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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.24
204人
14829人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

121～140件を表示 ／ 全 344件

  • ローズマリーアンドタイム
    ローズマリーアンドタイム
    口コミ1393件フォロワー238人
    2021/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020　睦月
    天然トラフグ白子蕪あんの椀
    カマス炙り鮨
    キンメダイとゴマ豆腐の白みそ椀
    トラフグ炙りアンキモと柚風味
    カンパチ刺身・・・・薬味と卵と醤油のバランスが最高の傑作
    ズワイガニミソ乗せほうれん草...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2035件フォロワー919人
    2020/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    リアル岡星？丁寧な仕事と良心的な価格が光る名店。
    荒木町にある和食店。
    6席しかないこともあり、中々希望日に予約が取れなかったが、前もっての予約で営業していただける日曜に訪問。

    税サ別15,000円の上級コース。
    ドリンクメニューに早くもセ...
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  • 美々実
    美々実
    口コミ137件フォロワー195人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    穏やかな空間でいただく食材を活かした丁寧な日本料理
    曙橋駅から5分ほどの住宅街にあります。

    親友から和食のリクエストがあった為、気になっていたこちらのお店を予約しました。
    伺った時は、コロナ元年いうこともあり予約が取れましたが、今は更に人気店と...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    2020/12訪問
    19回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】たおやかで繊細で
    2020/12　再訪☆

    店主小柴さんの伝統と四季を大切にした御料理は、
    とても工夫されていて、昨今の高級食材ででーん、な
    和食とは一線を画した独自カラー。

    小柴さんとのお話を通じてとて...
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  • ohsug881
    ohsug881
    口コミ774件フォロワー549人
    2020/11訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりに 津の守坂 小柴
    今回も 堪能しました！

    前回は、コロナ騒ぎ前の 真冬
    だったので、半年以上 もたった。


    カウンターには、アクリルついたて板...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    2020/11訪問
    18回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】隠れた存在感
    2020/11　再訪☆

    たおやかで繊細なお料理がいただけるお店。
    訪問するたびに新しい発見があるし、「小柴さんらしさ」を
    全力で投げかけてくださるので、こちらがわも全力でいただきます☆
    こ...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3146件フォロワー2592人
    2020/10訪問
    4回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    流石の味わいに舌鼓～～
    友人３人と訪問。
    一人はプロの調理人。
    彼のリクエストで當店へ行く事になった。
    彼曰くこの店の味付けは他店とは一線を超えていると絶賛していたくらい。
    私も毎回行くたびにそう思います。
    そんな...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ369件フォロワー2878人
    2020/10訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    本日も先付けから甘味まで素晴らしい構成でした。
    小柴さんの塩梅は味が強すぎず、絶妙なバランスで、皿数も多いのですが、食べ疲れがないです。

    お造りもお椀も美味しかったけど、
    個人的なこの日のス...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2157件フォロワー5659人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『つのかみざかこしば』はクオリティが高くコスパ最強です。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    2020/09訪問
    17回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】9月の小柴さん
    2020/9 再訪☆

    たおやかで品のある小柴さんのお料理が好き。
    メチャクチャ考えられていて、知識も技術もすごい。
    ひとてまもふたてまも加えられていて、
    うかがう度に新しい、小柴さんワール...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3200件フォロワー61053人
    2020/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    派手さはないが堅実な料理でCP抜群！
    うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/sushi-ikko-sapporo/
    うどんが主食のYouTube　https://www.youtube.com/user...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ369件フォロワー2878人
    2020/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    曙橋の小柴さん
    久しぶりの訪問でしたが、今宵も素晴らしかった。

    ソーシャルディスタンス、感染対策は完璧です。
    経営的には大変だと思いますが、今は無理しない方針はさすがだと思います。

    料理も本当に素晴らし...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3055件フォロワー3746人
    2020/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小柴さんの料理が大好き。すっぽんのつけ焼き美味しかったな。
    お誘いいただき、最近少し、ふくよかになった男子と２人で訪問。

    久しぶりの小柴さん。現在は、夜のみの営業だそうです。

    席は６席。ゆっくりと席の間隔をとっていました。

    少しコースの組み立...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ618件フォロワー759人
    2020/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    染み渡る、正統派の日本料理
    曙橋駅から徒歩で５分ほど。住所は歴とした荒木町ながら、名店ひしめくそのエリアからは少し離れた静かな場所に構える「津の守坂 小柴」。

    旬の魚の炭火焼きなどを中心に、丁寧な日本料理を納得のお値段でい...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4710件フォロワー3101人
    2020/07訪問
    6回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日の出色のひとしなは阿寒湖産ウチダザリガニ
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    「骨抜き鱧が是非食べてみたい」とのリクエストにお応えして。
    先日も同じリクエストに...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    2020/07訪問
    16回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】繊細でたおやかで
    2020年7月　再訪☆

    約半年ぶりの小柴さんにはひとりでの訪問。
    小柴さんもお元気そうでよかった。

    この日は八寸がお休みのコース構成。
    品数も多くボリュームもしっかり。
    季節感を感じ...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4710件フォロワー3101人
    2020/07訪問
    5回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    夏の小柴は、特注の鱧、梅干し、そして鮎味噌　(≧∀≦)
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    津之守坂を下り、靖国通り手前のビル二階。
    カウンター8席、テーブル1卓。

    「...
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  • S.yutaro613
    S.yutaro613
    口コミ11件フォロワー2人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2度目の訪問。
    前回とは季節を変えて行ってみたが、やはり全体的にレベルが高くとても勉強になりました。大将の雰囲気もよく、とても落ち着く空間で、名物の名古屋コーチンの卵を使った親子丼も変わらず美味しか...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    2020/03訪問
    15回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】春を感じに小柴さん
    2020/3　再訪☆

    手間暇かけられたたおやかで繊細、
    古典料理を大切にする小柴さんの想いがこもったお料理が比較的手頃な価格でいただける素敵なお店。

    春らしい食材が並ぶ3月。
    季節の移...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1185人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    正統派日本料理を静かに頂く
    都内で和食のランチを探し、見つけたお店。

    津の守坂と店名にあり、何だろう？と思っていたら、
    訪問の際、お店のある通りの名前と知り、納得。
    その坂を下りていくと、ビルの2階にあります。
    入店...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（781）
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