タパスモラキュラーバー公式

3.64

171人

12146人

三越前
イノベーティブ、ダイニングバー、洋食
￥20,000～￥29,999-

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座席
メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（171）
2. 平均・分布
地図

101～120件を表示／全 182件

ジェームズオオクボ

口コミ2292件フォロワー6677人

2009/11訪問

1回目

4.3

－/ 1人
ジェフの創作料理に驚き！！

すっかり有名になりましたジェフシェフの真剣勝負のカウンターの店です。
それがこのタパスモラキュラーバーです。
カテゴリー的にはニュークリエーションになるんでしょうが、彼の発想の豊かさに驚きます。
...

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ベッ噛む

口コミ35件フォロワー6人

2011/02訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
飽きさせないエンターティメント感たっぷりの空間

更新が遅くなり、詳細な食事内容を覚えていないために
簡単な記載となり申し訳ありません。

料理は小皿ぐらいの量で１８品ぐらい出てきます。

料理を出す前に毎回説明があるので、説明→食事→説明...

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★saki★

口コミ501件フォロワー437人

2010/12訪問

1回目

3.0

－/ 1人
タパスモラキュラーバー

2011年01月18日(火)08時03分05秒saki0806の投稿タパスモラキュラーバーテーマ：●その他まずはラウンジへ

ラウンジ内

メニュー

ウォーターメロンのカクテルをオーダー

いよいよ...

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はくなまたた

口コミ14件フォロワー0人

2008/10訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
タパス・モラキュラーバー

ラウンジの一角にあるカウンターだけのスペース。

お料理の内容は省略。

レストランでの食事と言うよりは、ショーを鑑賞しに来たような
そんなひと時です。

私が来店した日は　他に海外のお...

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戦うおとうさん

口コミ61件フォロワー7人

2009/09訪問

1回目

3.0

－/ 1人

食事に行くというよりもショーを見に行く

実は、このタパス、以前にもお伺いしたことが会ったのですが、今回、いろいろな縁で再訪することになりました。
しかしながら、初めて行ったときの衝撃が強かったので、今回も期待は大きくなっておりました。
...

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味のおざ平

口コミ841件フォロワー230人

2022/11訪問

2回目

4.3

－/ 1人
日本唯一の生粋の分子ガストロノミーの店

三越前、マンダリンオリエンタルホテル内にあるイノベーティブ「タパスモラキュラーバー」。食事を楽しむというより、ショーを楽しむ感覚で臨みたい。日本唯一の生粋の分子ガストロノミーの店。液体窒素から食材用...

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tv-yocchan

口コミ81件フォロワー44人

2022/05訪問

1回目

3.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
食アートの世界旅行

タイトルの通り、アートに間違えるほどの食で世界を旅しているかのような感覚になるエンターテイメント料理。
味は美味しいし何より新しい。綺麗な形で来たと思えば「スプーンで壊して召し上がってください」など...

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味のおざ平

口コミ841件フォロワー230人

2022/01訪問

1回目

4.3

－/ 1人

生粋の分子料理の名店。液体窒素から食材用３Ｄプリンターを駆使する。そこにマンダリンオリエンタルのロケーションとサービスが加わり、ショーを盛り上げる。ペアリングも楽しい。

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n_no

口コミ303件フォロワー22人

2020/02訪問

1回目

4.2

－/ 1人
I came here for my birthday. Honestly one of the best “restaurants” that I have ever been to. It is ...

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mejipo

口コミ199件フォロワー34人

2015/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
分子ガストロノミー入門

分子ガストロノミーに興味あって、都内でもそれっぽいとこ求めて色々行ったけどここが一番それっぽかった。小並感満載だけど、(感動するほどうまいというわけではないけどちゃんと)おいしい、楽しい、びっくり。少...

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松本ああ司朗

口コミ60件フォロワー4人

ー訪問（2018/04 更新）

2回目
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はちお？

口コミ115件フォロワー33人

2012/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人

間に挟むにはもってこい（笑）

間に挟むにはもってこいです（笑）

高級レストランはな〜、かといって普通のとこでもな〜
手抜きと思われるしな〜

こんなとき！
マンダリンオリエンタルモラキュラバー！
合ってるかな？
...

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じゆんこ

口コミ15件フォロワー5人

2012/10訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

日本のエル・ブリ風エンターテイメント

エル・ブリに行きたくて、行けないまま閉店となってしまったなか、
日本では山田チカラに続き、エル・ブリで教えを請うたシェフがいるという
マンダリン・オリエンタルのモラキュラーキュイジーヌをトライして...

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moana-

口コミ10件フォロワー3人

2011/12訪問

1回目

2.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

凝りすぎ

最初は面白かったけどそれもすぐに飽きました。
赤大根が一番おいしかった。
そこまでのパフォーマンスで終わってあとは普通がいいのでは？と。

メインの和牛とパンが炭をイメージって真っ黒。

...

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うーぴぴ

口コミ18件フォロワー5人

2010/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
タパス　モラキュラーバー＠日本橋【ﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙ東京】

大分時間が経ってしまいましたが、誕生日ということで、
面白いお料理が食べたい！とリクエストし、
3年連続ミシュラン1つ☆の『タパス・モラキュラーバー』へ行って参りました。

こちらは、エル・ブ...

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めら身

口コミ17件フォロワー10人

2010/12訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

日本版エルブジ？？

マンダリンオリエンタルホテル内の１つ星レストラン。
１８時からと２０時からの２部制で８名限定のタパスに行ってみる事に。

全員揃ってからの一斉スタートなので迷惑をかけないように早めに...

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ZIZI

口コミ10件フォロワー0人

2010/11訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

皆で楽しめるエンターテナー

家内との結婚記念日にマンダリンオリエンタル東京に宿泊し、スパで癒され、タスクモラキュラーバーで夕食を楽しませて頂きました。芸術と言っても良いようなパフォーマンスに完全に酔いしれ、楽しい２時間を過ごさせ...

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albachiara

口コミ17件フォロワー3人

2008/10訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

最新の料理テクニック

最新のテクニックを使った料理を２０品？程提供していただけます。

テンポよく出される料理はどれも意表をついた内容でカウンター内で調理を直接見られることとあわせとても楽しめます。

あまりの料理...

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ユーキ。

口コミ1693件フォロワー1074人

2008/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
実験料理な夜のおもいで　【その２】

タパス・モラキュラーバーの夜。

その１はこちら。
http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-10311169088.html

〜まとめリスト〜

　【前菜】

　ヤクルト...

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ソレイユ

口コミ197件フォロワー62人

2009/02訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

新たな料理法で魅せる新感覚料理

たまたまマンダリンに泊まることとなり、せっかくだから・・・と思い、タパスモラキュラーバーで夕食をとることとした。
当日に問い合わせたところ、空き有り。女一人で大丈夫でしょうか？とラウンジのサーバーに...

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店舗情報

受賞・選出歴

"創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店"
住所

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F
交通手段

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。
三越前駅から170m
予約・お問い合わせ

050-5593-6424
営業時間

■ 営業時間
■火曜日～日曜日：18:00～　又は　20:30～（2部制）

■定休日
月曜日
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、JCB、Master、AMEX）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料: 15%
ドレスコード

カジュアルエレガンスの服装をお願いしております。
野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えいただきますようお願い申し上げます。

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座席
席数

8席（1回につき8席限定）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ

12歳未満のお子様はご遠慮いただいております。
ホームページ

https://www.mandarinoriental.com/en/tokyo/nihonbashi/dine/tapas-molecular-bar
オープン日

2005年12月2日
電話番号

03-3270-8188
備考

予約サイト: https://www.sevenrooms.com/reservations/motyotapasmolecularbar/tabelog
初投稿者

chiakipenguin（185）

タパス モラキュラーバー 公式

店舗情報

タパスモラキュラーバー公式