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寿司TOKYO百名店2025選出店

江戸前鮓 すし通（すしつう） 公式

3.75
630人
42922人
  • 六本木
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休日曜日、祝日

361～380件を表示 ／ 全 459件

  • kaijokoko
    kaijokoko
    口コミ308件フォロワー235人
    2014/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成寿司いや未来の寿司
    この店の噂は、onikumaさんから聞いていた。
    「鮨の概念が変わるよ」
    熟成と研究が生んだ寿司とでもいうべきなのか。
    一番驚いたのは、白烏賊のにぎり。
    隠し包丁と熟成で、烏賊が噛まなくても自...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3465件フォロワー5950人
    2014/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    すしの進化系
    こちらの大将は非常に勉強好きな方だと想う。
    ほとんどの魚が数日寝かされており、隠し包丁が入れられている。
    四谷のすし匠で初めて熟成された魚を食べて以来の新鮮な驚き。
    しかし、評価は2つに別れると...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • エガシ
    エガシ
    口コミ1078件フォロワー1369人
    2014/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    異次元です
    熟成寿司。

    地下にある店内に入るとカウンター真正面には「魚の熟成庫」。
    威圧感が半端ない雰囲気（蔵の扉のようでした）中を是非見たかったなぁ。。。

    熟成寿司という関西ではまだ馴染みのないお...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4520件フォロワー7076人
    2014/07訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    鮨の地平を拓く孤高の職人
    ※その後、親方は2017年4月に鮓ふじながを独立オープンされました(会員制)。
    聞くところによると「東京で一番高い鮨店」を目指しているそうです。

    【前置き】
    こちらは「熟成鮨」で有名なお店。...
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  • トムくる
    トムくる
    口コミ31件フォロワー7人
    2014/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし通＠六本木
    連れがお仕事で連れて行ってもらったお店で、
    カウンター寿司でお値段はかなりするけど、
    気さくな雰囲気で飲みやすいお店だったから、
    行ってみよぅ！とのこと。

    ということで初来店。

    確か...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • サンダーバードの恋人
    サンダーバードの恋人
    口コミ2422件フォロワー911人
    2014/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    スシマニア。
    西麻布で寿司と言うとなんだか業界人みたいである。そんな経験、もうこの後ないかもしれない。そんな西麻布の「すし通」にきた。お店はビルの地下にあり佇まいにそれほどの高級感も垣間見せないところがまた西麻布。...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • Asapu-pu
    Asapu-pu
    口コミ1669件フォロワー1060人
    2014/01訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成鮨を操る大将の腕
    六本木ヒルズと西麻布の交差点のちょうど間に位置する『すし通』さん。
    周囲の評判やレビューを拝読したところ、どうやら賛否両論あるようで
    好みが割れているようですが、ここはお鮨初心者の特権として、心を...
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  • 珠
    珠
    口コミ1071件フォロワー3220人
    2014/01訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    すし通（すしつう）｜女と猫は呼ばない時にやって来る。
    昨年になりますが、六本木にあるお寿司屋さん「すし通（すしつう）」に行って来ました。

    【すし通】
    西麻布のクラブ「A-LIFE」から六本木通り、左手にあります。1階は（良い思い出ないけど）ジビエ...
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  • れなと
    れなと
    口コミ283件フォロワー420人
    2013/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    仕事の細かい熟成した寿司
    西麻布元a-lifeの向かい側辺り六本木通りからほんの少し入った路地にあるすし通。

    印象は綺麗な店内に店員が多い印象。握るのは大将だけで大変？

    でも握りひとつひとつ細かい包丁を入れていてト...
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  • 驢馬人
    驢馬人
    口コミ1973件フォロワー2794人
    2013/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「江戸前鮓 すし通」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
    2013-09-2208:02:05「江戸前鮓すし通」テーマ：和食「江戸前鮓すし通」＠六本木（☆☆）
    http://www.sushitsu.jp/

    　東京カレンダーでこの店を知ったのだろうか...
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  • RickyLau
    RickyLau
    口コミ12件フォロワー5人
    2013/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    艶やかな鮨。
    正統な江戸前の基礎を持ちながらも、
    新しい鮨のあり方に挑戦し続ける大将のつくりだす艶やかな鮨は、
    他の鮨とは別のジャンルのものに思える。

    最上級の鮨に隠れがちだが、特筆すべきは
    小料理のク...
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  • 後ろ180
    後ろ180
    口コミ120件フォロワー24人
    2013/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    5.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    熟成寿司！
    ヤバイ！ヤビイ！
    会食でお邪魔したこちら、すし通さん！質問です！なんでこんなに美味しいんですか？思わずランチ含めて三日連続通っちゃいました。。。
    まずは、名刺代わりの例のトロトロマグロから、肴と寿...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • sato eri
    sato eri
    口コミ546件フォロワー357人
    2013/03訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    すし通すしつう＠六本木
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    食べログ高評価
    熟成鮨で有名な
    【すし通＠六本木】

    六本木駅1c出口より徒歩8分
    RFビル地下1階
    白い暖簾をくぐり
    階段を下れば
    店内入り口扉前には
    小石が敷かれ
    ちょっと...
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  • みみたべろぐ
    みみたべろぐ
    口コミ245件フォロワー7人
    2013/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初めての熟成すし、コースでいただいたのですが食べ切らず><
    お腹いっぱいになって来た頃に、今まででお気に入りがあったらもう一度食べますか？とサービスもしていただいて、味もサービスも大満足でした！でき...
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  • きよねぇ
    きよねぇ
    口コミ212件フォロワー34人
    2012/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    会社のスタッフと行きました。兎に角お寿司には感動しました。海老と大トロ、塩で食べる穴子の美味しかった...
    会社のスタッフと行きました。

    兎に角お寿司には感動しました。
    海老と大トロ、塩で食べる穴子の美味しかったこと！

    クエの揚げ物もカリカリで美味しくいただきました。

    カラスミの量も箸休めに丁度よかっ...
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  • Bishoq
    Bishoq
    口コミ85件フォロワー8人
    2012/09訪問
    1回目
    2.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    箱が大きすぎかも　少しうるさい店
    ニギリとツマミを交互に出していくスタイルのお店。
    最初に挨拶代わりとしてマグロの握り、これは確かに旨い。
    板前さんから熟成にこだわっているとのお話あり、確かによく熟成されたマグロだった。
    その後...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13680件フォロワー3821人
    2012/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前鮓 すし通（港区西麻布）
    ◆江戸前すし通 2012/8

    ◾︎ 江戸前鮓 すし通（港区西麻布）
    おまかせにぎり

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameb...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • ウツボちゃん
    ウツボちゃん
    口コミ296件フォロワー71人
    2012/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今まで食べてきた鮨は何だったんだ？と。
    基本、鮨カウンターでは撮影しない主義なので今回は画像なしです。

    知人の勧めで平日の夜に初訪問。
    ご主人の前にて着席。

    全てご主人にお任せで、つまみと握りが交互に出されます。

    今まで...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • 東北の血
    東北の血
    口コミ60件フォロワー14人
    2012/04訪問
    1回目
    3.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    3.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ランチは素晴らしいコスパ 夜は一品料理にひねりが欲しい。
    ランチ1500円の焼魚御膳は、干したり脱水処理を施した焼魚が3種 刺身などの小鉢が3種 裏漉しされたアラ椀 美味しいご飯…素晴らしいコストパフォーマンスデスね。
    3675円の握りもヅケマグロ、口の中...
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    • 江戸前鮓 すし通 - 筋抜きの赤身 口の中でとろけます。
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  • Ｍ★
    Ｍ★
    口コミ784件フォロワー290人
    2011/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★☆ひかりもの大好き～西麻布すし通～☆★
    ☆の秘密の場所にＭ★もご案内～されちゃいました♪

    口に入れた瞬間とろける「にぎり」をM★にも食べさせたいと

    ～つまみとにぎり交互に～

    写真の撮り忘れもあり（いかとか・・・その他もある...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１２席　個室３室（２～６名））
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（店先および近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年9月16日
  • 備考
    ・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。
    ネット上でご希望のお席（カウンター、個室）が取れない場合、お電話いただけますとご案内ができることもございます。
  • 初投稿者
    P. Eater（1099）
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