わさ（WASA）

友人から恵比寿で夜ご飯を食べないかと誘われ、
たまたまオマカセを見ていたら空席があったので予約してお伺いしました。

とうもろこしのスープがとっても甘くて旨味が凄かったです。
麻婆豆腐は出来立...

《食べログブロンズランキング》評価：4.32
《2024 Tabelog Silver Award》

すごく好きな中華料理屋さんです。以前は予約がなかなか取れなかったのですが、最近はたまに予約...

全てにおいて楽しい美味しい時間でした。
シェフとの会話も楽しく、食べたい時に食べに行ける店がいいという話がとても嬉しかったです。
一つ一つの料理に仕込みなど手間を欠かさず丁寧に調理されていて、感動...

どの料理もそつなく美味しかったです。ただスペシャリテの餃子はそこまで美味しいと思いませんでした。どの料理もそつなく美味しいのですがまたここにきてあれが食べたいと思うものはありませんでした。無科調ならみ...

コース37000円（税込）〜
紹興酒12年×2
ハイボール×2
水×1
計49820円

恵比寿駅から徒歩5分。
看板もなく扉も分かりづらいと聞いていました。
19:40頃到着すると、...

もうアート。
コースのみ
・いきなり最初からからすみ×海苔でダウン
・前菜の肉を食す頃余りの旨さに酒も二杯目
・シレっとくる餃子が美味。王将を軽く超えるクオリティだが、王将が好きな人がいること...

予約の取れない中華料理店、恵比寿の「わさ」が、OMAKASEで直近の数日に毎回2〜4名の席を出してるのを偶然見つけ、あれ？閉店したって話を聞いたような…と思いつつポチッとな。

場所は明治通り沿い...

"記憶にないぶりの本格中華"(^^)

食べログＳＩＬＶＥＲの高級中華・わさへ初訪問です。
※岐阜でお馴染みの開花亭や東京の中華名店での修行は言うに及ばず、聞けば……他にもラーメンや鮨の名店...

<注文>
コース　ドリンク2杯で45000円ほど

<感想>
からすみ冷製ビーフン: からすみ美味しい。
とうもろこしスープ: 糖度が18度ほどあるとうもろこしを使ったスープ。丁寧に濾されて...

お上品な中華。美味しい！
貸切みたい

念願のわささん✨

OMAKASE探偵してたら空席を発見。
速攻で予約しました！

カラスミ
とうもろこしスープ
よだれ鶏、牛頰肉 4種盛り
餃子
白子
蟹の春巻き
フカヒレ
...

誰しもが知る料理をハンパないこだわりで絶品に仕上げる。
おまかせコースは少量多皿で13品も出てくる！

シンプルながら、高いレベルに仕上げられた中華。
味変も豊富で、いろいろ楽しめる工夫も◎
...

餃子と2種の杏仁豆腐が最高です

予約困難な中華の名店「わさ」が期間限定で都内ホテルに登場！

恵比寿の隠れ家中華「わさ」が、期間限定で都内のホテルに登場！普段は予約が難しいと噂されるこの名店が、特別な空間で楽しめる機会があると聞...

ごちそうさまでした