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寿司TOKYO百名店2025選出店

銀座 鮨 かねさか 本店

4.01
529人
34088人
  • 新橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 572件

  • GOGO君
    GOGO君
    口コミ210件フォロワー174人
    2016/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店『かねさか』で、上品な鮨を。
    銀座８丁目のビルの地下１階。
    小さな看板脇の暖簾をくぐり地下へと下りて行きます。

    店内は細長い造りで、L字型のカウンターが２つ。こじんまりとした店内です。
    ２つのカウンターの間に置かれた、大...
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  • とんし
    とんし
    口コミ1722件フォロワー6379人
    2014/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座にまた新しい鮨の名店が誕生しました　となるほど予告していますね！
    ＜更新時のコメント＞

    まあ、このお店も最初に伺った時から数年であっという間に有名になりましたね。
    最初に伺ったのは10年くらい前ですね。
    いつも金坂さんに握ってもらって、確かに銀座でこのクオ...
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  • marble.wanwan.jun
    marble.wanwan.jun
    口コミ407件フォロワー303人
    2017/04訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    観られる緊張感と魅せる緊張感を楽しむ大将。
    いつもは大将の真横や斜め後方の席で食事をいただいていましたが、今回は大将の前でお食事をいただくことに。

    食事をいただきながら今回は大将がオーケストラの指揮者がタスクを振るように、お寿司を握ってい...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • PINKS.リリィ.ジョリー
    PINKS.リリィ.ジョリー
    口コミ1438件フォロワー593人
    2009/11訪問
    1回目
    2.6
    －/ 1人
    2.6
    －/ 1人
    どうなのかな。
    銀座・ココ　鮨かねさか。
    高級鮨店なのだろうけれど本日の会計や接客内容はとても残念な思いをしました。
    このお店はカウンター席が長いコノ字型になっていて大将とお弟子さんは顔を合わせ無い作り。
    私達...
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  • ペンタングル
    ペンタングル
    口コミ274件フォロワー449人
    2008/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この時期「しんこ」は嬉しい。かっこ悪いけど旨い。若手育成は偉い。
    （’０６．６　今回）
    月いち歌舞伎座の流れで、久々。
    今年初の「しんこ」。
    ４枚つけで実に爽やか。
    「とり貝」も驚くほどの身の厚みで、甘くてキュルルン。
    「煮蛤」まだ大丈夫。
    連れは「雲丹...
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  • jetsail
    jetsail
    口コミ777件フォロワー757人
    2018/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座★/鮨かねさか
    Mハルさんと2日に渡る東京グルメ旅の〆は昨晩に引き続き鮨です。
    銀座は「鮨 かねさか 本店」さんへ伺いました。
    ミシュラン★店でもあるようです。

    伺ったのはオープンと同時のランチタイム。
    ...
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1420件フォロワー1591人
    2016/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    師は偉大なり
    銀座8丁目交番前、美鈴ビル地下１階。
    破竹の勢いで勢力拡大し、優れた若き鮨職人達を輩出してきた「鮨かねさか」。
    その総本山「鮨かねさか 銀座本店」を訪問。

    鮨好きだったかつてのボスが、鮨を食...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • ann_s522
    ann_s522
    口コミ419件フォロワー638人
    2025/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人

    時差投稿です。会社員時代に仕事先で
    お近づきになった方に連れていただきました！
    7年連続ミシュラン二つ星を取得したお店で
    楽しみにしていました。

    平日の20:30にお伺いしました。
    ...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1665件フォロワー1997人
    2016/04訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ザギンでシースー -鮨屋放浪記 13-
    お店の住所は銀座八丁目ですが七丁目の交差点の近くにあります。

    店内はアットホームな感じで有名店にありがちな敷居の高いピリピリした雰囲気はありません。これも店主である金坂さんの人柄のおかげでしょう...
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  • 黒ダリア
    黒ダリア
    口コミ446件フォロワー154人
    2014/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    かねさかさん
    当日の朝8時に電話をして、お昼の11時半に予約がとれました。
    かねさかさんでお願い出来るか伺った所、この日は午前中出張で不在でした。
    もう一件電話をかけたお寿司屋さんもあったのですが、かねさかさん...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3493件フォロワー5915人
    2007/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨種の質は高く値段との相関関係も良好です …『鮨かねさか』。
    2007/11/30と12/02 再訪。
    11/30はミシュランにて【★★】獲得後、御祝を兼ねて再訪し、12/02は話の成り行きでの再訪。

    謙虚な姿勢を通す店主、金坂氏はとても好感が持て個人的...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3073件フォロワー1794人
    2021/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座８丁目のミシュラン鮨；銀座 鮨 かねさか 本店
    【2021年Bronze】
    【2021年百名店】
    【ミシュラン☆☆】

    数々の鮨職人を輩出した「銀座 鮨 かねさか 本店」に初訪問。
    なかなか1人で予約出来なかったのですが、ランチで1名予約...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2220件フォロワー5808人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    接客も味も申し分なく、もう少し高く評価されても良いと思うのですが。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。皆様の『いいね』...
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1820件フォロワー3428人
    2017/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    見事な一体感！！
    ミシュラン二ツ星という快挙を成し遂げ、未だ進化し続ける鮨の名店へやって参りました！

    暖簾をくぐった先の階段を下りた地下にお店があります。着物を着た綺麗な女性が最初に案内してくれます。

    今回...
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  • 孤高のグルメ☆
    孤高のグルメ☆
    口コミ450件フォロワー3383人
    2022/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    嗅覚の鋭い上質な鮨通富裕層が集う店/ミシュランの理由？
    こんにちはー、皆様の食の下僕『孤高のグルメ星』です♬

    僕の場合は年末年始は京都『俵屋旅館』で過ごして、年始めは静かにスタートしたいので、お鮨は銀座『かねさか本店』で金坂氏の握りを頂く流れが気に入...
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  • marble.wanwan.jun
    marble.wanwan.jun
    口コミ407件フォロワー303人
    2017/07訪問
    4回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    やはり大将でなければ
    お昼にお弟子さんでいただきました。

    前日に青空さんでお寿司をいただいただけに、途中で挫折してしまいました。

    やはり大将の握りでないと。
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  • さよなら肥満君
    さよなら肥満君
    口コミ1239件フォロワー579人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひさしぶりに美味しいと心から想う、
    お寿司に出会えました。

    さよなら肥満君は一番寿司がすき。

    色々なお店にいっているが、
    最近の当たりはちょっと少ない。

    ただ、ここは違う。

    ...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5751件フォロワー7697人
    2015/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    艶のある仕事
    ＜２０１５年３月＞

    　久々にお邪魔しました。

    　夜は６時と８時半の２部制で予約をとっています。　

    　まずは、獺祭を注文し、饗宴の開始です。

    　つまみ　　　白魚、トロ、はまち、毛...
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  • ikazuchiboy
    ikazuchiboy
    口コミ1514件フォロワー820人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ミシュラン2つ星の実力はさすが！かんぴょう巻きが凄い！
    ＜ざっくり三行概要＞
    ・銀座にあるミシュラン2つ星の寿司屋。ランチは5000円、1万円、1万5000円の三種のコースがある。
    ・シャリに赤酢を使った正統派江戸前寿司。口に入れた途端にホロホロと崩れ...
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  • thanqs.
    thanqs.
    口コミ68件フォロワー200人
    2008/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小さく可憐で舌に軽く。"若手の雄"率いる男組？なのに^^、何とも可愛い銀座お鮨。
    鮨かねさか店主、金坂真次氏、1972年生まれ。
    鮨さいとう・鮨いわを輩出する男組？の店主は、"若手の雄"の一人と言える若さか。
    元高校球児らしい？清々しい"気合"を感じ、多くのお弟子さんを率います...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    http://www.sushi-kanesaka.com/
  • 公式アカウント
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  • 初投稿者
    PriPriGo（434）
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