さ行（さこう） 公式

さ行さんには開店当初から通っているから、ランチをいれたらかなりの数。赤坂に移ってからは予約も取れないから減っては来たが、定期的には訪れてきた。が、だんだん品数が多くなっているのに、こちらの胃袋が小さく...

「さ行(さこう)」は、
　
　住所非公開
　完全紹介制
　
のお店であるが、長くお店を支えている常連の方の予約をしっかり確保する為もあり、同席者でも新規の予約を取れなくなっている。
　
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超久しぶりに伺う事が出来ました

幹事様ありがとうございました。

お料理は相変わらず全ての盛り付けが美しく、見ても食べても大満足。

季節はすっかり初夏ですね。

鮎も鱧も美味しく、...

4月上旬訪問
桜はすでにおわっていたけれど
しょっぱなから美しい花が添えられたお料理がでてきて
テンションが上がりました！

ほたるいか、辛子酢味噌
わかやま　さんぽうかん
茶碗蒸し、す...

他力本願寺に願掛けしているおかげで？
幹事さまに年間シートを与えていただいているわたくし。
この夜もウキウキしながら赤坂の裏路地を足取り軽く向かいます。

3月のお献立から。

日本にすん...

食べ歩き好きならば気になっているお店ではないでしょうか？私もそうでして今回大物女性フーディーの方の席に伺いました。優しい味付けで体にも、誠意のある接客、工夫した食器等で人にも、お会計を聞いてびっくりす...

ほぼ、紹介制といっても過言ではないでしょうかね。
赤坂にある、さ行さん。
お久しぶりにお邪魔してまいりました。

２月は直筆の「厄除立春大吉」と金文字で書かれた一皿から。
ホタルイカ、レモン...

久しぶりにお伺いしました。
カウンター席にて

今回は最初の八寸で
赤い紙に厄除　立春大吉と書かれた、季節にぴったりの相応しいスタイルで提供されました。
松のあしらいも良い感じでした。

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. 東京グルメ2021
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赤坂『さ行』日本料理
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住所・電話番号非公開
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待ちに待ったグルメ会 @umeume66677 さん主催『さ行』さんにお邪魔した。
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皆さん、日本...

この日はディナーで東京赤坂のさ行さんへ
赤坂・赤坂見附駅から徒歩で１０分もかかからない程

食べログアワードでは受賞されておりませんが、予約者が限られており予約困難店です

料理の盛り付けな...

お誘いいただき2月のさ行に訪問できました。

今回は奥の個室になります。

今回も驚きの連続。確実に毎回出てくるスペシャリテの胡麻豆腐なのですが毎回違った趣向で出てくるので毎回わくわくです。新...

◆2021.2.5（金）夕餉

◆御料理 お任せ¥8,500
烏龍茶消費税含むお会計¥8,750

◆お席 個室貸切にて

◆予約 ご常連様のご招待にて

①八寸

先付は無く
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赤坂にある和食屋さんです。
毎月行っている友人から誘われてお伺いするチャンスに恵まれました。

いただいたものはこんな感じです。
・八寸
　茶巾寿司
　うなきゅうの大根巻き
　玉子カステ...

「さ行(さこう)」は、
　
　住所非公開
　完全紹介制
　
のお店であるが、今は予約できる人の人数を制限しているため、同席者でも次の予約が取れない、実質会員制のお店となっている。
　
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料理とサービスを堪能したくなる店「さ行」
１月の「さ行」。
こちらのお店は、料理をメインで担当されるお兄さんと、サービスをメインで担当される弟さんが二人で営業しているお店。
二人の苗字である「佐...

2020年の年末にお誘いを受けてさ行さんへ。

この日は奥の個室で4人利用でした。

序盤の漬け丼で早くもご飯ものが出てきて不安になりましたが問題なく最後まで完走。

焼き魚は相変わらず好...

11月のコースも充実。
　
白子、のどぐろ、ラフランス、岩手県産鴨など、季節の食材を楽しめた。
　
今回も会席仕立てで、
　八寸
　椀物
　お造り
　焼物
　強肴
　止肴
　食事...