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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.98
256人
10706人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 414件

  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3442件フォロワー62157人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    【これからがますます楽しみ】
    過日、本郷三丁目から人形町へ移ったひとつ星「天ぷら晋作」に本格オープン前にお邪魔した。実は僕自身はその後なかなか予約が取れなくなっていたこともあって星を取る直前にお邪魔して以来、かれこれ味わうのは3年...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1461件フォロワー1829人
    2023/07訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西村さんの揚げる薄衣の天ぷらはやはり最高に旨い！
    待ちましたね〜、『江戸前晋作』さん！
    昨年12月以来の訪問ですから約8ヶ月ですか。
    今宵は食べ友さんをお誘いして伺いました。

    お店に向かう道すがら、色々なお店がありワクワクするのが人形町、古...
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  • しずず、
    しずず、
    口コミ3220件フォロワー1969人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本の誇りTEMPURA !!!
    訪問1か月前に、OMAKASEより事前ネット予約の上、火曜日12時より2名でのお伺いです！
    11月より火、木、土曜日限定で始まったランチタイム ♡

    ＊ おまかせコース (税込)24,000円～...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2287件フォロワー1950人
    2023/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    晋作大将ならではの天ぷらと春を堪能
    こちら来る前に喫茶でタルトケーキをいただき、お漬物屋で梅干しと沢庵購入し、たい焼きを購入してこちらへ。

    定期的に通ってますが半年振りです。
    さてこの日はいつもの定番に加えて春の山菜こしあぶら、...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4392件フォロワー5999人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    移転された晋作さんへ☆
    本郷三丁目にあった時、
    まだあまり知られていなくて、
    良いお店見つけたよ、と聞いて、
    伺った晋作さん。

    ピアニストで、
    天ぷらは全くの独学と言う経歴や拘りなど、
    いろいろなお話を聞かせ...
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  • ゆっぴ0828
    ゆっぴ0828
    口コミ396件フォロワー1153人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    松茸シーズン到来
    松茸の天ぷらは飯蒸し風にして頂けて、楽しめました。あなごも揚げ方を変えて頂けました。
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1461件フォロワー1829人
    2024/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人形町で旨い天麩羅を喰うの巻き♪
    約7ヶ月ぶりに人形町の《江戸前晋作》さんへやって来ました。

    7ヶ月待ち、西村さんのお店に通う様になってから最長スパンでの間隔となります。
    本郷三丁目時代にミシュラン一つ星、人形町に移転されても...
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  • hongo555
    hongo555
    口コミ1066件フォロワー2581人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    [甘酒横丁界隈]移転後初めての訪問
    本郷三丁目交差点のすぐそばにあった江戸前晋作に、友人の誘いで移転後初めて伺うことができました。
    現在、こちらの予約はOMAKASEからのみ可能だそうですが、今年の正月に空いていたのを見つけて即ゲット...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1461件フォロワー1829人
    2025/03訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりに味わう西村大将の天ぷらは、やはり素晴らしくめちゃくちゃ美味しかった！
    2024年9月以来、だいぶ久しぶりの〝江戸前晋作〟さん、その間2度大将の体調不良により、当日営業中止の連絡を受け順延に。
    それだけに、高揚した気持ちでお店に向かいます♪

    寒暖差が激しいこの頃、...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1348件フォロワー5094人
    2024/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    揚げるの先の先の先！江戸前晋作の西村晋作氏が創る天ぷらは揚げながら油の中で蒸し、脱水、焼きを行うことでメイラード反応が起きて褐色で香ばしい風味に仕上がっていてこれぞ正に磨き上げてきた技術の賜物うまし！

    訪問
    2024年2月6日

    場所
    人形町駅から歩いて2分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    4人

    金額
    32500円／人

    注文
    ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ670件フォロワー1929人
    2023/04訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン一つ星、食材のアプローチが楽しい絶品天ぷら
    独学で天ぷらを学び、2016年に西村晋作氏が創業した天ぷら店。
    2022年に本郷三丁目から人形町に移転しました。

    カウンター席のみで、なかなか予約が取れない人気店です。ミシュラン1つ星を獲得し...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ632件フォロワー775人
    2024/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    移転後初めて江戸前晋作へ
    3月は短いスパンで天ぷら3軒巡り。ここから天ぷらレビュー3連発です。

    予約が取りにくいお店に代わりに行ってきてと、急遽知人から代打依頼。店名聞くと、聞いた事ある店名。いつの間に本郷から人形町に移...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3864人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    独学から生まれた進化を続ける天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3864人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の旨みを引き出す独学から生まれた天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2792件フォロワー3894人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【江戸前晋作】人形町に移転後も躍進する素材の旨味を引き出す絶品天ぷら！
    本日訪問したのは江戸前晋作。

    江戸前晋作は、東京都中央区日本橋人形町にある天ぷら店です。

    江戸前晋作は、人形町駅から徒歩2分ほどにある店舗となっており、以前は本郷三丁目で営業していたお店。...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2287件フォロワー1950人
    2024/12訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    皆でハフハフしながら極上の天ぷらをいただく
    またやって来ました「河豚白子の時期」
    ワクワクしながら待っていると
    「お待たせしました〜」とドアがガラガラ開きます。
    店内はミシュラン一つ星7年連続の胡蝶蘭が窓際にたくさん飾られていました。
    ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1600件フォロワー3864人
    2024/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期的に通いたい唯一無二の天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • グルメ大家さん
    グルメ大家さん
    口コミ1296件フォロワー2715人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    低温の油の「熱圧」を知り尽くす、天ぷら職人たちが勉強会に訪れる程の巧みな火入れの技術。人形町へ移転して更にパワーアップした名店です。
    人形町に移転後初めて訪問した「江戸前晋作」。独学でミシュランの星を獲得した凄腕の天ぷら屋さんです。知人に誘っていただき、訪問してきました。

    スタイリッシュなビルに入っていて、内装も立派。料理も抜...
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2287件フォロワー1950人
    2023/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さらに美味しくなっていた。本当天才！白子はリゾットで。
    新しいお弟子さんが来て、大将はますます集中され、この日はいつもに増して最高に美味しかった！

    この日は4名でコーナー席。
    大将の動き、凄さ、油の泡、揚げる音、全て堪能できて、とっても幸せでした。...
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  • Avignon_mats1984
    Avignon_mats1984
    口コミ2096件フォロワー1903人
    2024/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    快男児
    OMAKASEをじっと見ていたら、〈江戸前晋作〉のランチの予約開始時に運よく滑り込み、何度かのリロードを繰り返していたら席の予約が取れた。
    ……ので、前日、〈てんぷら近藤〉で江戸前天ぷらをしっかり頂...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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