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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 在 公式

4.12
449人
26864人
  • 広尾
  • 寿司、海鮮
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日

501～520件を表示 ／ 全 590件

  • ヒゲ1978
    ヒゲ1978
    口コミ49件フォロワー20人
    2020/09訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    広尾　『在』

    いつ来ても美味いと心から感じさせてくれる。
    正直料理の事はそこまで詳しくないし美味いかそうでないかの二択で済ませてしまうのだが
    ここは何かを感じさせてくれる毎回。
    気持ちが入...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6156件フォロワー14272人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧な手仕事を感じる店
    「広尾駅」から徒歩２分程のところにある「鮨 在」さんに伺いました。ビルの５階にあり暖簾をくぐり店内に入るとＬ字のカウンターが目に入ります。席は８席。個室もあるそうです。

    こちらのお店は『ミシュラ...
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  • Aymnlp
    Aymnlp
    口コミ284件フォロワー60人
    2020/07訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    とても好きなお寿司。
    一つ一つが、素材の厳選さと組み合わせのこだわりを感じる、巧みな技と合わさって完成度の高いとっても好みなおつまみとお寿司でした。

    特におつまみのおいしさに感動。
    普段苦手...
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  • cooki830830
    cooki830830
    口コミ187件フォロワー40人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    話題のお店、広尾の在さんに伺いました。
    店内はキリッと清々しい空間で居心地の良さを感じました。
    若い店主の魚の扱い方が丁寧で気持ち良かったです。
    やはり握りが優しい中しっかりと芯のある握りでした...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1428件フォロワー22331人
    2020/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    伝統と遊びのバランス
    広尾の人気寿司店『鮨 在』さんへランチで初訪店。

    以前テイクアウトのバラちらしを頂いてから伺いたいと思いつつようやく念願叶いました。

    ともかく遊び心と伝統、２つのバランスが素晴らしい。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4512件フォロワー6141人
    2020/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしいペアリングとしっかりと美味しい握り☆
    何度か伺っている在さん。

    たまにはの再訪レビュー。

    ソムリエの保坂氏のサービスとペアリングも、
    変わらず素晴らしく、
    とても楽しかったです（＾-＾）

    ○はつまみで、
    ●は握りで...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ4003件フォロワー2161人
    2020/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最初のスペシャリティもかわいいし大将もソムリエの方もなんかかわいいキュンです
    広尾駅から歩いてすぐの商店街側にあるビルの5階
    六本木のミシュラン獲得店由うにいらっしゃった岡田さんが大将をしていらっしゃるお店です。

    店内はカウンターがL字で8席ほど。
    個室もあるみたいで...
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    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
    • 鮨 在 -
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  • かずぽんa.k.aちん
    かずぽんa.k.aちん
    口コミ93件フォロワー38人
    2020/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    新規開拓という事で広尾の在さんに後輩2人でお邪魔しました。
    綺麗な店内で8人席のカウンターでした。
    携帯置きなどの配慮は先端店を意識。

    ウニは小川のウニでしたので今日はあまりウニにチカラは入...
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  • りぃたん。
    りぃたん。
    口コミ80件フォロワー6人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    当日予約でたまたま1組だけ空いていたので2人で初訪問


    今回はペアリングをお願いしました

    茶碗蒸しからスタートでかつおやあん肝、天ぷらなどどれも美味しくお酒進む

    こちらの名物、ウニ...
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  • lovin317
    lovin317
    口コミ105件フォロワー49人
    2020/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    鮨由うの右腕の方が独立した「在」に来てみた。

    二部制に分かれていて料理は一斉スタートになる。
    L字型のカウンターだがやはり端っこより大将の真ん前に座ることをおすすめする。

    ワインや日本酒...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ2006件フォロワー5048人
    2020/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    岡田大将の熟練の握りと鼻につくソムリエの合わせ技！
    本日は六本木の「鮨 由う」の姉妹店にあたる「鮨 在」へ。
    とは言っても仕入れる食材、仕込み、提供するものも由うとは異なり「ほぼ独立店」と言った感じ。
    オープンは2019年5月20日なのでちょうど一...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4602件フォロワー5318人
    2020/05訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道のお鮨とWINEの素晴らしさ
    食べログ★3.40

    【鮨 在】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、広尾になります。商店街の中になります、
    外観は、綺麗な雑居ビルの5階になります、お洒落です。
    内装は、更に素晴...
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  • 食いしん坊土下座
    食いしん坊土下座
    口コミ26件フォロワー12人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    『鮨　在　広尾』
    序盤から蟹にウニを乗せてくる攻めきってるお店。

    茶碗蒸しも出汁がしっかりして本当に美味しい。

    そして、喉黒の手巻き…

    これは、こんなの初めてです。

    旨すぎて感動して、泣きそうに...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4084件フォロワー14149人
    2020/03訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 在@広尾〜 鮨×酒の徹底マリアージュ！ 〜
    再 訪(20.3月)

    　つまみも握りも

    日本酒もワインで自在に合わせる。

    各々の味も良くて、マリアージュも素晴らしい。

    　料理と酒、そのバランスの妙を楽しむ店だと思う。

    ...
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  • tamamika3
    tamamika3
    口コミ858件フォロワー1248人
    2020/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    また行きたいと思うお店
    土曜18時予約して伺いました。

    ビルの5Fにあるお店で、こじんまりした店内はカウンター席×7と個室があります。

    おまかせコース(¥20,000税別)
    飲み物は、
    私は柚子酒(¥800税...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1379件フォロワー1464人
    2020/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン一つ星とるかも！？都内で良心的なコスパで満足できる広尾の鮨店。
    六本木にあるミシュラン一つ星☆
    人気鮨店「鮨由う」の右腕として
    支えていた岡田氏が大将として
    2019年5月に開業。
    「鮨由う」の姉妹店「鮨在」

    「鮨由う」大将尾崎さんのキャラがインパク...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ110件フォロワー342人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お店は素晴らしいですが…運が悪かったかな？
    鮨在
    なにかとインスタでキメ顔の板前さんを見かけて気になっていたので訪問。
    お任せをお願いしていて、お酒はあまり強くないのでビールと日本酒を少々。
    お店は広尾、店内も大変綺麗で、スタッフさんも若...
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  • halfieinthecity
    halfieinthecity
    口コミ566件フォロワー459人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2月末に伺った広尾商店街にある「鮨 在」さん。
    お酒をあまり飲まないので、1人¥5,000追加で楽しめるティーペアリングで色々なお茶が味わえて、本当にありがたかったです！
    純粋な江...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5119件フォロワー3307人
    2020/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨とのペアリングが秀逸
    大好きな友人との定例会　今回は鮨に決まり＾＾

    いつもグルメな友人に聞いて参考にしますが今回も何軒かおすすめされたうちの１つです！

    広尾から近いビルの5階です！

    鮨在は元々大将は鮨由宇...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2279人
    2020/01訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    赤酢の舎利とネタが とのバランスの良さが印象的
    ■2020.01.17（金）夕餉

    ■お店

    広尾散歩通り沿いの商業ビル
    東京都渋谷区広尾５丁目３−１３
    Barbizon86 5Fにお店を構えて
    いらっしゃいます。

    エレベータ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
    鮨 在 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線広尾駅より徒歩4分
    1階ゆりの木薬局様のビルの5階となります。
    左側の扉をそのまま開けていただき、エレベーターで5階まで宜しくお願い致します。
    （インターホンがありますが、開錠されていますので、そのままご来店ください）
    広尾駅から185m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5597-2665
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 17:30 - 22:30

    • 土

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 22:00

    • 日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    無し
  • 座席
  • 席数
    14席
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    3～6名様専用のカウンター個室となります。 ＊個室のみ、コース利用にてお子様は小学生以上で大人の空間にて一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願い致しております。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    個室のみお子様可
    （ご利用は大人と同じコースをお召し上がり頂ける方にて、かつ、ご同席は小学生以上の大人の空間で一緒にお食事のお時間をお過ごし頂ける方にてお願いを致しております。）
    ＊WEB予約の際はご注意下さいませ。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年5月20日
  • 電話番号
    03-3446-1134
  • 備考
    ■WEB予約→24時間受付中。
    食べログ予約で満席の際も、1名席やお電話限定席がございます。
    鮨在、予約で検索していただくとWEB予約ページがございます。様々なWEB予約で予約可能なお席がございます。
    ■お食事
    ・[昼]土曜日のみ営業おまかせコースのみ（ディナー同様）。
    ・[夜]おまかせコースのみとなります。
    （アルコールペアリングは11,000円となります。）
    ■十分な待合スペースが無い為、ご来店当日はご予約のお時間を目安にご来店くださいませ。
  • 初投稿者
    ローズ神（3）
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