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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） 公式

4.60
1229人
110471人
  • 六本木一丁目
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休日曜日、祝日

501～520件を表示 ／ 全 810件

  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2018/08訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    鮨さいとうに伺いました。
    最高峰のお鮨を頂ける幸せは、身の引き締まる思いです。
    大好きな赤身の漬けは舌の上で鮪の旨味を存分に味わわせてくれます。
    とにかく何回伺っても毎回違う驚きを与えてくれるさ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3858件フォロワー11045人
    2018/08訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お昼に最高
    今回、お昼で伺った。最近予約が取れなくなったさいとうお昼でもおじゃまできるだけで感激だ。個室橋場さんの方で４名で伺った。

    ◇しろえび
    ◇黒アワビと煮たこ
    ◇カツオのたたき
    ◇けがに
    ◇み...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5017件フォロワー1360人
    2018/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    一人さいとう
    2018/7/23再訪
    月に一度のお楽しみ!
    のはずが・・・・・・・・
    何と同伴者が日にち間違い!
    オーマイガー！！
    何と一人さいとうになってしまいました。
    さいとうさんは「全然気にしなく...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2077件フォロワー1080人
    2018/07訪問
    9回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨さいとう ～完成された握り～
    この日は、『さいとう』さんでお鮨♪
    夏を握ってもらいましょ☆

    (握り)
    星鰈○　上品な☆
    縞鯵○
    小鰭◎◎　唸ります☆
    赤身漬け○　う～ん、夏まぐろ♪
    中とろ○
    大とろ
    泥障烏賊...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5765件フォロワー7716人
    2018/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真夏の鮪を楽しむ
    ご縁あって、またまたお邪魔することができました。

    そして、またもや、大将の正面のお席。

    嬉しい限り。

    猛暑にも負けず、気合いの入った大将。

    プロそのものです。

    この季節だ...
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  • saiworld
    saiworld
    口コミ1605件フォロワー567人
    2018/06訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一年ぶりぐらいに、


    鮨さいとう


    さんへ行ってきました。久しぶりの訪問です。本日も橋場さんに握って頂きました。本日は、夜のコースで。


    白海老
    煮タコ、蒸し鮑
    鰹の塩たた...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32968人
    2018/06訪問
    24回目
    -
    －/ 1人
    俊くんとの個室カウンターの定例会。

    俊くんには、毎回新しい試みを盛り込んでもらっている。今回の新機軸は、握りの合間の箸休めとして胡瓜を出す試み。もちろん、「天寿し 京町店」から学んだスタイルだが...
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  • へるん
    へるん
    口コミ668件フォロワー259人
    2018/06訪問
    11回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鰹が神
    6月のレビューを忘れていましたm(_ _)m

    この日は大トロの霜降りや子持ちの蝦蛄など、めずらしいネタがでてきた一方で
    鰹が神でした。
    香りが素晴らしかったです。
    スミイカが食べられなかっ...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32968人
    2018/05訪問
    23回目
    -
    －/ 1人
    個室カウンターでの、俊くんとの定例会。

    最近また米を変えたそう。以前は業者を変えたが、今回は同じ卸業者が複数のサンプルを持って来てくれる中からブラインドでテストし、秋田産アキタコマチを採用したと...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5017件フォロワー1360人
    2018/05訪問
    19回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    K様、お世話になりました
    2018/5/21再訪
    お楽しみの月一訪問です。
    本日は公私ともにお世話になっているK様とご一緒させていただきました。
    いやぁ，話も弾むし、鮨も旨いし、最高のランチでした。
    この日は特に良かっ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4410件フォロワー6018人
    2018/05訪問
    3回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ふわり、スッと☆
    久しぶりに個室の方へ。
    橋場俊治さんの握りです（＾-＾）

    さいとうさんに近い握りで、
    シャリは米がしっかりと立っている印象。

    この感じだと、
    もう少しだけ減らした方が、
    タネとのバ...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32968人
    2018/05訪問
    22回目
    -
    －/ 1人
    月例の貸切会で訪問。

    相変わらず、一貫目を口に入れた時の酢飯の瑞々しさが素晴らしい。この日は私の好みより若干柔らかめの炊き上がりだったが、ネタによってはそれがしっくりくるから面白い。

    ＜2...
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  • へるん
    へるん
    口コミ668件フォロワー259人
    2018/04訪問
    10回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    リベンジ！
    ２ヶ月前のレビューが残っていましたm(_ _)m

    この日はある思いがありました。
    前回、非常においしかった金目鯛を、遠慮しておかわりしなくて後悔していたので
    今回、もし金目鯛があったらぜひお...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32968人
    2018/04訪問
    21回目
    -
    －/ 1人
    私が企画したポップアップイベントのために来日してくれたデンマークを代表するレストラン「Kadeau」のシェフ一行を連れて、「鮨 さいとう」へ。今回来日を依頼するにあたり、シェフのニコライからどうしても...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ324件フォロワー1587人
    2018/03訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この日も変わらない齋藤ワールドでした☆
    もうひたすら鮨さいとうに行くために上京しております。

    お昼におじゃましたこの日は
    日頃お世話になりっぱなしのお友達の皆様と。

    相変わらず、ぶれのないすっきりとしたお鮨を出されます。

    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3858件フォロワー11045人
    2018/03訪問
    8回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    華がさいとうった
    日本一行きたい人が多いお店、それが鮨さいとうだ。３年前は、3ヶ月先の予約が取れたし、個室はまだ半営業状態で貸切会ができた。それが今では昔からの超常連以外は来店したときでも予約が取れなくなってきている。...
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    • 鮨 さいとう - 鯖棒鮨
    • 鮨 さいとう - あおさ味噌汁
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2077件フォロワー1080人
    2018/03訪問
    8回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨さいとう ～抜群のコントロール～

    この日は、『鮨さいとう』さんへ～☆
    春の装いです♪

    （酒肴）
    白魚(生の沖漬け風)
    軽く漬け込みにした白魚。初春の風物詩。

    毛蟹○○
    丁寧にほぐされた毛蟹。その旨味に頬が緩みっ...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1678件フォロワー9779人
    2018/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    流線型の美しい造形物
    春の雨が降る下、さいとうさんに再訪しました

    アジアベストレストラン27位、ミシュラン3☆
    多くを語る必要もない名店ですね

    カウンターの正面に座らせていただいて
    ますます磨きのかかった橋...
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  • balanceanddeeprespiration
    balanceanddeeprespiration
    口コミ292件フォロワー482人
    2018/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    六本木一丁目『鮨さいとう』バランスがとれた鮨、所作が美しい印象
    レビュー時点で東京食べログNo.2の鮨さいとうさんに運よく有名レビューア様から代打のお誘いで訪問することができました。この場を借りてまたお礼申し上げます。ありがとうございます。

    さて、小雨降るこ...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5017件フォロワー1360人
    2018/03訪問
    17回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美しい
    2018/3/19再訪
    月に一度のお楽しみです。
    って言うか定例会食ですが(^-^)
    この日はいつにもまして凄かったですねぇ。
    1貫目からやられました。
    魚の状態も完璧。
    握りも完璧でした...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター最大9席（通常は8席））
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（アークヒルズまたはアークヒルズサウスタワーの駐車場をご利用ください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    新規の電話ご予約は受け付けておりません。
  • 初投稿者
    ウィーンの森の物語（2890）
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