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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

タパス モラキュラーバー 公式

3.64
171人
12148人
  • 三越前
  • イノベーティブ、ダイニングバー、洋食
  • ￥20,000～￥29,999-

121～140件を表示 ／ 全 182件

  • qlo
    qlo
    口コミ11件フォロワー10人
    2008/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    まるでコンテンポラリーアート！
    ミシュラン1つ★を獲得するであろう事を予測し、
    出版日に同僚に予約を取って頂き、行って参りました！

    「おもしろい！」　「すごーい」　「何これ～！」　「楽しい！」

    こんな言葉を連発する食事...
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  • hartford
    hartford
    口コミ83件フォロワー19人
    2006/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    エルブジ的美味の因数分解 at マンダリンオリエンタル東京
    たとえば、フォアグラのポートワインソースがなぜ美味しいかというと、脂と塩の濃いフォアグラに、強い甘みが反対の味として入るから。ということであれば、「ひと口大のフォアグラを、甘い綿あめで軽く包めば同じこ...
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  • SAO☆
    SAO☆
    口コミ1323件フォロワー55人
    2024/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • KMtake
    KMtake
    口コミ89件フォロワー15人
    2020/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食のエンターテイメント
    マンダリンオリエンタルにあるモラキュラーバー。
    下調べはしていましたがそれ以上のエンターテイメントがそこにはありました。魅せるだけではなく、ちゃんと美味しい。この日はペアリングでお願いしました、どれ...
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  • IPPI
    IPPI
    口コミ814件フォロワー323人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    面白いです。子供が喜ぶ 。料理は駄菓子屋。
    うまいまずいの次元じゃないけど、これはこれで体感する価値はある。パフォーマンスは面白い。料理自体は駄菓子屋みたいなもんだけど、マンダリンの中だし受けもいいです。
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  • Gastronomie007
    Gastronomie007
    口コミ246件フォロワー35人
    2020/10訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    日本のフュージョン料理会のフラッグシップを突き進むタパス・モラキュラバー。五感をくすぐる演出が新鮮です。
    KENTO USIKUBOシェフの作る最高の料理は味も素晴らしく、常に新しいものを探求してい...
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  • Boo24
    Boo24
    口コミ254件フォロワー61人
    2010/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    楽しい食事
    化学の料理！

    好き嫌いは有ると思いますが、自分は楽しい時間を過ごせました。

    ご馳走様でした。
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  • lunats
    lunats
    口コミ11件フォロワー0人
    2019/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    記念日のお祝いで訪れました。どのメニューも発見と驚きに溢れており、とても楽しむことができました。
    カウンター席に8人ほどが座り、料理の説明を聞きながら順番に料理を楽しむスタイルでしたが、シェフと客の...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13546人
    2015/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食のアミューズメントパーク
    マンダリンオリエンタル東京の３８階にあります。
    中に入るとホテルのダイニングバー・・・けれど所々に謎「？」の物が置いてあります。
    窓に目をやると夜景は安定の美しさです。

    細かく書くとネタばれ...
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  • Riri_foodie
    Riri_foodie
    口コミ65件フォロワー31人
    ー 訪問（2016/05 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    デートにぴったり♡ 楽しいショーを♡
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  • C'est mauvais
    C'est mauvais
    口コミ8件フォロワー1人
    2011/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まさに「体験」する料理
    エルブジの一時閉店の報を聞き、そのテイストを体験したく予約をしたところ、思っていたよりもすぐに予約が取れました。

    感想としては大満足。メニューについてはすべてが種明かしになってしまうのでここでは...
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  • *クロエ*
    *クロエ*
    口コミ12件フォロワー3人
    2010/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ﾀﾊﾟｽﾓﾗｷｭﾗｰﾊﾞｰ
    誕生日のお祝いに
    連れてってもらいました*

    夜景が綺麗でﾃﾝｼｮﾝが上がり、
    かわいいお酒でまた調子に乗り
    飲み過ぎた結果あんまり記憶ありません。

    けど楽しかったなぁ*

    ｺｰｽ...
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  • はるままコロすけ
    はるままコロすけ
    口コミ11件フォロワー3人
    2010/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ディナーのパフォーマンス
    一度は友人と、一度は家族と二度行きました。

    次々と出てくる料理は、よく考えられてるなーという感じ。何度行っても魅せられますが、やはり一度目のほうがインパクトが強かったです。
    でも、一度目の時に...
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  • ぴぃ　ぴぃ
    ぴぃ　ぴぃ
    口コミ26件フォロワー4人
    2010/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    タパスモラキュラーバー
    ＠マンダリンオリエンタル
    14000円のコースのみ。
    予約は1月前に。意外とあっさりと。
    夜の18時と20時30分からの２回、それぞれ７名限定。遅いほうがのんびりと食事できていいかと思って。
    ...
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    • タパス モラキュラーバー -
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  • Romi.
    Romi.
    口コミ197件フォロワー25人
    2009/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    1日８名限定
    まず、１日８名限定、というところにも特別感あり。
    ここも特別な日に連れてきてもらいました。
    マンダリンホテルの中ということもあって、レストランに着くまでも厳かでアジアリゾートを思わせる雰囲気。
    ...
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  • ごる９２０
    ごる９２０
    口コミ27件フォロワー6人
    2010/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    5感で味わう
    エスプーマという料理グッズがテレビで紹介され、それを使ったお店と言う事で引っかかったのでいってきました。

    そういうわけで、あまりどういう店かも分からず行きましたが、驚きの連続！！
    すべてがちょ...
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  • こりえ79
    こりえ79
    口コミ43件フォロワー7人
    2009/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    スペシャル授業を堪能しました。
    妻との記念日マンダリンホテルに宿泊しました。その中にあるのがこちらのレストラン。ホテルの凄さにも圧倒されましたが、さすが星つきレストラン、こちらも負けておりません。彼女と一緒にいる事もそっちのけ、実験...
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  • BOYS
    BOYS
    口コミ7件フォロワー1人
    2009/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    化学実験系料理が面白い
    一日２部制で時間は６時の回しか空いてなかったので予約しました。
    この日は仕事を早く切り上げ、マンダリンのラウンジでアペリティフを飲みながら
    待ち合わせ。
    時間になると思ったより小さめなカウンター...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ200件フォロワー137人
    2009/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理の演出を楽しんでください
    目で楽しんだ後味を楽しむことができる小皿・おつまみ（タパス）を出すバーがマンダリンオリエンタルホテルのオリエンタルラウンジ（３８階）にあることは聞いていましたが、こちらのバーはカウンター席のうち6～8...
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  • まるちーず
    まるちーず
    口コミ1119件フォロワー248人
    2008/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    去年、ミシュランガイドが出る直前に予約して 星獲得後に行ってきました。
    去年、ミシュランガイドが出る直前に予約して
    星獲得後に行ってきました。

    先日テレビで「ショウロンポー」を、食べて中から肉汁が出てくるって言うのを見て
    私食べたかな？って思ってメニューを見ると...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
    タパス モラキュラーバー - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。
    三越前駅から170m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-6424
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    ■火曜日～日曜日：18:00～　又は　20:30～（2部制）

    ■定休日
    月曜日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、JCB、Master、AMEX）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料: 15%
  • ドレスコード
    カジュアルエレガンスの服装をお願いしております。
    野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えいただきますようお願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    8席（1回につき8席限定）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    12歳未満のお子様はご遠慮いただいております。
  • ホームページ
    https://www.mandarinoriental.com/en/tokyo/nihonbashi/dine/tapas-molecular-bar
  • オープン日
    2005年12月2日
  • 電話番号
    03-3270-8188
  • 備考
    予約サイト: https://www.sevenrooms.com/reservations/motyotapasmolecularbar/tabelog
  • 初投稿者
    chiakipenguin（185）
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