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銀座 有涯（ウガイ） 公式

4.02
132人
12723人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休水曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 187件

  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ110件フォロワー342人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若い店主が切り盛りする楽しみなお店
    銀座一丁目に23歳で独立した大将で、女将さんとお弟子さんとで切り盛りしているようです。
    カウンター6席と個室があるそうですが、個室は今は案内していないそうです
    雲丹を乗せたリゾットや金目鯛を皮目を...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ452件フォロワー883人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    非常に美味しい
    若き大将の豊かで卓越した才能によりもたらされる、唯一無二、極上の日本料理。

    全てのメニューが非常に美味しかったです。

    大変御馳走様でした。


    京都 桜柳園 玉露茶

    先付
    北...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ680件フォロワー888人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「美味」と「美」の感性
    大将の出自はまったく存じ上げませんでしたが、どういうご経歴を辿れば、この若さでこれだけ迷いのないご自身のスタイルを確立できるのか…？

    素人の私にはそんな風に思えてしまうほどの、美味しさとシンプル...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1206件フォロワー1431人
    2025/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    これからがさらに楽しみ！
    この日は有涯さんへ。
    久しぶりに伺いました(*´∀`)

    去年来た時に若いしこれからが末恐ろしいなと思ったお店。
    やはりそういうお店は定期的に伺いたい。笑

    今も十分美味しいのですが独創性...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ1002件フォロワー1058人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この完成度でまだ20代ってこれからどう進化していくの！？と未来が楽しみで仕方ありません。ずっと通い続けたくなる素敵なお店に出会えて幸せ♡
    銀座一丁目駅から徒歩1分。2月の「有涯」さん✨
    ずっと気になっていたお店でようやく初訪問！今年はじまって半年くらい経ったけど、新しく伺ったお店の中で、ダントツで感動したのがここでした！どのお料理も本...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー988人
    2024/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若〜い2人
    18時に予約して行きました。
    門をくぐるとホールの女性とお弟子さんの様な男性がお出迎え
    何とこの方達が大将と女将でした。
    お二人は弱冠24歳
    大将はこの世界に15歳から入り、京都・大阪で修行さ...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2410件フォロワー1293人
    2025/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更に洗練された若き才能が和食の極みへ
    銀座で前回素晴らしい料理を堪能した和食屋さん。
    若い大将が繰り出す料理の数々は美味しかった記憶。

    行きたいと思いながらタイミング合わず、気付いたら予約困難になり、行けなくなって…お久しぶりの訪...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2410件フォロワー1293人
    2025/08訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き天才大将のクリエイティブなおまかせコース。
    銀座にある25歳という若き大将が女将さんと一緒に営業している和食屋さん。

    この前行った時に比べてスタッフさん増えていたかな？

    しかしながら、ほっこりした雰囲気は変わらずで居心地よき。

    ...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ4054件フォロワー2190人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    僕が酔って道で寝てたくらいの歳と変わらないのにこんな立派なお店を持ってるのすごいね
    銀座一丁目の6番出口から徒歩2分くらい、有楽町からも2,3分のところにある日本料理のお店。
    大将がまだ20代半ばでかなり若くて気になってたお店。
    平日の夜に予約して伺いました。

    横並びのカウ...
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  • 浜崎 翔
    浜崎 翔
    口コミ1141件フォロワー783人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き才能が腕を振るう、食材の良さを最大限に活かす日本料理
    本日訪れたお店は、東京・銀座にお店を構える今密かに話題となっている日本料理店【銀座 有涯(ウガイ)】。

    銀座一丁目駅より徒歩1分のビルの地下にお店を構えており、階段を降りるとそこには洗練された木...
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  • rani51
    rani51
    口コミ243件フォロワー255人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    季節毎に訪れたい！好みすぎた
    銀座一丁目　有涯

    ずっとBMしてた有涯さん。
    やっと来れました〜
    予想通りどタイプでした。
    12月に再訪します！

    先付
    蝦夷　鮑
    おじや的な。濃厚な肝のソースと山椒、アスパラのア...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー840人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    衝撃的な出会い！25歳の大将と女将さんのホスピタリティが凄い！
    若き情熱が紡ぐ、静謐で上質な一夜

    銀座の喧騒を一歩離れた静かな場所に佇む「有涯」へ初訪問。なんと大将も女将もお二人とも25歳！

    若さとは思えぬ丁寧な所作と洗練された味わいに、ただただ感動。...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5496件フォロワー2028人
    2025/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これからが楽しみなお店
    銀座一丁目駅から近くにあります。
    階段を降りて店内へ。店内はカウンター席と個室がありこじんまりしてます。

    30800円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ⚪︎ 京都の玉露「星雲」
    2...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー840人
    2025/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀座に現れた新星　若き藤井大将・銀座『有涯』
    有涯（銀座／日本料理）

    25歳の新鋭大将が織りなす、新進気鋭の日本料理。若さゆえの瑞々しい感性と、正統を押さえた技術が融合したコースは、未来を感じさせる最高の料理でした。

    ⸻

    お品書...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2410件フォロワー1293人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    若き大将と女将の心温まるこれから楽しみな和食屋さん！
    銀座一丁目に誕生していたこれからが楽しみな和食屋さん。

    美男美女の大将、女将の程よい距離感の接客で肩肘張らずに美味しい料理を楽しめる。

    有名店で修行した訳ではないけど、和食のサラブレッドの...
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  • rose124
    rose124
    口コミ253件フォロワー194人
    2025/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動のコースでした素材を活かした綺麗な味のお料理、組合せの妙、素材だけでこんなに美味しいの！？こんな風に使うのか！等々、驚きの連続そして美味しい
    ご飯は合計4回(最後の卵かけはオプション)出てきまし...
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  • TO10
    TO10
    口コミ144件フォロワー95人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若い大将と若い女将の新世界
    私が今まで訪問した日本料理屋さんで1番若い大将だと思います。
    そして、女将さんも若い！
    女将さんの接客はとても居心地が良かったです。

    お料理も全て見た目も味も丁寧で綺麗でした。
    とても繊細...
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  • @foodie_ol_diary
    @foodie_ol_diary
    口コミ724件フォロワー474人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独自性と斬新性が光るお料理の数々に感動の嵐
    〖 ポイント〗   
    ✔️銀座一丁目より徒歩1分！ビルの地下1階に現れた上質な和空間で味わう懐石コース
    ✔️若手俳優かと見間違うビジュアルの大将・藤井亮悟氏は、まだ24歳という若さ。これからの活躍...
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  • mam99
    mam99
    口コミ425件フォロワー302人
    2023/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    銀座の若き大将が作る最高の料理！
    先月に続き、またまた銀座有涯さんに伺いました。
    日々、お料理の内容が変わるそうなので、今回も楽しみに伺いました。

    ・とろさわらの藁焼き
    炭火での抜群の火入れで、皮目はパリッとさせつつ、身はし...
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  • thugl600
    thugl600
    口コミ920件フォロワー1297人
    2023/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    すみません、行く前に完全にあなどってました。
    予想をはるかにこえて美味しかったです。

    石巻のムラサキウニ
    あんきも
    あぶらめのお椀
    浜名湖産のうなぎ　うな丼　白焼とタレのハーフアンドハー...
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店舗情報

  • 住所
    東京都中央区銀座1-4-6 紅雀ビル B1F
    銀座 有涯 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅より徒歩1分
    東京メトロ　銀座線　京橋駅より徒歩4分
    JR山手線　有楽町駅より徒歩5分
    銀座一丁目駅から81m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3138-5797
  • 営業時間

    • 月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

    • 水・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    予約制

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥40,000～￥49,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
  • 座席
  • 席数
    7席（カウンター7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 7人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年12月20日
  • 初投稿者
    SuーSan（20）
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