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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

タパス モラキュラーバー 公式

3.64
171人
12147人
  • 三越前
  • イノベーティブ、ダイニングバー、洋食
  • ￥20,000～￥29,999-

81～100件を表示 ／ 全 182件

  • chiakipenguin
    chiakipenguin
    口コミ444件フォロワー185人
    2006/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    実験室みたいな、タパス モラキュラバー
    場所は、日本橋のマンダリンオリエンタルのロビー（38F）と同じフロアの、ラウンジの一角。

    コの字の大理石のカウンターにガラスのショウケース。１回６名まで×２ラウンド（18:30～、20:30～）...
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  • 33fdf2
    33fdf2
    口コミ25件フォロワー12人
    ー 訪問（2025/03 更新）
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    終始魔法にかかってしまい
    あっと言う間にお時間

    食の科学反応

    お話が上手
    少人数制なので個々に親切
    言われるがまま～楽しかった～

    写真も惜しみなく
    沢山撮って帰って下さいね～...
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  • lo0ol
    lo0ol
    口コミ251件フォロワー100人
    2023/01訪問
    1回目
    2.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    驚きのなくなった、ただの美味しい店
    昔は化学の実験みたいな楽しさ、知ってる料理が全く知らない見た目に変身して提供される驚きがあったのですが、今回はただの普通に美味しいレストランという印象で、ちょっと残念でした。(味はとても美味しかったで...
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    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
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  • 松本ああ司朗
    松本ああ司朗
    口コミ60件フォロワー4人
    2018/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食事と祭事の融合
    食事と祭事・エンターテイメントの融合
    楽しいだけじゃない！
    食材それぞれがなかなか美味しい
    そしてこの料理にワインを合わせてくるソムリエもすごい
    コースメニューとワインリストを見比べても
    よ...
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    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
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  • mauna
    mauna
    口コミ305件フォロワー70人
    2014/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    斬新ですが・・・
    エルブリのDVDを見て知りました。

    結論は、とにかく量が少なく、値段が高いです。

    タパスという店の名前なので、料理がタパス級です。

    アイデアは斬新で面白いですが、所謂分子料理でない料...
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  • ゆるゆるはせっち
    ゆるゆるはせっち
    口コミ213件フォロワー54人
    2010/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしいロケーション♪　だけど夜景は背中だよ
    コレド室町の向かいにある、マンダリンオリエンタルホテル…
    一階にあるブティックで買うスィーツも素敵ですが、今回は３８階のラウンジで
    頂く【TAPAS MOLECULAR BAR】について(*^...
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    • タパス モラキュラーバー -
    • タパス モラキュラーバー -
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  • nanaon
    nanaon
    口コミ335件フォロワー46人
    2010/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    お味を楽しむより目で楽しむ料理ショー
    TVで紹介されているのをみて一度行ってみたいと思って初めて訪れました。

    予約は１８：００～と２０：３０～の２交代制。
    コースは１４千円の１通りのみ。

    ２日前の２１時のキャンセル〆を超えて...
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  • 春嬢
    春嬢
    口コミ18件フォロワー3人
    2010/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    とにかくおもしろい！
    2010夏のメニューをいただきました。

    最初から最後まで驚きの連続でおもしろく、また美味しかったのが印象的で、食のディズニーランドみたいでした。

    38階の受付で名前を言うとまずはソファーに...
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  • ぽんぽん
    ぽんぽん
    口コミ28件フォロワー2人
    2009/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    タパス モラキュラバー
    タパスモラキュラバー

    訪問日：2009/04/03

    1日2回（7席限定）のフードパフォーマンス！
    ついに行ってきました。

    今回は20：30〜の回を予約。
    少し前に訪れると、夜景のきれいなラウンジ...
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  • ノリオ
    ノリオ
    口コミ21件フォロワー2人
    2008/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    タパスモスキュラーバー
    先日、マンダリンオリエンタル東京38階にある
    「タパスモスキュラーバー」に行ってきた。
    さすが六ツ星だけあって内装も景色もすばらしい
    ここは夜のみの営業で１８：３０、２０：３０の２回の
    サービ...
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  • ユウドット
    ユウドット
    口コミ113件フォロワー26人
    2008/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    次世代料理（化学）！
    誕生日に彼女に連れていってもらいました。
    僕が料理人だという事もありサプライズでその日の夜まで
    知らされないままマンダリンホテルまで。。

    世界でもっとも予約の取れないレストラン
    スペインの...
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    • タパス モラキュラーバー - トミくん。トムヤンクン
    • タパス モラキュラーバー - にんじんのキャビア作り
    • タパス モラキュラーバー - 天井は高め、さすが六つ星の内装☆
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  • す〜( ◠‿◠ )
    す〜( ◠‿◠ )
    口コミ361件フォロワー160人
    2023/03訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    美味しくて楽しくてあっという間！
    美味しいだけでなく、目で楽しませてくれるレストラン
    化学実験を見ている気分でした！
    特に、コーヒー豆に刺さっている液体を飲んだ時は衝撃‼️（是非行ってどんな味か確かめてください）
    とにかく最初か...
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  • デブ活姫
    デブ活姫
    口コミ325件フォロワー110人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    これは全く初めての経験でした。
    お食事を食べるってよりも、エンターテイメントを全身で楽しめた感覚。
    時には化学の実験を見てる気分でもあり、時にはシェフのパフォーマンスを楽しんでる気分でもあり、お食...
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  • たまさぶろ
    たまさぶろ
    口コミ919件フォロワー814人
    2017/07訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    • タパス モラキュラーバー -
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  • 貧乏舌太郎
    貧乏舌太郎
    口コミ15件フォロワー4人
    2015/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    06
    料理を提供する場というより料理を介したショーを見に行くといったところでしょうか
    ピンセット、スコップ、鋸、等が用意され、食べるためのツールとして
    違和感なく機能するような演出が料理に施されていて面...
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  • TOKUGAWA76
    TOKUGAWA76
    口コミ9件フォロワー2人
    2014/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動を食べる♡
    親友のお誕生日会で利用しました。カウンター席が少し落ち着かないと感じる人もいるかもですが、ここは実験室であり、舞台なのです。味も、見た目も、すべてが驚きの連発。ワクワクが止まりません。世界に誇れるメニ...
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    • タパス モラキュラーバー - すべてが芸術♡
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  • 飲み助女子
    飲み助女子
    口コミ5件フォロワー2人
    2013/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ☆フードショーを楽しみましょう☆
    フードショーを楽しむオシャレなお店です。
    エンターテイメントなのです！マジックショーなのです！
    ただひたすら説明を聞いて、摩訶不思議な食べ物に挑戦し、あっと驚き、そしてまた説明を聞く...の繰り返...
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  • ｱｰﾏｲｾﾞ
    ｱｰﾏｲｾﾞ
    口コミ932件フォロワー995人
    2012/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理の化学？化学の料理？【美味しい実験】
    本日おじゃまさせて頂いたのは、東京は日本橋、ﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙ東京の中にあるタパス・モラキュラー・バーさん。
    結婚記念日と誕生日のお祝いとついでにクリスマスを兼ねて行ってきました。

    液体窒素や...
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    • タパス モラキュラーバー - ミラクルフルーツで柑橘類が甘くなる！？
    • タパス モラキュラーバー - 注入したのはミントオイルでした。
    • タパス モラキュラーバー - 飴細工のつららに注射器でなにやら注入！？
    • タパス モラキュラーバー - デザート盛り合わせも立体的ではなく立体そのもの！パリパリ、シュワシュワ、パチパチ、フワフワ、トロトロの食感のオンパレード♪
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  • 横浜中華街300
    横浜中華街300
    口コミ2234件フォロワー263人
    2006/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    5.0
    －/ 1人
    タパス　モラキュラーバー
    楽しい楽しいエンターテイメントです。食べ物に興味のある人はぜひデートに使ってください。
    二時間あまりのエンターテイメントショーを満喫できます。
    俗に言うエルブジ風の料理を頂きます。
    ですからメニューは...
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  • haruha
    haruha
    口コミ223件フォロワー56人
    2011/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★ビックリ！がたくさんあるレストラン★
    マンダリンオリエンタル最上階のオリエンタルラウンジの一角にあるこのレストラン。
    カウンターのみ８席、夜は１８時、２０時半の２回転のみで営業しています。
    ミシュラン一つ星レストランです。

    まず...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
    タパス モラキュラーバー - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。
    三越前駅から170m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-6424
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    ■火曜日～日曜日：18:00～　又は　20:30～（2部制）

    ■定休日
    月曜日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、JCB、Master、AMEX）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料: 15%
  • ドレスコード
    カジュアルエレガンスの服装をお願いしております。
    野球帽、タンクトップ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えいただきますようお願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    8席（1回につき8席限定）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    12歳未満のお子様はご遠慮いただいております。
  • ホームページ
    https://www.mandarinoriental.com/en/tokyo/nihonbashi/dine/tapas-molecular-bar
  • オープン日
    2005年12月2日
  • 電話番号
    03-3270-8188
  • 備考
    予約サイト: https://www.sevenrooms.com/reservations/motyotapasmolecularbar/tabelog
  • 初投稿者
    chiakipenguin（185）
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