更に人気店と...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5038人
    2020/12訪問
    19回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】たおやかで繊細で
    2020/12　再訪☆

    店主小柴さんの伝統と四季を大切にした御料理は、
    とても工夫されていて、昨今の高級食材ででーん、な
    和食とは一線を画した独自カラー。

    小柴さんとのお話を通じてとて...
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  • ohsug881
    ohsug881
    口コミ815件フォロワー592人
    2020/11訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりに 津の守坂 小柴
    今回も 堪能しました！

    前回は、コロナ騒ぎ前の 真冬
    だったので、半年以上 もたった。


    カウンターには、アクリルついたて板...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5038人
    2020/11訪問
    18回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】隠れた存在感
    2020/11　再訪☆

    たおやかで繊細なお料理がいただけるお店。
    訪問するたびに新しい発見があるし、「小柴さんらしさ」を
    全力で投げかけてくださるので、こちらがわも全力でいただきます☆
    こ...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3207件フォロワー2714人
    2020/10訪問
    4回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    流石の味わいに舌鼓～～
    友人３人と訪問。
    一人はプロの調理人。
    彼のリクエストで當店へ行く事になった。
    彼曰くこの店の味付けは他店とは一線を超えていると絶賛していたくらい。
    私も毎回行くたびにそう思います。
    そんな...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ483件フォロワー5369人
    2020/10訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    本日も先付けから甘味まで素晴らしい構成でした。
    小柴さんの塩梅は味が強すぎず、絶妙なバランスで、皿数も多いのですが、食べ疲れがないです。

    お造りもお椀も美味しかったけど、
    個人的なこの日のス...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（784）
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