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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.25
210人
15042人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

121～140件を表示 ／ 全 355件

  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3071件フォロワー3788人
    2021/03訪問
    14回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小柴さんの春の息吹。
    事前予約していただきランチ訪問。こちらは予約が必須かと。

    小柴さんの料理が大好きでして。とても心がホッとするんですよね。

    一品目は意外な素材からスタート、小柴さんって料理の引き出し多い。
    ...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー175人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アットホームでお財布にも優しい、今どき珍しい日本料理屋さん。
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ929件フォロワー1657人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    instagram:pamitannn
    小柴さんは美味しいのにお値段もお手頃で、人柄もよく、センスもとてもあり、おすすめしたいお店でも上位に入ります。
    どんどん取れなくなっていきそうな予感がします...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1238人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパは都内随一！？
    ・くじらのさえずりと壬生菜の屑炊き
    ・赤貝、はまわさび、子持ちわかめ、芽甘草、鰹の出汁のジュレ、黄身酢
    ・トラフグの白子のおかゆ
    ・ハマグリ、伝助大根、うるい、わらびのお椀
    ・さよりの造り
    ...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13717件フォロワー3835人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    津の守坂 小紫（新宿区荒木町）
    ◆荒木町食べ歩き

    上品でありながら、

    店主さんの個性も

    おり混ぜられた

    すばらしき構成。

    完全に参りました。

    食べる側への愛が伝わる

    素晴らしき名店です。
    ...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3071件フォロワー3788人
    2021/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小柴さんの優しさが感じられる料理。繊細な八寸。
    久しぶりの小柴さん。お誘いいただきランチで訪問しました。

    小柴さんの料理が大好き。

    店前に大きな鮭と柿が干してあります。食べたいな～。

    焼きトラフグの白子！今シーズン、ほとんど食べて...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3164件フォロワー2638人
    2021/01訪問
    5回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    完璧な味にサービス、うーん素晴らしい！
    とある方からのお誘い。
    緊急事態宣言が出されているけど、ランチは限定営業だし問題はないだろうと行く事にしました。
    12時のスタート。
    小柴さんとご挨拶。
    まずは柚子湯でのどを潤します。
    そし...
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  • ローズマリーアンドタイム
    ローズマリーアンドタイム
    口コミ1400件フォロワー242人
    2021/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020　睦月
    天然トラフグ白子蕪あんの椀
    カマス炙り鮨
    キンメダイとゴマ豆腐の白みそ椀
    トラフグ炙りアンキモと柚風味
    カンパチ刺身・・・・薬味と卵と醤油のバランスが最高の傑作
    ズワイガニミソ乗せほうれん草...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2049件フォロワー955人
    2020/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    リアル岡星？丁寧な仕事と良心的な価格が光る名店。
    荒木町にある和食店。
    6席しかないこともあり、中々希望日に予約が取れなかったが、前もっての予約で営業していただける日曜に訪問。

    税サ別15,000円の上級コース。
    ドリンクメニューに早くもセ...
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  • 美々実
    美々実
    口コミ137件フォロワー193人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    穏やかな空間でいただく食材を活かした丁寧な日本料理
    曙橋駅から5分ほどの住宅街にあります。

    親友から和食のリクエストがあった為、気になっていたこちらのお店を予約しました。
    伺った時は、コロナ元年いうこともあり予約が取れましたが、今は更に人気店と...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2020/12訪問
    19回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】たおやかで繊細で
    2020/12　再訪☆

    店主小柴さんの伝統と四季を大切にした御料理は、
    とても工夫されていて、昨今の高級食材ででーん、な
    和食とは一線を画した独自カラー。

    小柴さんとのお話を通じてとて...
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  • ohsug881
    ohsug881
    口コミ784件フォロワー570人
    2020/11訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりに 津の守坂 小柴
    今回も 堪能しました！

    前回は、コロナ騒ぎ前の 真冬
    だったので、半年以上 もたった。


    カウンターには、アクリルついたて板...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2020/11訪問
    18回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】隠れた存在感
    2020/11　再訪☆

    たおやかで繊細なお料理がいただけるお店。
    訪問するたびに新しい発見があるし、「小柴さんらしさ」を
    全力で投げかけてくださるので、こちらがわも全力でいただきます☆
    こ...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3164件フォロワー2638人
    2020/10訪問
    4回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    流石の味わいに舌鼓～～
    友人３人と訪問。
    一人はプロの調理人。
    彼のリクエストで當店へ行く事になった。
    彼曰くこの店の味付けは他店とは一線を超えていると絶賛していたくらい。
    私も毎回行くたびにそう思います。
    そんな...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ405件フォロワー4003人
    2020/10訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    本日も先付けから甘味まで素晴らしい構成でした。
    小柴さんの塩梅は味が強すぎず、絶妙なバランスで、皿数も多いのですが、食べ疲れがないです。

    お造りもお椀も美味しかったけど、
    個人的なこの日のス...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2227件フォロワー5819人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『つのかみざかこしば』はクオリティが高くコスパ最強です。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2020/09訪問
    17回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】9月の小柴さん
    2020/9 再訪☆

    たおやかで品のある小柴さんのお料理が好き。
    メチャクチャ考えられていて、知識も技術もすごい。
    ひとてまもふたてまも加えられていて、
    うかがう度に新しい、小柴さんワール...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3226件フォロワー61304人
    2020/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    派手さはないが堅実な料理でCP抜群！
    うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/sushi-ikko-sapporo/
    うどんが主食のYouTube　https://www.youtube.com/user...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ405件フォロワー4003人
    2020/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    久しぶりの訪問でしたが、今宵も素晴らしかった。

    ソーシャルディスタンス、感染対策は完璧です。
    経営的には大変だと思いますが、今は無理しない方針はさすがだと思います。

    料理も本当に素晴らし...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3071件フォロワー3788人
    2020/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小柴さんの料理が大好き。すっぽんのつけ焼き美味しかったな。
    お誘いいただき、最近少し、ふくよかになった男子と２人で訪問。

    久しぶりの小柴さん。現在は、夜のみの営業だそうです。

    席は６席。ゆっくりと席の間隔をとっていました。

    少しコースの組み立...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（781）
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