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2025年Bronze受賞店天ぷら百名店2025選出店

江戸前晋作

3.95
277人
11700人
  • 人形町
  • 天ぷら
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

41～60件を表示 ／ 全 468件

  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ980件フォロワー2535人
    2025/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昔の職人の雰囲気と一面を持つ個性派店主
    友人に誘ってもらい初訪問
    19時スタートの一回転

    独学で学んだという個性の強そうな店主が使う揚げ鍋は一つ、調理の技術面でも独自性があり店主の仕事がよく見える席でラッキーでした

    最初の中が...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1544件フォロワー2824人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「好きこそものの上手なれ」
    全国の天ぷら好きから注目を集める「江戸前晋作」

    大概、有名になって予約困難店となる場合、
    修行先が大きくものをいう傾向にあるが、
    「江戸前晋作」は、独学だというから驚いた

    そもそも西村...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3599件フォロワー2391人
    2025/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最後の野菜3連発は感動の域
    初訪

    有難いお誘いがありお邪魔。
    約1年振りに初めての天麩羅店の訪問...
    L字カウンター：10席の1番奥（揚げ鍋を斜め後から眺められる好席）へ通されました。
    ※ 結構、狭い配席。スタッフ...
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  • 萌猫様
    萌猫様
    口コミ56件フォロワー22人
    2025/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いやぁ、、、お久しぶりですね
    最近は行きたくても行けなかったケースが多く、出張続きでゆっくりご飯食べれてなかった、、
    天ぷらなかなか、技が一辺倒になることが多く、食材のバリエーションで攻略するなか...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1498件フォロワー2042人
    2025/06訪問
    10回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮎解禁
    早いとこでは5月から解禁されている河川もありますが、そこここで鮎釣りや鮎漁解禁のニュースが流れて来ましたね。
    ということで、今年も江戸前晋作の鮎の天ぷらを戴けるんじゃないかと、楽しみです。


    ...
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  • otsuk91
    otsuk91
    口コミ107件フォロワー20人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    初訪問。
    OMAKASE予約やっと取れて訪問です。
    少し早めに着いて開店までエレベーター降りたところで待機しての入店。

    衣は軽く、かつ食材によっておそらく温度を変えているのか食感としての温度...
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  • うきうきさーーん
    うきうきさーーん
    口コミ43件フォロワー10人
    2025/05訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    季節ごとの楽しみ
    移転前から季節ごとに訪問しています。今回は若鮎をいただきました。

    鮎は香ばしく、ほろ苦さと旨味のバランスが絶妙。毎回楽しみにしているウニの大葉巻きは、香りと甘みの調和が素晴らしく、一口ごとに幸せ...
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  • Vagrant
    Vagrant
    口コミ174件フォロワー64人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独学で天ぷら部門のブロンズを獲得された天才料理人、しつこくない天ぷらを堪能しました。

    【本日の献立】
    ・瀬戸内の真鯛、塩しっかり目
    ・豊後水道のイサキ
    ・車海老
    ・よりレア車海老
    ・海...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1687件フォロワー4037人
    2025/05訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い続けたい唯一無二の独学天ぷら！
    【Checkポイント】
    ■独学で天ぷらを学び理論に裏付けられた天ぷらを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間50分

    独学で天ぷらを学び素材の旨みを引き出す理論に裏付けられた天ぷらを楽しめる 江戸...
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  • アビー1998
    アビー1998
    口コミ2498件フォロワー5111人
    2025/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの晋作さん。新緑の季節の天ぷらを楽しんだ！
    週末のランチに人形町の『江戸前晋作』にやってきました。
    前回からの訪問より少し間が開きましたが、鮎の季節に予約できたので楽しみにしていました。

    最初は瀬戸内の真鯛から。中心がレアに仕上がって絶...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ240件フォロワー147人
    2025/05訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天ぷらと茶漬けで締め
    半年ぶりに「江戸前晋作」さんへ。
    前回同様、軽やかで上品な天ぷらが楽しめました。

    中でも印象的だったのがメークイン。
    揚げては引き上げ…を繰り返す丁寧な火入れで、まるでさつまいものような甘み...
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  • んずちゃん
    んずちゃん
    口コミ200件フォロワー17人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ400件フォロワー1139人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とにかく美味しい！！
    おすすめの天ぷら屋さんとお誘いを頂き初訪問！
    お会計は下記おまかせにソフトドリンク4杯で37,000円ほど！

    今回頂いたのはこちら！！
    ↓↓
    ・真鯛　瀬戸内
    ・車海老　
    ・車海老　レア...
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  • ワンストーン
    ワンストーン
    口コミ118件フォロワー22人
    2025/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋にある天ぷら屋さん。
    大将はお店で修行はされておらず、見て盗んだ天才肌のお方
    ベーシックな天ぷらもあるが、ここでしか食べれない独自の天ぷらもあるお店。
    特にじゃがいもが感動的であの美味しさ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1463件フォロワー2885人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都塚原産の白子たけのこに感動
    中央区日本橋人形町の【江戸前晋作】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄日比谷線人形町駅A2出口から徒歩2分弱のビルの6階です。

    3ヵ月ぶりの訪問になります。
    今回もお昼の営業に伺い、天...
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  • 2525しずくちゃん
    2525しずくちゃん
    口コミ68件フォロワー30人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    高級天ぷら店
    人形町にある予約がなかなか取れない高級天ぷら店
    衣の温度にまでこだわり、新鮮な具材にサクサク衣がたまらない
    カウンター席のみ10席で一品づつ提供してもらえます。
    種類豊富な日本酒もあり飲み過ぎ注...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2056件フォロワー1123人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    念願の晋作へ。
    やっと予約が取れた、念願の「江戸前 晋作」のランチ。
    3時間弱のゆったりコースは、まさに“天ぷら体験”。

    甘鯛、キス、海老２尾とその殻、アスパラ、京都産たけのこ、あなご、雲丹、椎茸、きたあかり...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ95件フォロワー46人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春を感じる食材
    移転前から定期訪問させていただいてます晋作さんへ。今回はタケノコやアスパラなど季節感のある食材もあり楽しめました。衣が薄くて素材の味を引き出すのが他のお店とは違うところかと。締めも2種類を頼んで心もお...
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  • c.h.i._.m
    c.h.i._.m
    口コミ96件フォロワー117人
    2025/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問。
    筍の天バラも美味しかったですが、やはり晋作さんの茄子の天ぷらは絶品です。
    ドレッジを使って、衣を極限まで薄くし、じっくりと揚げた香ばしくてトロト口の茄子。パリパリとトロトロ具合が素晴ら...
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  • msk_food46
    msk_food46
    口コミ675件フォロワー212人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    人形町のなかなか予約の取れない天ぷらやさん！
    ずっと来てみたかったのでやっと来れました。

    一品目の天ぷらから心を掴まれました…
    これが本当の天ぷらか！と思うほど終始感動してました。

    特...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2022年5月12日
  • 備考
    2022年5月12日移転オープン予定

    19時入場の一斉スタート
    ※お客様が全員揃ってからのスタートとさせて頂きますので、ご予約時間は厳守でお願い致します。
  • 初投稿者
    hisa19670320（0）
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