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寿司TOKYO百名店2025選出店

江戸前鮓 すし通（すしつう） 公式

3.75
630人
42922人
  • 六本木
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休日曜日、祝日

381～400件を表示 ／ 全 459件

  • PINKS.リリィ.ジョリー
    PINKS.リリィ.ジョリー
    口コミ1438件フォロワー593人
    2011/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ランチ[2012]鮭児［ケイジ・10月］「8月」☆５「2011・４」どうなっちゃってるんだと思うくらい美味「2011・3」再訪「２０１１」☆自ら鮨変態質と名乗る大将のお鮨は最高に美味美味☆「２０１０」
    ◆2012・6
    本日はお摘みで[バチコ]の半生を頂きました（＾－＾）
    ナマコの♀なのですが半生なので不思議な食感です。
    日本酒にはピッタリ過ぎるほどの美味しさでした。

    ◆2012
    本日は...
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  • shigewave777
    shigewave777
    口コミ30件フォロワー5人
    2010/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    最強CP！　伝統を進化させる至高の江戸前鮨！！
    数々の飲食店が姿を消していく、北斗の拳の荒野状態（笑）の西麻布。

    とくにアッパー鮨業態で殴りこみをかけるなんて通常では考えられない。よほどの自信がなければ・・。

    知人の紹介を受け、オープン...
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    • 江戸前鮓 すし通 - ランチ時のお茶
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  • P. Eater
    P. Eater
    口コミ1278件フォロワー1099人
    2009/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    小さなすし通
    東京カレンダー「鮨屋の誠意」シリーズ第３弾。この度は西麻布へ。

    地下１階に下りると、砂利が敷き詰めてあって、小奇麗な雰囲気のこちらのお店。戸を開けると、１２席の大きなカウンターが壮観。氷の冷蔵庫...
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    • 江戸前鮓 すし通 - 江戸前鮓ね
    • 江戸前鮓 すし通 - 入り口を上から見ると。。
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  • mr.hide
    mr.hide
    口コミ0件フォロワー0人
    ー 訪問（2016/09 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    規格外、型破り、異端視と言えば、この寿司の右にでるところは今だ見当たらない。江戸前の粋な店である。隠し包丁の技が光る熟成のマグロを皮切りに食事と寿司を交互に出すスタイルで、正直、食べきれるか？と前半戦...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • tanoshikutaberu
    tanoshikutaberu
    口コミ154件フォロワー13人
    2019/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    全体的にぼやけた印象：決して握りの完成度は高いとは言えない
    昔の名物大将ではなく、新しい握り手の方に代わっていました。
    店員の方々は、あまりお寿司屋さんでは見かけないカジュアルな見た目の方もおり、
    すし屋というよりは、レストランという雰囲気でした。
    お寿...
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  • し お り さん
    し お り さん
    口コミ77件フォロワー18人
    2019/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お祝い事で♪
    部下の昇給祝いで会社のチームで来店しました♪
    2ヶ月位予約が埋まっているのもかかわらず、顔見知りのお陰か当日に運良く予約が取れました。
    お寿司は初の一貫一貫大将さんが手で握ってくれて渡して頂くシス...
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  • K's log
    K's log
    口コミ19件フォロワー5人
    2018/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    味は文句なし、ボリュームも良し
    少し前の訪問になるので、記憶が断片的なので覚えている事だけ。

    ・大トロの味が極上(日によって違うのでしょうが)
    ・ボリュームも十分（正直最後の２貫くらいは苦しかった笑）

    値段が値段なので...
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  • macky961
    macky961
    口コミ8件フォロワー0人
    2018/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お鮨とお酒のマリアージュ☆
    六本木の少し裏通りにある雰囲気の良いお鮨屋さん。

    お店も綺麗でサービスも行き届いているので安心感あるお店。

    お酒の種類が充実しているので、お酒が好きな方にも喜ばれると思う。
    ついつい飲み...
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  • もちもち♡
    もちもち♡
    口コミ113件フォロワー57人
    2017/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    当日に電話して、取ることができました。
    土曜日だったので混んでると思いましたがラッキー。
    ソムリエさんらしき人がいました。
    おつまみの数が豊富です。
    炙ったブリを塩とわさびで。これがとても美味...
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  • ゲゲゲン
    ゲゲゲン
    口コミ202件フォロワー102人
    2017/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味いんだけどね
    東京は西麻布にある寿司屋。
    きれいな店には、サービス担当の人がたくさんいるので、そちらの面で困ることはない。
    おまかせで出されるがままに食べていく。看板らしき、包丁を何度も入れたマグロに始まり、焼...
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  • 宮下たまき
    宮下たまき
    口コミ578件フォロワー306人
    2017/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「こんなに美味しいものがあるんだ」という感動。ただ感動。
    縁あってお邪魔する機会に恵まれました。
    六本木と西麻布の中間にあるお店。これまでの人生で頂いたお寿司の中で、味・美しさ・驚き・サービス…それらすべてが間違いなくトップクラスの素晴らしさで、お店を出た...
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  • だいせんじがけだらなよさ
    だいせんじがけだらなよさ
    口コミ16件フォロワー50人
    2017/01訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    あらゆる意味で以前のすし通とは別のお店
    藤永氏は2016年末で去られ、あらゆる意味で以前のすし通とは別のお店です。
    ーー
    藤永氏は2016年末で去られ、新しい方が握っていらっしゃいます。2017年１月中旬、つまり新しい方に代わられてから...
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  • mdymdy
    mdymdy
    口コミ113件フォロワー15人
    2016/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    変わらぬ仕事に最上位の尊敬を
    3回目の訪問（予約は3週間前）

    接待で訪問

    お寿司のリクエストを頂戴し、このお店に行ったことがないということで、迷わず予約。寿司の世界観が変わるお店です。ここに行かずして死んではダメです、...
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  • こぐれ閣下
    こぐれ閣下
    口コミ13件フォロワー2人
    2016/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    寿司の概念を変えた
    西麻布の交差点から徒歩五分圏内でしょうか、通りの地下にあるお店

    店内の様子はしっかりとしたお寿司屋さんといった印象で、随所に大将のこだわりが見られます。

    小生の考えていた美味しい寿司とは
    ...
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  • AZABUYA-Johny
    AZABUYA-Johny
    口コミ17件フォロワー4人
    2015/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ツウでなくてもいけてる「すし通」
    ＜最近＞
    下に書いた開店当初は夜は２時まで開けていて、いつも予約せずに訪問していました。
    そんな日々は遥か彼方に去ってしまい、入店も６時からと８時半からの２回制となり、
    今は押しも押されぬ西麻布...
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  • tokyokitten
    tokyokitten
    口コミ435件フォロワー330人
    2015/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    こだわりの創作鮨。
    分子ガストロノミーだと呼ばれている鮨。
    これまでこういう握りを食べたことがあるかといえば、一度だって無いし、
    鮪の繊維を除いてだとか隠し包丁がどうだとか技巧へのこだわりはしっかり伝わる。
    でも鮨...
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  • アサキユメミシ
    アサキユメミシ
    口コミ476件フォロワー71人
    2015/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    、
    弊社創立９周年に上京、自分へのご褒美に（すし通）さんに。

    １０周年を迎えるに
    まだまだ変態になりきれていないと、貴男を見て感じました。
    僕は精進できる。
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  • dr-h339
    dr-h339
    口コミ6件フォロワー0人
    2015/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ようやく行けました
    いつも当日や直前の予約だったからか、なかなか予約がとれず念願のすし通ようやく行けました！
    寿司、つまみ一品料理、寿司、、、と交互に出てくる所もバランスがよくて素晴らしい。
    また、いくらの弾ける感じ...
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  • グルグルグルグル
    グルグルグルグル
    口コミ15件フォロワー1人
    2015/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    味は美味しい！けど。。。
    大将の仕事に対する真摯な姿勢がお店の雰囲気、面構えに出ているな思うほどハードも本当に良いお店です。
    ネタとなる魚、貝等もここまで手を入れて時間をかけて捌いて貰えれば嬉しいでしょうね。カウンターの中で...
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  • cholesterin
    cholesterin
    口コミ109件フォロワー31人
    2015/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    エンターテイメント　笑
    食べログではなく知人の紹介で平日夜伺いました。

    無数に隠し包丁を入れ、時には浸透圧まで計算して塩分を調整し、貝を仮死状態のまま食す、、
    などなど、素材に強烈な愛情を感じるほどのオタク度には感服...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１２席　個室３室（２～６名））
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（店先および近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年9月16日
  • 備考
    ・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。
    ネット上でご希望のお席（カウンター、個室）が取れない場合、お電話いただけますとご案内ができることもございます。
  • 初投稿者
    P. Eater（1099）
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