日本料理TOKYO百名店2025選出店

うぶか

3.76

307人

48410人

四谷三丁目
日本料理
￥15,000～￥19,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（307）
2. 平均・分布
地図

361～380件を表示／全 407件

シャーマンカーン

口コミ2396件フォロワー50人

2013/12訪問

1回目

-

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nanananiwa

口コミ3112件フォロワー487人

2013/12訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
創作が楽しみ

前から気になっていた甲殻類専門店。
無類の蟹好きなのでとーっても楽しみにしていました。

前菜からお刺身、小鉢、、、とコースでした。
本当に様々な甲殻類が創作されていて一品一品、
大変楽しめ...

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もねさん

口コミ2250件フォロワー515人

2013/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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kazs59

口コミ5721件フォロワー2125人

2013/11訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
甲殻類好きにはたまらない料理たち

　四谷三丁目駅４番出口から四ッ谷駅に向かって３本目の路地を左折した左手にある割烹です。

＜２０１３年１１月再訪＞
　とうとう来ました、蟹の季節が！　ということで、再びこちらへ。夜は７７００円の...

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スーパーホワイト

口コミ237件フォロワー369人

2013/10訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

和食の文法をシェフが独自解釈したら、甲殻機動隊うぶか、が完成したという荒木町の奇跡www

某日。

赤坂あたりでお仕事完了。もしかして、もしかすると、今から入れるかな？？？

お電話しました。

ダイジョーブだそうです。が、満席なので、ちょっとズラしてほしいとの事。

...

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ちゃみみ

口コミ35件フォロワー693人

2013/09訪問

1回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
多種多様な海老蟹料理

以前からうかがいたかったお店。
海老蟹好きな方にはたまらないお店。
車力門通り入って左手にあります。ちゃわんぶさんも直ぐ近く。

十月のお品書き

先付
自家製豆腐　昆布沖産毛蟹味噌　房...

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車大好き

口コミ646件フォロワー1120人

2013/09訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
「う」まい（美味い）味　「ぶ」たい（舞台）を活かす　「か」のうせい（可能性）

＜25年9月　再訪　最初の写真36枚がおにゅ～＞

【お会計】
・合計　・・・　24150円　（2人分：コース料理、酒）

【内容】
・はじめに　オリーブ　木の芽オイル、サーモン白子のスモ...

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へるん

口コミ668件フォロワー257人

2013/08訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
海老蟹づくしで大満足！

８月訪問
主人とお友達と３人で伺いました。
あらかじめ、海老、蟹類がとことん出てくるお店と認識して行きました。
期待感で一杯になっていました。

まずトリビーで乾杯！
突きだしからノックア...

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白髪鬼

口コミ333件フォロワー293人

2013/06訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人

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甲殻類専門店

四谷荒木町にある甲殻類専門店。
開店一周年を迎えたばかり、中華出身の30代のシェフと若いソムリエールが二人で頑張っています。

6月のお品書き。
先付
毛蟹の冷製クリームコロッケ。

一...

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みつごとうさん

口コミ326件フォロワー1609人

2013/04訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
ああ、幸せのパラダイス。

東京は四谷荒木町にある
甲殻類専門の和食屋さんに家族で行って来ました。

甲殻類専門とは思い切ったものです。
すべての料理に蟹と海老を供することは
原価率が高過ぎとなります。
しかもタラバ...

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ちゃんとゴハン

口コミ20件フォロワー4人

2013/03訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

超おいしいけど、超空腹ではいけない。提供時間が課題

何をいただいてもおいしい。甲殻類好きにはたまらないお店です。コスパもばっちり。
ただ、店主が一人で料理しているもんだから、提供時間が…。

私、出てきたらおいしいうちにサッサと食べるクチでして、...

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eugene_bozza

口コミ167件フォロワー96人

2013/03訪問

1回目

3.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
中華風味を取り入れた海老蟹中心の料理がいただけるお店

以下のレビュー後２回訪れましたが、
料理の組み立てとクオリティは変わらず、満足度高いです。
シェフにも伝えましたが、ご飯がもう少し固いとよりうれしい。
大盛りにしてもらっているからかな･･･。
...

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negifafa

口コミ1283件フォロワー711人

2013/02訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
めくるめく甲殻類の世界！

四谷荒木町の通りを少し入ったところにある甲殻類専門店「うぶか」。甲殻類専門って響きだけでもぐっときますね。

店内はテーブルが5～6卓、お店の方の目が届く範囲のこじんまりとした作り。ただ席間はそん...

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KEN21

口コミ12301件フォロワー8448人

2012/11訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
甲殻料理一本で勝負するというコンセプトは素晴らしい

東京グルメツアー初日のディナーで利用しました。

先日、東京カレンダーという雑誌をなにげに読んでいると、
甲殻料理という文字を見つけました。
私は海老、蟹が好きですので、じっくりと読んでみまし...

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ベビーグルート

口コミ1819件フォロワー1097人

2012/10訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
荒木町甲殻類に始まり甲殻類に終わる唯一無二のコース❣️

◆ 過去ログ◆ _φ(･_･
荒木町で知人と会食。お店は、四谷三丁目駅から徒歩５分、荒木町の甲殻類を専門にした和食屋さんです。現在は、とても大人気のこちらのお店。伺った当時は、まだオープンして半...

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たつぼん

口コミ5件フォロワー1人

2012/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
この金額でこの贅沢。。。

ランチに最近オープンしたばかりの和食屋さん、『うぶか』に行ってきました。

こちらの天丼は私が今まで食べてた天丼と全然違いました！！

天丼って、濃い味のタレが直接かかっていて、
てんぷらは...

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sato eri

口コミ548件フォロワー360人

2012/09訪問

1回目

2.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
多国籍と言うよりは中途半端。方向性の迷いがそのまま味わいに

酒処、食事処

名店揃いの

荒木町に

また一軒

海老尽くしな和食屋さん

【甲殻料理　うぶか】

仙台出身の

加藤邦彦氏が

和食を８年

（オー...

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おおはら

口コミ1272件フォロワー935人

2012/09訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
驚きと高満足の「半・割烹」

　某雑談系グルメコミュで話題になっていたこの店を今夜急襲。電話の際に「当店では、海老や蟹を出しますけど、大丈夫ですか？」だって（笑）
　フルコース(\7700)と若干皿を減らしたコース(\5500)...

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まぐろくん

口コミ1254件フォロワー611人

2012/08訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
和食テイストの甲殻料理

夜に訪問

頂いたもの

先付：生もずく、花車海老、割酢、いくら、わさび、檸檬　○
味も強過ぎず、バランスが取れており、邪魔せず主張しない。

前菜：車海老のビスク、オマール海老活蛸、夏...

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hirobow

口コミ1674件フォロワー2129人

2012/07訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
荒木町・うぶか

荒木町に５月にオープンした店が、ランチを始めていたので行ってみた。
メニューは１種類のみ。
１０食限定天丼。ぴりからタレ付き１０００円
「限定」である。
この言葉に弱いヒロクンは、ふらふらっと...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店"
住所

東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル　 1Ｆ
交通手段

東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分
四谷三丁目駅から181m
予約・お問い合わせ

03-3356-7270
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 17:00 - 23:00
- 日・祝日
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥1,000～￥1,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料 10％
ドレスコード

なし

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座席
席数

14席（テーブルのみ）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近くにコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
お子様連れ

※予約時にお問い合わせください。
ホームページ

https://ubuka.jp/
公式アカウント
オープン日

2012年5月22日
備考

■22,000円 (税込) の1種類のみ
■海老・蟹料理中心
初投稿者

bottan（7513）

TEL:

03-3356-7270

TEL:

現在、電話受付時間外です

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