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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.23
220人
15798人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

61～80件を表示 ／ 全 367件

  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ547件フォロワー554人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    びっくりするほどのコスパの良さ！
    仕事をしっかり仕込みをしっかりされてるのがわかります。
    選べる焼き物
    のどぐろ、太刀魚、すっぽんから選ぶ
    選べる締めご飯
    白飯、親子丼、土鍋ご飯から選びます...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3250件フォロワー3900人
    2023/04訪問
    15回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    手間を省かない日本料理、そんな心意気を味わえます。
    小雨が降る肌寒い日なのに、心はポカポカ。

    それは小柴さんにランチに行く日だから。

    現在は水曜日だけランチを営業しているので、

    友人と2人で予約して訪問しました。

    四ツ谷駅にちょ...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ226件フォロワー121人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    荒木町探訪
    伊勢海老をさくらえびの衣で（斬新！）
    きんめ○
    蛍烏賊の沖漬けを焼けた石の上に30秒、面白い演出でした。
    〆はスズキとふきの炊き込みご飯でした。（写真なし）
    事前の期待が高かったせいか、自身に...
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  • sonnje60
    sonnje60
    口コミ801件フォロワー209人
    2023/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    風の森。
    荒木町にあるこちらのお店。

    シンプルな和食ながらも至る所に仕掛けがあり、次はどんなメニューが出てくるのだろうとワクワクしました。

    氷見の鰤がMVPですかね！
    ぶっちゃけ氷見で食べるより美...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ525件フォロワー6039人
    2023/02訪問
    20回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋を代表する日本料理屋
    何度足を運んでも、お気に入りの一軒です。

    この日いただいた中から、特に印象深かったものをいくつか――
    とろける河豚の白子に始まり、河豚・あん肝・サワラのお造りはどれも繊細で滋味深く、冬の魚の力...
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  • 鱗焼きが好き
    鱗焼きが好き
    口コミ134件フォロワー28人
    2023/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいお魚、美しい和食
    個人的にパンチある味付けが好きなので普段あまり懐石は行かないが、ここは美味しい！と思えるお店でした。

    脂が乗った色々なお魚が代わり代わり登場し、和食のあっさり目の味付けでも満足度はとても高い。
    ...
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  • d_tan145
    d_tan145
    口コミ20件フォロワー14人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    東京の行きつけ割烹です。コスパがめちゃくちゃ良いです。店の雰囲気も落ち着いています。季節の旬の食材が楽しめ、どれも美味です。〆の親子丼が堪らないです！！マスターの割烹うんちくを肴に日本酒も格別で、間違...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5036人
    2023/01訪問
    25回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023/1　再訪☆

    どんどん洗練されておいしくなっている。
    そして予約も取りにくくなっている。

    今宵もおいしくて、美しくて、居心地がよくて。
    たおやかな空気感に、大満足でした。

    ...
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  • sakana_
    sakana_
    口コミ4969件フォロワー1326人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おまかせコース
    ❑津の守坂 小柴

    こちらに通われている方よりお誘いいただき同席。
    落ち着いた雰囲気でやや寡黙なのかと思った大将だが、食後にお店を出る時にはその印象はゆるりと変わるほど和ませてもらった。

    ...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3235件フォロワー2782人
    2023/01訪問
    7回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱりいいですね。
    友人がやってくる。
    一緒に食事をするのにどこにしようか思案。。
    何軒か候補を上げた中で、こちらのお店が良いという事で予約させて頂きました。
    比較的直近だったのですが、たまたま空いててラッキーでし...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3539件フォロワー6017人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    都内で味わう贅を尽した京料理…津の守坂『小柴』
    小柴 武店主が腕を揮われるMichelin⭐️に輝く津の守坂『小柴』さんへ寄せていただきました｡席は小柴店主が腕を揮われるカウンターの中央に取らせていただき先ずはMasters Dreamの生ビールの...
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  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ191件フォロワー423人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    3回目の訪問。

    津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、曙橋の小さな和食店だ。大将を含めて三人体制で回している。8席のカウンタが満席だった。

    鯛を蒸した餡掛け。上に乗った山葵を解すと、良...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4923件フォロワー10344人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    色々な魚介類を楽しむことの出来るこぢんまりした割烹店(￣∇￣)
    本日東京ディナーは、四ツ谷駅近くのこぢんまりした割烹店〜津の守坂小柴さんへ店主特別コースを食べに伺いました(￣∇￣)

    甘鯛や虎河豚、メジマグロ、金目鯛、縞鯵
    、メヒカリ、モロコ、大穴子、鮎など...
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  • haraj600
    haraj600
    口コミ1416件フォロワー536人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すごく丁寧な料理
    一番いいなと思った八寸撮り忘れた笑笑
    小柴さんの料理はすっごく細かくて繊細。
    八寸どころか、16寸くらい出して頂いた気がします。
    素材の味を引き出すために調味料はギリギリ控えめです。
    だから、...
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  • taka.968
    taka.968
    口コミ1872件フォロワー205人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    荒木町の良店
    四谷三丁目から徒歩10分、最寄駅は曙橋です。お店は2階にあります。
    6席の小さなお店です。
    全部で11品も提供されます。特に美味しかったのはイクラにハラコのお粥。
    八寸もどれも良いお味。ししゃも...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ4077件フォロワー2203人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚で満たされるっていいな
    曙橋の駅から徒歩数分の、マンションみたいな大きな建物の2階部分に入っている日本料理のお店。

    平日の夜に予約して伺いました。

    お店はこじんまりとしていて、カウンターはL字の6席。
    ちょっと...
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  • ゆる〜いネギ子
    ゆる〜いネギ子
    口コミ1439件フォロワー849人
    2022/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    焼き物が抜群！

    20:15頃に訪問☺︎

    平日のこの時間空席もありました。
    四ツ谷の閑静な住宅街にある印象。

    店内はテーブル席が1つにカウンター席と
    こじんまりしています。

    メニューに写真を撮...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4817件フォロワー6329人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『見事な技で豊穣の秋を味わう』
    新宿・荒木町、曙町にたたずむ隠れ家割烹『津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）』

    備長炭を使用した炭火焼き料理を中心に、本格的な日本料理を楽しむことができます。

    店主・小柴武氏は、京都・広...
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  • キャサリン プー
    キャサリン プー
    口コミ731件フォロワー565人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    細やかなお料理！と見事な器！季節の設に魅了されました！
    食べ友様にお誘いいただき四谷の「津の守坂
    小柴」さんに初訪です。

    ◇一　口　茶: 金木犀のお茶
    ◇飲　　　物
    ◇先　　　付 : ヒシ蟹　冬瓜　菊の花
    　　　　　　　美しいヒシ蟹の甲羅にそ...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ525件フォロワー6039人
    2022/09訪問
    19回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な塩梅とバリエーションある料理で人気の日本料理屋　小柴
    2022/9訪問
    繊細で丁寧な日本料理を提供するお店として、じわじわ口コミが広がり、曙橋界隈でもトップクラスの人気店になっています。

    コロナが厳しい時期は八寸を取りやめていましたが、再開してい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（784）
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