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寿司TOKYO百名店2025選出店

銀座 鮨 かねさか 本店

3.96
527人
34055人
  • 新橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 570件

  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3850件フォロワー11014人
    2015/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久兵衛の系譜、これが江戸前すし
    いつ来ても美味しいお寿司が食べられるお店、今回は
    ◆かき
    ◆鯛
    ◆いくら
    ◆あなご塩焼き
    ◆かます
    ◆かつお
    ◆あわび
    握りは
    ◆かんぱち
    ◆まぐろ
    ◆ちゅうとろ
    ◆大トロ
    ...
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  • ひとみ198309
    ひとみ198309
    口コミ224件フォロワー2188人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高に美味しく贅沢なエンターテイメントショー
    初めてのミシュラン二つ星のお寿司屋さんです
    楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました
    知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3465件フォロワー5952人
    2016/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    万人に受けるお店
    こちらから独立したさいとうには時々行っているのだが、何故かこちらは数年ぶりに訪問。
    友人の奥様が息子さんと東京にあるアーティストのコンサートを見に来るのと
    東京で鮨を一度食べてみたいとリクエストが...
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  • next door
    next door
    口コミ635件フォロワー1640人
    2016/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    流石は総本山
    201608
    再訪により写真を追加し更新します。
    久しぶりのかねさかさん。気付けば1年8か月も来てなかった事を反省しました。笑
    この日は三平さんに握って頂きました！
    楽しく美味しい時を楽しみま...
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  • remar541
    remar541
    口コミ314件フォロワー2037人
    2018/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    Michelin一つ星+寿司TOKYO百名店
    銀座8丁目にある「鮨かねさか」の本店へ行ってきました。
    ミシュラン1つ星獲得店、寿司TOKYO百名店になります。

    銀座の名店で約10年間にわたり腕を磨き
    独立を果たした店主・金坂真次氏に直...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2942件フォロワー18329人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しいですが、高く感じてしまう

    「銀座鮨かねさか本店」

    食べログの鮨部門2022年度の百名店を受賞されてる銀座のお店に行ってきました。

    ミシュランガイド2つ星も受賞されてます。

    写真撮影はNGです。

    寿司...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • Alexandria
    Alexandria
    口コミ2502件フォロワー4698人
    2015/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    握が凛と「一文字」
    金坂親方。年配の恐い方かと思っていたら、細面なナイスミドル? 優しくって英会話もスマート。
    プレモル生に、
    赤海胆、真子鰈、子鮎(二寸子持鮎)、蒸真高鮑、鰹叩、の摘。
    鯛昆布〆、縞鯵、トロ、墨烏...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー17143人
    2015/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    銀座の人気店で頂く江戸前鮨。
    かねさか銀座本店に伺いました。ビルの地下にお店があります。
    一見にも拘わらず皆様の口コミを拝見して
    「かねさか」さんの前の席を指定させていただくという厚かましさでございます。m(__)m
    日本だ...
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  • 牡丹姫
    牡丹姫
    口コミ890件フォロワー3058人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    かねさかグループ総本山♡美しい江戸前鮨
    かねさかグループの総本山へ行ってきました。
    永田町へは行ったことがあるのですが、
    ここは初めて。楽しみにしていました。

    しゃりは酸味が穏やか。
    硬さも温度も素晴らしかったです。
    口の中で...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4377件フォロワー5051人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    銀座で頂く王道の江戸前鮨
    食べログ★4.07
    ・2019年 bronze
    ・2018年 bronze
    ・2017年 bronze

    【銀座 鮨 かねさか 本店】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、銀座に...
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  • natsu-king
    natsu-king
    口コミ1575件フォロワー3045人
    2016/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ミシュラン二つ星 様々なお寿司屋さんのルーツとなる名店
    場所は新橋駅と銀座駅のちょうど中間くらいに位置する銀座の中心部にあります。

    お店は地下にありますが、外には看板があり、
    その奥の暖簾をくぐってかねさかさん専用の階段を降りていくとお店が現れます...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1124件フォロワー5008人
    2015/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    実は気さくな大将が握る凛としたお寿司／鮨かねさか 銀座本店
    銀座8丁目、中央通りから昭和通り方面に2本入った通りのビルの地下1階にある、ミシュラン2つ星の寿司屋。

    店舗はここ銀座が本店ですが、大手町のパレスホテル、軽井沢の（GW、夏季のみ）にもお店を出し...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1719件フォロワー4180人
    2024/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なるほど、流石な美味しさです！
    和食や蕎麦屋さんに比べるとお寿司屋さんにはあまり足が向かない私でも、こちら「かねさか」さんのお名前は予々より存じ上げておりました。
    大将の金坂さんは久兵衛で修行されたとの事、そしてこちらかねさかさん...
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  • 超やぎちゃん
    超やぎちゃん
    口コミ294件フォロワー369人
    2015/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ほっぺたが落ちる。
    2015.9
    すっかりお鮨にどっぷりはまってしまい口コミを見てたら行きたくなり伺いました。
    なかなかこれないだろうなと思いせっかくなので1万円のコースにしました。
    わくわくドキドキのはじまりはじ...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1459人
    2015/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏だ！お鮨だ！天然ものの縞鯵（しまあじ）にシビれる！...「鮨かねさか　銀座本店」、青ものの最高峰、縞鯵。この舞うような香りとシャリとの一体感は、夏にしか味わうことができない風物詩だ！

    お鮨というと、やはりその愉しみは冬場に集中する感がないでもない...それこそお鮨屋さんの格が決まるといわれる鮪（まぐろ）の魚体がもっとも充実してくるのは冬場だろうし、フグの白子も、カラスミも冬の風...
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  • sweet sugar
    sweet sugar
    口コミ905件フォロワー1185人
    2014/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    仲良しレビ様３人組が 行く
    １年ぶりに かねさかさん 今回はランチです。
    １万５千円のコースで お願いしました ♬　
    奥のカウンター席で かねさかさんに 握って頂きました ♬

    ・白魚　　　　　鮮度の良い 白魚は山芋と ...
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  • hka0327
    hka0327
    口コミ1816件フォロワー2126人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座の名店『かねさか』へ行くべし！
    2024.6.20(木)11時55分着。 

    食べログ百名店 寿司TOKYO2022選出

    6年連続(2019年〜2024年)
    ミシュラン2つ星獲得

    銀座 鮨 かねさか 本店さんへ初訪...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3218件フォロワー61251人
    2012/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ☆☆　三平さん、美味かった
    ミシュランの☆2だそうです。
    かねさか赤坂店でもあった「鮨さいとう」はお昼の予約に３週間くらい前から電話しないととれませんでしたが、
    こちらは金曜日の夜の早い時間でしたが、なんと、２日前で予約でき...
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  • kobe2001
    kobe2001
    口コミ2269件フォロワー3639人
    2017/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高の食材と卓越した技術の至高の鮨@銀座8丁目
    平日の12:30に予約をして利用しました。

    地下鉄「銀座駅」または「新橋駅」から徒歩約5分。銀座8丁目の三鈴ビル地下1階にある「食べログ 2017 Bronze」＆「ミシュラン TOKYO201...
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  • chika**
    chika**
    口コミ1670件フォロワー1136人
    2014/05訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    4.6
    －/ 1人
    金坂さんの握り。。（再訪）
    2014.6.4
    金坂氏の弟子の方々の握りをいただく機会がここ多かったので改めてかねさかに伺ってみた。
    勿論事前に金坂氏を指名で。
    ちなみにこちらの店舗での弟子の方の握りはいただいたことがありま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    http://www.sushi-kanesaka.com/
  • 公式アカウント
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  • 初投稿者
    PriPriGo（434）
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