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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
455人
26679人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 902件

  • 萌エログ
    萌エログ
    口コミ399件フォロワー23人
    2025/08訪問
    3回目
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ468件フォロワー78人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ400件フォロワー191人
    2025/08訪問
    14回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    7周年 おめでとうございます！
    周年当日に訪問できて光栄です。

    ご馳走様でした¨̮⃝
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4501件フォロワー5191人
    2025/08訪問
    8回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏の山崎さん（八月）
    食べログ★4.44
    ・2025年 silver
    ・2025年 日本料理Tokyo百名店

    【山﨑】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、西麻布、交差点付近の好立地です
    外観は...
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  • usa-1118
    usa-1118
    口コミ10件フォロワー3人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初めて伺いました。
    なかなか予約が取れない人気のお店なのでとても楽しみにしてました。
    お料理はどれも斬新で繊細な仕上がりでとても美味しかったです。こんなに美味しい和食を食べたのはいつぶりだろうかと...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ249件フォロワー91人
    2025/07訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    計算し尽くされた、完璧中の完璧、と言う感じの品々で、これが天才の仕事か…と圧倒される味。
    本当に天才だと思います。すごすぎ。

    特に、澄んだお椀が素晴らしく、これら山﨑さんでしか食べられない味だ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3878件フォロワー11121人
    2025/07訪問
    10回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やまざきイズム
    ◆トウモロコシと雲丹、天然の鯛の出汁の煮こごりを上に、生のウド、揚げた長芋
    ◆うなぎの飯蒸し
    ◆伊勢海老の昆布締めの酢の物、ずいきの酢漬け、三つ葉、間に伊勢海老のみそ
    ◆アイナメのお吸い物
    ◆...
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ148件フォロワー96人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山﨑

    今日は常連様のお誘いで、
    今年初訪問！西麻布の山﨑さんに行って参りました
    ！乃木坂駅から徒歩7分。

    食べログシルバー
    食べログ百名店
    ミシュラン一つ星

    すべてが美味しかったです...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ745件フォロワー229人
    2025/07訪問
    4回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    西麻布にある日本料理の銘店、山﨑。
    コースの初めから最後まで気の抜けた品は勿論、無い。全ての品が完璧と言わざるを得ない。そんな夏の山﨑のコースにおいて、こ、これは！！！と驚きを隠せなかったのはトマト...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ211件フォロワー3091人
    2025/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さかなのぼんおどり。
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】
    西麻布の交差点付近の好...
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  • ぶぶぶぶぶう7777
    ぶぶぶぶぶう7777
    口コミ840件フォロワー77人
    2025/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 米一俵1123
    米一俵1123
    口コミ227件フォロワー124人
    2025/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏の西麻布魂のお任せコース
    西麻布　山崎

    天才山崎さんの夏の陣
    この日は新しいお料理を
    トマトと葛切りの涼し気な一品
    キンキの焼き物の後の余韻の長い脂をすーっと落としてくれましたねー

    〆は鮎ご飯
    鮎の肝の苦味...
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  • o8056208
    o8056208
    口コミ48件フォロワー5人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    スタートから最後まで手を抜くことのない丁寧な接客と丁寧な料理。

    店内はカウンター10席で席の間隔は体が大きめの僕でも気を使わないくらいの余裕がありました。

    せっかくの機会だから全料理の写真...
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  • MK.sweet tooth
    MK.sweet tooth
    口コミ12件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    自分では行けないお店に連れて行ってもらいました。

    さすが山﨑さん。素材の良さを引き出した味付けで全品感動です。
    葛きりのトマトソースはユニークだけど絶品。

    素敵なお店で大切な人と過ごす、...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1777件フォロワー5454人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一手間掛けた程良き独創性が素晴らしき
    この晩はお呼ばれで思いがけず此方の予約困難店でご相伴にあずかる幸運に恵まれました！
    2018年の開店からわずか3ヶ月でミシュランの星を獲得という伝説を持つ食べログシルバーの有名店です。
    西麻布はか...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ325件フォロワー202人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    《山﨑》現代的感性で革新した京味系
    山﨑さんは京味系の《もりかわ》で修行されたとのことですが、ほかの京味系のお店の料理とは少し違う印象を受けました。

    表現するなら「現代的感性で革新した京味系」でしょうか。
    店を移転する工事期間中...
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  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ473件フォロワー204人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    予約困難な山﨑へ！
    インスタのキャンセル情報から予約。
    急遽予定を変更し乃木坂まで。
    開店たった3か月でミシュラン1つ星、現在食べログではSILVER受賞の名店。
    以前から気になっていたがよう...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ106件フォロワー37人
    2025/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ88件フォロワー62人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旨みと食感が好き
    西麻布の「山﨑」さんに初訪問。
    2018年8月開業、わずか3ヶ月でミシュラン一つ星を獲得した予約困難なお店。予約困難すぎて予約出来ないので、連れてきていただきました。

    店主・山崎志朗氏（198...
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  • hotwaterpig
    hotwaterpig
    口コミ325件フォロワー36人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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