寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.83

403人

18589人

築地市場
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（403）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 114件

湘南特派員

口コミ597件フォロワー2618人

2025/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨の主役はあくまでもシャリ！理想のシャリを決めてから鮨種を選ぶのが本来の握り(^.^)

店内に入ると樹齢250年を超える吉野檜の柾目を使った全長6メートルもあるカウンターが整然と出迎えてくれます。

凛とした緩みのない空気感はこれから頂く握りに通ずるものを感じさせます。

⭐︎秋...

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kazu8119

口コミ626件フォロワー1622人

2025/05訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
美味しいお寿司と楽しい会話で素晴らしい時間を過ごせる100名店佐たけさん

ランチにお邪魔しました。
結論、美味しいお寿司を頂くだけでなく、会話も楽しめ、素晴らしい時間を過ごせました。

1. 前菜　タラバガニと乾燥貝柱の茶碗蒸し
2. 中トロ　宮城県塩釜のマグロ。大...

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KSGK

口コミ1061件フォロワー525人

2025/05訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
東銀座駅と汐留駅の中間あたりにあるお寿司の名店で16500円のランチコースをいただきました。カウンターには外国人観光客の方も常連の方もいて、大将は会話を振りながらネタを説明しつつテキパキ握ってください...

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25aabc

口コミ13件フォロワー6人

2025/04訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
土曜ランチ一斉スタートをネット予約しました。
看板は出ていませんが、スタッフの方が顔を出していただいたのですぐわかりました。
カウンターで半分が外国人でした。
ランチでお得に美味しいお鮨をいただ...

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あんよ♪

口コミ2947件フォロワー2823人

2025/04訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
大将のこだわりが光るランチ

おひとり様時間をたのしむ春。
天気も良く、空も晴れ上がり、わくわく向かったのは【佐たけ】さん。
ランチでも大将の握りがたのしめるなんて、すごい！とBMしていたお店。
ちょうど、おひとり様のみ行け...

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hikari_goke

口コミ3158件フォロワー544人

2025/04訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
2025.4.5 土曜日 11:30
OMAKASEで3週間前に予約
食べログからはランチタイムの予約できず
隔週の水曜と毎週土曜のみランチ営業

おまかせにぎり　16500
エビスビール...

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まさお0918

口コミ81件フォロワー24人

2025/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
写真はこれだけ撮って他は次から次へと出てくるので撮り忘れてしまいました。

美味しいです。
が、最近この界隈のお寿司屋さんは気をつけることが多いような気がして少し疲れてしまいます。

魚はど...

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ちゅーか

口コミ3171件フォロワー2644人

2024/12訪問

2回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリとネタのバランスが素晴らしい

2回目の訪問。
今回も貸し切り会に参加しました。
幹事さんいつもありがとうございます。

予約時間の10分前に到着。
既にメンバーさんが集まりだしてました。

佐竹親方とご挨拶。
そし...

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ミニ苺パフェ

口コミ2295件フォロワー1959人

2024/12訪問

2回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ネタとシャリの融合が素晴らしい

土曜日のランチ貸切会です。
店内に入ると吉野檜一枚板カウンターがただならぬ緊張感を醸し出します。
店内はシンプルで季節毎に変わる絵が飾られています。
今回は温かみがある絵柄の無花果。ふんわしした...

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アビー1998

口コミ2460件フォロワー5051人

2024/12訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
5秒が旬のお鮨

銀座8丁目の鮨処『佐たけ』。
ネタに合わせてシャリの温度までこだわり抜いたお鮨をいただけます。

この日は常連のレビュアー様にお誘いいただき、貸切のランチ会に参加いたしました。

最初の一品...

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yoyoyo yossy

口コミ2577件フォロワー726人

2024/12訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
ネタに合わせたシャリの温度調節が絶妙

12月、お誘いを受けカウンター貸切のランチ会に参加しました。
今回は、握りコース16500円　飲み物代各自　という内容です。

前菜
マッシュルームの茶碗蒸し
生のマッシュルームがたっぷり上...

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かおりん59

口コミ1000件フォロワー122人

2024/11訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
こちら
『食べログ寿司TOKYO百名店2022』
に選出された
「佐たけ」さんです。

場所は
東京都中央区銀座8丁目
アクセスは
「新橋駅」から徒歩約10分

＊おまかせコース
...

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ランドリーman

口コミ1252件フォロワー235人

2024/11訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
【おまかせ握りのみ】を

11時30分の予約で来ました。
こちら東京都中央区銀座8-14-9に在ります寿司TOKYO百名店選出店「佐たけ」さんです。
雨になってしまったので電車で来ようと思ってましたが、車に変更しました...

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1d609d

口コミ114件フォロワー33人

2024/10訪問

1回目

4.1

－/ 1人
ランチに伺いました。
とにかくシャリへのこだわりが強い。
4貫に1回シャリを変えるが、その温度に合わせてネタを選んでいるそう。
ただ早く食べろ感が過度に感じて店の雰囲気としては何とも言えない。
...

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akanen1616

口コミ1303件フォロワー464人

2024/10訪問

1回目

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
お鮨の名店！

たまたま前日に空きがあったのでお伺いさせていただきました。

お客さんの半分は海外の方々という感じでした。最初から最後までどの握りも美味しく満足度がとても高かったです。

特にマグロがすごく美...

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ZARD_0210

口コミ73件フォロワー103人

2024/08訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
美しく輝くにぎり✨

初訪店の佐たけさん
美しく輝くにぎりに魅了されました☺️✨
大将は硬派ですが、美しい所作と柔らかい物腰で
聞けば何でも親切丁寧に説明いただけます
※ただし収入や貯金はNGなのだそう

ネタ...

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デブラニアン

口コミ54件フォロワー19人

2024/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
予約が取れたのでランチおまかせコース(16500円)を頂きました。カウンターは10席ぐらい。客層は海外のお客様が多め。店主の方は気さくで暖かい雰囲気です。お寿司提供のスピードは比較的早めでどんどん出て...

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raccostar

口コミ2973件フォロワー8710人

2024/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
真昼間から銀八でオフ会なのだ、の巻

土曜日のお昼です。

銀座八丁目です。

およそ六年ぶりの【佐たけ】さん。
同じ八丁目の中で移転されてから、初めてのお伺い。

今日は、いつもマメにオフ会を企画してくれるフォロワー女史の...

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ちゅーか

口コミ3171件フォロワー2644人

2024/08訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
熱いシャリが実に旨い！

友人の誘い。
興味はあったけど行くチャンスが無くて、今回背中を押してくれた感じで行くことにしました。
場所は東銀座駅から新橋方向に歩いて１０分弱でしょうか。
猛暑の中歩いてお店近くまで。
銀座...

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ミニ苺パフェ

口コミ2295件フォロワー1959人

2024/08訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
シャリにこだわり抜いて魚の良さ、旨味を最大限に引き出す、佐竹大将の技が光るにぎり

炎天下の土曜日の昼、新橋の汐留をブラブラ。
途中そらジローとぽつリンに遭遇し追いかけられる（笑）
そしてカレッタ汐留からこちらへ向かいましたが高速を渡るのに暑い中歩道橋を渡ります。
あ、あ、暑い...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる
お子様連れ

お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1691）

佐たけ 公式

店舗情報

佐たけ公式