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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

新ばし 笹田（しんばしささだ） 公式

3.92
165人
17257人
  • 虎ノ門
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

41～60件を表示 ／ 全 227件

  • アビー1998
    アビー1998
    口コミ2417件フォロワー5004人
    2023/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    奇をてらわない、しみじみと美味しい料理を楽しめる日本料理店
    虎ノ門駅からほど近い、大通りから少し入った、人通りの少ない通りにある『新ばし 笹田』
    飾らない、日常的な風情を残した料理ながら、しみじみと味わい深く、ホッコリとした気持ちにさせもらえる日本料理です。...
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  • 本物のデブ（家族ができました）
    本物のデブ（家族ができました）
    口コミ41件フォロワー9人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    笹田さんの料理は暖かい。美味しいを超えた旨いを常に提供してくれる京味血統の最高峰
    美味しいを超えた旨いをいつ行っても感じさせてくれる最高のお店。


    店内のお客さんも大声をあげたり、写真をパシャパシャ音ありで撮ったりする人がいなく、料理と向き合っている人しかいないのが居心地が...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2927件フォロワー2920人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京味出身の店主の作る絶品料理を堪能！
    今日の夜はこちらのお店に。
    以前からお伺いしたかったのですが、
    予約が2名からでしたので、
    なかなかお伺いできずにいました。
    本日は、お誘いをいただき初訪問。
    お誘いいただき本当にありがとう...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1742件フォロワー1062人
    2023/01訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新橋でいただくほっこり家庭のお味
    西新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました！
    知る人ぞ知る京味さんで修行された大将による正統派和食屋さんです。
    京味系列では、比較的リーズナブルで予約も取りやすいです♪

    高級食材...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ912件フォロワー620人
    2023/01訪問
    7回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    香港からのゲストを連れて、笹田さんに。1月7日は、毎年笹田さんのところで、七草粥を食べることにしています。

    何を隠そう、唯一の苦手の食べ物がお粥なんですが、笹田さんの七草粥だけは、滋味深いその味...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1742件フォロワー1062人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新橋でいただくホッとする家庭のお味
    新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました。
    新ばし笹田さんの大将は京味ご出身であり、早くして独立されています。
    京味さんのDNAを受け継ぎ、まさに最高の家庭料理を体現されていると思いま...
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  • m53503
    m53503
    口コミ126件フォロワー13人
    2022/08訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    和食ってやっぱりいいですね。

    穴子のお寿司は気分が上がりました。
    毎回出してくださる、温かいおひたしは火加減もお出汁の染み具合もちょうど良い、絶品おひたし。
    ハモ、ネギ、玉ねぎのスープは蓋を...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1123件フォロワー53359人
    2022/07訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    変わらぬ極上の味を提供してくれる
    「この季節に来てよかったなあ」と思える料理に出会えること自体が稀だけれど、訪れるたびに継続して思えるのはもっと難しい。今回、若い飲食経営者と話をしていて、彼と一緒にこの店を訪れてみたいと思った。地方の...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5082件フォロワー1842人
    2022/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しみじみ。
    虎ノ門駅から徒歩5分くらいの裏路地にあります。
    清潔感溢れた落ち着いた雰囲気。
    カウンター席で頂きました。

    21600円（税サ込み）のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ⚪︎粕汁　
    ...
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ644件フォロワー588人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定感
    すっぽん茶碗蒸し
    香箱蟹
    里芋
    イワシクジラ
    水菜と揚げ豆腐の温かいおひたし
    マグロ、鯛、ぶり
    鯛柔麺
    ブリの幽庵焼き、自然薯
    九条ネギの薩摩あげ、京人参、うずら、大根
    ご飯物
    白...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ910件フォロワー1586人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    instagram:pamitannn

    すっぽんのちゃわんむし
    ズワイがに　メス　香箱ガニ
    さといも　
    イワシクジラ　尾
    みぶなと揚げ
    まぐろと鯛とぶりのづけ
    ニューメン
    かますの...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ912件フォロワー620人
    2021/10訪問
    6回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    味は極上。しかも、コスパ的には都内で一番では
    京味の大将だった西さんの一番のお気に入りだった、笹田さん。

    本当に実直な「引き算」の味を守っています。

    今日もびっくりしたのは

    厚岸のししゃもの唐揚げ。なんという発想なのでしょうか。...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4411件フォロワー2560人
    2021/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【虎ノ門】シンプルに。
    人気の京味系列だが
    こちらはその中でも比較的予約は取りやすい店
    私のような一見でも予約が取れるのだからありがたい。
    店主の笹田さんは
    実直でまじめな印象で、料理も彼の印象そのままの料理
    地味...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4459件フォロワー1900人
    2021/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一つ星に輝く、シンプルで奥深い日本料理を虎ノ門で…
    虎ノ門のオフィス街から一本外れた裏道にある、一つ星の日本料理店『新ばし 笹田』…カウンター席8席とテーブルの個室2室というこじんまりした空間は清潔感に溢れ、客人を温かく迎え入れてくれる…

    毎朝、...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2452件フォロワー3807人
    2021/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    染み入る旨さを噛み締めて食べた『新橋笹田』。夏の味覚の鱧と鮎は味わうべき逸品。
    恐らく5年ぶりの訪問だったと思う。それにも関わらず、この料理を食べると頭の奥に
    しまってあった味の記憶が蘇る笹田さんのお料理。揚げと壬生菜のおひたしは、
    そんな奥に潜んでいた記憶さえも呼び覚ます美...
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  • ゆる〜いネギ子
    ゆる〜いネギ子
    口コミ1279件フォロワー649人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    純朴な日本料理♡見た目より味勝負！

    18:00頃に訪問☺︎

    虎ノ門が1番近いのかな？
    少し小道に入った場所にあります。

    店内はスッキリした小綺麗な和食屋さん。
    印象としては飾ることのない純朴な日本料理。
    映えとかは...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2148人
    2021/07訪問
    13回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    心温まる笹田さん
    新橋から徒歩10分強です。
    この日は食べ友さんとの会食で伺いました。

    もう食べに行くっていうより、笹田さんに会いに行ってると言っても過言でないほど特別で落ち着きます。

    京味系のお店では【...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ785件フォロワー2206人
    2021/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    不思議なノスタルジー、また伺いたいと思わせる魅力に溢れていました。
    皆様ご存じの、京味ＤＮＡの「新ばし笹田」さん。
    仲良しご常連様に今回もお誘いいただき、いつものメンバーで♪

    笹田大将は、お弟子世代の兄貴分的な存在でしょうか、
    見るからに優しく大きな方という...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ912件フォロワー620人
    2021/06訪問
    5回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    外連味
    久しぶりの笹田さんです。

    大学時代の同期が、名古屋から駆けつけてくれました。

    入り口からスッキリしっとりしていて、梅雨時の重い気分をスッキリさせてくれる心遣いが嬉しいです。

    世に外連...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4268件フォロワー4928人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まさに正統派の京味ですね
    食べログ★4.02
    ・2021年 bronze
    ・2020年 bronze
    5年連続bronze受賞中
    ・2021年 東京日本料理百名店

    【新ばし 笹田】
    さんにお伺いさせ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    17席
  • 個室

    有（8人可）

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    【港区西新橋1-18-8】より移転
    １人客不可（2名から入店可能）
  • 初投稿者
    TOMIT（7858）
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