新ばし笹田（しんばしささだ）公式

3.91

172人

18128人

虎ノ門
日本料理
￥30,000～￥39,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

41～60件を表示／全 231件

すし会長

口コミ26件フォロワー3人

2023/09訪問

1回目

3.8

－/ 1人
新ばし笹田さん
お料理はスーパーオーソドックス
ですが一つ一つの味はしっかり決まって
いて、ホッとする味付けが笹田さんの
持ち味なようなきがしました。
ご飯が美味しいと評判をお聞きして
お...

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mii mii mii77

口コミ90件フォロワー31人

2023/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
素材の美味さを最大に引き出す笹田の和食を頂いてきました。素晴らしく美味しかった。そして大将のお人柄が最高です。優しく、温かく、料理を通じて世の中を豊かにしたいと思っていらっしゃる大将は、食と社会、人へ...

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高田/takada

口コミ75件フォロワー1478人

2023/07訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
こないだ、虎ノ門にある「新ばし笹田」に行ってきました。
まあ、良いところだったと思います。

まず、食事が始まると、目の前に広がる料理の美しさに驚きました。
それぞれの料理が手作りで、一つ一...

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cookieojisan_幸食倶楽部

口コミ670件フォロワー835人

2023/06訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
また一軒、生涯通いたいお店に出会えました

京味系譜で伺いたかった、最後のお店。
新ばし笹田さんには何故か今までご縁が無く、
何とか予約して伺えました。

初訪のお店は期待と不安が入り混じりますが、
血筋を考えると安心しかありません。...

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shimp75

口コミ4043件フォロワー4199人

2023/06訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパが素晴らしい日本料理の神髄を垣間見る事ができるお店

本日は夕食で笹田さんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
〇生雲丹と湯葉のゼリーかけ
最初から素晴らしい美味しさ。

〇万願寺唐辛子のお浸し
〇イワシクジラのお刺身
絶品。

〇冷...

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masa21

口コミ576件フォロワー371人

2023/04訪問

1回目

4.4

－/ 1人
お誘いいただいて。

柔らかな雰囲気ながら心地よい緊張感がある店内。

ひとつひとつが超高級食材はない中で、
素直に美味しく感じる、非常に満足度が
高い料理でした。
仕入れや出汁を含め仕...

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柏原光太郎

口コミ1141件フォロワー53725人

2023/04訪問

4回目

4.0

－/ 1人
ここの店は私にとっての標準

誰に紹介しても間違いがない店は難しい。なにかしら料理人の個性が料理を邪魔してしまうから。しかし、ここは美味しい料理をなんのてらいもなく作ってしまう。だから、物足りないという人もいるかもしれないが、私は...

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abcdefghijklmnop1

口コミ230件フォロワー108人

2023/03訪問

1回目

4.6

－/ 1人
新ばし笹田初めて訪問！
最近京味系に興味があって色々行ってます。その中本当に良い店だと思いました。
もう春なので筍の汁と筍が美味しいですね。
その中鯨のユッケがめっちゃ美味しかったです。ごま油の...

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parisjunko

口コミ4786件フォロワー6281人

2023/03訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
「真摯な店主が作る端正なお料理」

新橋・日本料理「新橋　笹田」

2008年のミシュラン初年度から星を獲得している日本料理店「新ばし笹田」。

店主の笹田秀信さんの原点は、数多くの逸材を輩出してきた名門の日本料理店“京味”。...

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アビー1998

口コミ2509件フォロワー5120人

2023/03訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
奇をてらわない、しみじみと美味しい料理を楽しめる日本料理店

虎ノ門駅からほど近い、大通りから少し入った、人通りの少ない通りにある『新ばし笹田』
飾らない、日常的な風情を残した料理ながら、しみじみと味わい深く、ホッコリとした気持ちにさせもらえる日本料理です。...

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本物のデブ（家族ができました）

口コミ41件フォロワー8人

2023/02訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
笹田さんの料理は暖かい。美味しいを超えた旨いを常に提供してくれる京味血統の最高峰

美味しいを超えた旨いをいつ行っても感じさせてくれる最高のお店。

店内のお客さんも大声をあげたり、写真をパシャパシャ音ありで撮ったりする人がいなく、料理と向き合っている人しかいないのが居心地が...

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Chocotto

口コミ3009件フォロワー2987人

2023/01訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
京味出身の店主の作る絶品料理を堪能！

今日の夜はこちらのお店に。
以前からお伺いしたかったのですが、
予約が2名からでしたので、
なかなかお伺いできずにいました。
本日は、お誘いをいただき初訪問。
お誘いいただき本当にありがとう...

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グルメマニア男2020

口コミ2135件フォロワー1385人

2023/01訪問

2回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
新橋でいただくほっこり家庭のお味

西新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました！
知る人ぞ知る京味さんで修行された大将による正統派和食屋さんです。
京味系列では、比較的リーズナブルで予約も取りやすいです♪

高級食材...

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グルメマニア男2020

口コミ2135件フォロワー1385人

2022/08訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
新橋でいただくホッとする家庭のお味

新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました。
新ばし笹田さんの大将は京味ご出身であり、早くして独立されています。
京味さんのDNAを受け継ぎ、まさに最高の家庭料理を体現されていると思いま...

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m53503

口コミ126件フォロワー15人

2022/08訪問

2回目

4.0

－/ 1人
和食ってやっぱりいいですね。

穴子のお寿司は気分が上がりました。
毎回出してくださる、温かいおひたしは火加減もお出汁の染み具合もちょうど良い、絶品おひたし。
ハモ、ネギ、玉ねぎのスープは蓋を...

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柏原光太郎

口コミ1141件フォロワー53725人

2022/07訪問

3回目

4.0

－/ 1人
変わらぬ極上の味を提供してくれる

「この季節に来てよかったなあ」と思える料理に出会えること自体が稀だけれど、訪れるたびに継続して思えるのはもっと難しい。今回、若い飲食経営者と話をしていて、彼と一緒にこの店を訪れてみたいと思った。地方の...

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まさなお1192

口コミ136件フォロワー84人

2022/04訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
新ばし駅から虎ノ門方面に歩いて12分、静かな路地に入ってすぐのところにあります。京味の西さんの味をしっかり受け継いでます。丁寧に仕事された料理、落ち着いた雰囲気、いいお店です。４月なので筍をやホタルイ...

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Lady hana

口コミ5487件フォロワー2018人

2022/02訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
しみじみ。

虎ノ門駅から徒歩5分くらいの裏路地にあります。
清潔感溢れた落ち着いた雰囲気。
カウンター席で頂きました。

21600円（税サ込み）のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎粕汁　
...

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たけだプレジール

口コミ723件フォロワー608人

2021/11訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
安定感

すっぽん茶碗蒸し
香箱蟹
里芋
イワシクジラ
水菜と揚げ豆腐の温かいおひたし
マグロ、鯛、ぶり
鯛柔麺
ブリの幽庵焼き、自然薯
九条ネギの薩摩あげ、京人参、うずら、大根
ご飯物
白...

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vamitan

口コミ969件フォロワー1775人

2021/11訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
instagram:pamitannn

すっぽんのちゃわんむし
ズワイがに　メス　香箱ガニ
さといも　
イワシクジラ　尾
みぶなと揚げ
まぐろと鯛とぶりのづけ
ニューメン
かますの...

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