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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2023選出店

レフェルヴェソンス（L'Effervescence） 公式

4.47
1571人
86464人
  • 表参道
  • フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 2015件

  • 長谷川 公彦
    長谷川 公彦
    口コミ158件フォロワー36人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    野菜んめー　68,310
    19,800と44,000のペアリングがあり、流石に前者を。

    心の底から初めて野菜を美味いと思った。
    4時間の火入れとか狂気を感じる工程を経た蕪なんか特に。

    あと最初の皿に出てきたバター...
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  • 。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°。
    。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°。
    口コミ108件フォロワー26人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    アルチザン野菜がすごく色鮮やかで、見た目も技術も野菜がこんなにも美味しく食べられるのは
    ここだけかも。と思わせてくれたお店だった。

    豆腐サワークリームは真似して作ってみたいです。茶懐石をイメー...
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  • ひーちゃんH
    ひーちゃんH
    口コミ437件フォロワー91人
    2024/10訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    フレンチを超えた和食にも近い！
    またまた定期訪問してきました。
    ミシュラン三つ星おめでとう御座います！
    こちらのお店はいつも気持ちの良い接客と、お食事に圧巻されます。
    冬のメニューもまた美味しかったです。
    特にお魚料理にメイ...
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  • しんたろう@
    しんたろう@
    口コミ34件フォロワー209人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    これぞ三つ星
    味わいは驚きと感動の連続です。
    特に印象的だったのはシグネチャーディッシュの「Turnip（蕪）」です。
    素材そのものの甘みと旨みが引き出され、
    ほのかに香るバターの風味が絶妙に調和していました...
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ295件フォロワー138人
    2024/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    マイベストフレンチ
    ◆味 とても美味しい
    ◆量 普通ちょうどいい

    ◆ 野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム
    ◆松茸 雲丹毛盤帆立ササニシキのリゾット
    ◆ じゃがいも入りフォカッチャと古代小麦入りパン
    ◆...
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  • yasu_15
    yasu_15
    口コミ341件フォロワー28人
    2024/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋にさしかかる食材夏メニュー
    ランチで訪問しました。ペアリングはせずに、ペースに合わせてお料理に合うワインを出して頂きました。9月中旬なので、お野菜は少し秋を感じるものも含まれていました。
    記念日などの節目に定期的に訪問していま...
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  • Aya008300
    Aya008300
    口コミ180件フォロワー58人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    初めてのランチ利用でした。
    店内はかしこまりすぎてなくて、お客様は8割ほど海外の方でした。

    ウェルカムドリンクから最後のお抹茶まで丁寧に仕上げてくださり店員さんの思いやりやお話が楽しかったです...
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  • 孤独のグルマー
    孤独のグルマー
    口コミ1685件フォロワー2114人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュラン3つ星
    食べログアワードシルバー
    百名店
    　
    いまさら、私が書くこと、
    あんまり無い
    　
    カンテサンスに代わる
    新しいフレンチの3つ星として台頭している
    　
    さすがとしか...
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  • aszki
    aszki
    口コミ1416件フォロワー354人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食材を尊重するハイエンドフレンチ
    東京ミシュラン三星のフレンチレストラン！
    予約必須の名店、表参道のレフェルヴァソンスに訪問！
    野菜が物凄くおいしいという話を聞き、夏野菜を想像しながらワクワクな気持ちで旅が始まりました！
    「野菜...
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  • 谷口です
    谷口です
    口コミ82件フォロワー6人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本を代表するグランメゾン
    3つ星を維持し続けるグランメゾン。
    最高のサービスに最高のお料理です
    スタッフの育成にも非常に注力しているのが感じられるホスピタリティ。
    ミシュランガイドやアジアのベストレストラン50でも注目さ...
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    • レフェルヴェソンス -
    • レフェルヴェソンス -
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ99件フォロワー299人
    2024/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    夏のフレンチ最高でした
    夏に伺うのは初めてでしたが、夏も最高の料理とアルコールとサービスとで大満足な内容

    スタートにサザエの壺焼き風に、葉山のウニが乗ったリゾットでもう鷲づかみにされ、49種のサラダは夏野菜がふんだんに...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ92件フォロワー47人
    2024/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本の大自然を味わう心
    ずっと前から好きだった生江史実さんのレフェルヴェソンスを訪問しました。
    ここのコースはほとんど変わらない方で、中盤の鮎料理を除けばほとんどすべての料理が去年の5月の構成と同じでした。
    しかし、それ...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ215件フォロワー47人
    2024/08訪問
    19回目
    5.0
    －/ 1人
    久しぶりのレフェルさん✨
    今年の鮎料理はクレープじゃなかったー
    クレープは卒業したそうｗｗｗ
    好きだったのになぁー
    でも今年の鮎ちゃんも美味しかった❗
    個人的に山椒が苦手なので山椒オイルが使...
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  • RomaneeConti
    RomaneeConti
    口コミ328件フォロワー498人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    安定のグランメゾン
    フレンチの実力が試される真夏のメニュー
    気温35度久々のレフェルヴェソンス

    レセプションからしっかり出迎えて頂き
    あーこれだよねーフレンチとなる

    welcome
    野菜のクリスプに豆...
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  • わらびーず
    わらびーず
    口コミ342件フォロワー380人
    2024/07訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すべてが最高峰。これぞ日本の誇る3つ星フレンチ
    以前お伺いしたのがミシュラン3つ星を取ってすぐの2020年12月。それから約3年半経ち、今回は記念日に利用させて頂きました。ますます人気のレフェルヴェソンス、本当に運よくキャンセルが出たため、今回もデ...
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  • カノジョ
    カノジョ
    口コミ856件フォロワー300人
    2024/07訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    素敵なおもてなしでした
    ⭐︎西麻布
    ずっと行ってみたかったお店。
    最寄駅表参道ですが、高樹町の富士フィルムの裏なので西麻布ですね☺︎
    とにかく最初からとてもサービスが行き届いており心地よい空間でコース開始しました。
    ...
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  • ひーちゃんH
    ひーちゃんH
    口コミ437件フォロワー91人
    2024/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    誕生日は必ず！
    今回も44000円のペアリングに、キッズプレートを追加しました。
    毎回感動させてもらっています。
    ペアリングが本当にマッチしています！
    今回は担当さんが不在でしたが
    嫌いな、苦手な食材も全て伝...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1770件フォロワー1200人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    三つ星って感じです。
    本日はこちらへ。
    食べログアワードSILVER、ミシュラン三つ星の言わずと知れた西麻布にあるフレンチレストラン。
    コースにワインペアリングをお願いしました。

    スペシャリテの蕪は甘さだけではな...
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  • ay14s
    ay14s
    口コミ8件フォロワー0人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ここ数年、年に数回伺っていますが、おもてなしもとても丁寧で、入ったら時からもてなされている特別感を感じられます。

    お料理はどれも美味しく、
    まずは胃を温めるスープがわりにこちらではリゾットを提...
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  • mizo7010
    mizo7010
    口コミ20件フォロワー10人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ランチでお伺いしました。
    しかし、これはあまりにもlunchという枠で収まるものではない、、、。
    ランチはフランス語で「デジュネ」と言うらしい。

    そんな事はどうでも良いが何がどう美味しいとか...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://www.leffervescence.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年9月14日
  • 備考
    【ランチ・ディナー共通】　　36,300円(税・サ別)
    ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
    ３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
    お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
  • 初投稿者
    paradoc（6）
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