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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

ひろ作（ひろさく）

3.96
367人
24974人
  • 新橋
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
  • 休土曜日、日曜日、祝日

401～420件を表示 ／ 全 426件

  • TOMIT
    TOMIT
    口コミ7710件フォロワー8060人
    2007/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    おばさんが「昼は道楽」と言うのも納得の丁寧な仕事
    今まで何度か電話したが、当日では入れないことが続いた。今日はラッキーなことに入店可。

    豆乳のスープで始まり、冷たい冬瓜の煮物はしっかりした味付け。お造りは白身にイカ。おこわに、鱧の入ったかき揚、...
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    • ひろ作 - 細道から見るひろ作
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  • 湯
    湯
    口コミ99件フォロワー22人
    2007/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ひろ作
    最高の店！
    女将さんの暖かい接客と、探求熱心な板長の
    コンビネーションがすばらしい。
    トウモロコシの天麩羅をはじめて頂いたが
    トウモロコシのほんわかした甘みが引き出されており
    感動ものである...
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  • グルメ女子大生
    グルメ女子大生
    口コミ30件フォロワー7人
    2007/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    都内No.1ランチ（和食）
    tabelogの評判を機に姉と二人でおでかけ。
    予約は１～２週間弱前にしたかな。

    当日、新橋駅のSL前で待ち合わせをしそこから約５分。
    朝食も軽めにしお腹の準備は万端、待ち遠しくほぼ開店と同...
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  • /m
    /m
    口コミ1082件フォロワー738人
    2007/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ランチのCPは抜群
    ランチのみの利用。

    一通り語りつくされたようなところがないわけではないが、ランチでこの価格でということを考えると、料理は4点であろう。
    タクシーで１メーターの距離ではあるが、月に2回は訪ねたく...
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    • ひろ作 - 刺身と魚素麺
    • ひろ作 - 飯蒸と天ぷら
    • ひろ作 - 蕎麦
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2090件フォロワー2489人
    2007/05訪問
    1回目
    -
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    四度（よたび）目で　漸（やうや）く叶（かな）ふ　晝飯は　腹に滿たざる蕎麥（そば）となりけり
    午の刻（こく）前、烏森の稲荷を拝みもせずに打ち遣（や）り、只管（ひたすら）目指すはひろ作。路半（なか）ば、彼方（かなた）に見ゆるは快餐店。大店（おほだな）の小さな店呑み込むさま、恰（あたか）も蚕（かひ...
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  • いづみ33
    いづみ33
    口コミ1842件フォロワー270人
    2007/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ひろ作
    2007/05/11　再訪

    前日食べ過ぎたので、少し量の少ない昼飯をという意味も込めて、再訪。うーん、やっぱり丁寧で美味しいです。

    本日はサトイモの煮物（ゆず風味）、マグロとアイナメの刺身...
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  • ヒロシマオクトパス三世
    ヒロシマオクトパス三世
    口コミ187件フォロワー66人
    2007/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人


    訪問のきっかけは、当時の当サイトでの高評価である。ランチに伺った。いただいたものの具体的な内容は失念してしまったが、分量が極少ないこと、メインがざる？蕎麦であること、刺身・揚物・御飯物・デザートと...
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  • nene24
    nene24
    口コミ41件フォロワー14人
    2007/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    一人で食事をするときは
    平日の昼に、好きな店に行ける機会はそうない。
    本日午前中、自宅にメンテナンスが入ったため会社はお休みに。
    しばらく行ってなかった鮨屋は満席との事で、レビューを拝見してここに決めた。
    先輩のアドバ...
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  • 赤丹。
    赤丹。
    口コミ1112件フォロワー1146人
    2007/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    おいしいものを、すこしずつ＠新橋・ひろ作
    季節を感じさせる食材が、ご主人の丁寧な仕事で素晴らしい料理へと昇華。
    もし職場の近所にあったら、一週間に十日通っちゃうかも。

    メニューはないし、オーダーもとりません。
    プレフィックスだからね...
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    • ひろ作 - 思わず昼酒したくなる美味しい料理♪
    • ひろ作 - ちょっと表通りから奥まった処にあります
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  • 久留米指向
    久留米指向
    口コミ1327件フォロワー2293人
    2007/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    一歩引っ込んだところでひっそりと昔ながらの美味しい和食を出すお店、ランチは最高
    皆さんの仰るとおりの良いお店です。

    周囲には見てくれ重視のモダン和風店の大きな看板が氾濫するなか、一歩引っ込んだところでひっそりと昔ながらの美味しい和食を出すお店、できれば内緒にしておきたいとい...
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  • This?
    This?
    口コミ2634件フォロワー636人
    2007/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    こんなところに良い店があったとは～新橋の割烹兼蕎麦屋
    ある方のブログで発見し､こりゃ行かなきゃと思っていた店。
    １２００円で３品に､鯛おこわに蕎麦にデザート。
    そんな店があっていいのか～と。
    で､１５００円に値上がりしていたのを当サイトで見ていたの...
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  • hentaizuru
    hentaizuru
    口コミ77件フォロワー146人
    2007/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    新橋の奇跡　ひろ作
    新橋のランチではナンバーワンだと思う。
    いや、都内一と言ってもいいかも。。
    とにかく洗練されたかなりレベルの高いミニ懐石を出してくれるのだ（器もセンス良い！）。

    ひろ作は新橋から烏森通りを直...
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  • 湘南ライナー
    湘南ライナー
    口コミ2833件フォロワー704人
    2006/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ひろ作（新橋）　ざるそば
    新橋駅から徒歩５分、赤レンガ通りを越えてしばらくの所にひっそりとある割烹料理の店ひろ作。
    昼は「ざるそば」を提供しているが、この「ざるそば」が只者ではなかった。

    暖簾のみで、店外にはメニューが...
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  • ワンバンマン
    ワンバンマン
    口コミ6件フォロワー3人
    ー 訪問（2025/09 更新）
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    夫婦2人で切り盛りされている、優しさが溢れ出る高級店です。
    なかなか予約が取れないランチに連れて行ってもらい、店主がそばを挽くのが大好きと言われてた念願のそばを頂きました。
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  • c3f35610548
    c3f35610548
    口コミ20件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    6000円のコースでしたが、前菜から、とても美味しく　天ぷらは、絶品です。お刺身も美味しくて　全て美味しかったです。
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  • xiaobao
    xiaobao
    口コミ230件フォロワー46人
    ー 訪問（2024/03 更新）
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    なんと言うか、ここはビジネスモデルが根本的に違うのでりんごりんごで評価できない。ただ。味は大体の料理において間違いなく美味い。後は好みと相性の問題だろう。私も人生の終焉に向かっていろんな気づきを得た。...
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  • さき3e4ffe
    さき3e4ffe
    口コミ29件フォロワー2人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    事前に予約してから伺いました。
    お昼のコースは、とても手頃な3350円(税込)
    とても手際よく、丁寧なお料理がいただけました。中でも白魚の天ぷらは躍動感があり、ついさっきまで泳いでたかのような感じ...
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  • BZV05
    BZV05
    口コミ14件フォロワー1人
    ー 訪問（2025/09 更新）
    1回目
    -
    －/ 1人
    五十嵐社長と。美味しいが高い。
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  • hiror196
    hiror196
    口コミ1045件フォロワー30人
    ー 訪問（2019/02 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    ごくごく普通
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  • マッキー牧元
    マッキー牧元
    口コミ394件フォロワー15465人
    ー 訪問（2018/07 更新）
    2回目
    東京の財産。
    抑制された味わい。
    うまみが過多でない、しみじみとした滋味が湧き上がってくる。
    一皿ごとに料理人の意思が消えて、素材の力、夏の恵みだけが生き生きと存在する素直な味に、うなづく。
    塩梅だけに片づけ...
    つづきを読む
    • ひろ作 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
  • 個室

    有（4人可）

    ２階に座敷の個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くに数台程度のコインパーキングが点在）
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://ge4m600.gorp.jp/
  • 備考
    2021年2月現在のコース価格（すべて税別）

    昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円
    　　会席（椀物なし）　　 12,000円
    　　会席（椀物あり） 　　17,000円

    夜　会席　　　　　　　　 45,000円


    ※ミシュラン2019年版　１つ星
    小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。
    遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
  • 初投稿者
    湘南ライナー（704）
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