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2025年Gold受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 しのはら

4.55
1227人
61838人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
  • 休日曜日

721～740件を表示 ／ 全 3051件

  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3386件フォロワー2551人
    2021/05訪問
    51回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しのはらロス。。。いつ食べても幸せ気分♡
    春の東京は緊急事態宣言中。
    実は20時半～の予約を取っていることが多いため、４月の後半のお席は流れてしまい。。。
    引き続き５月も？！と、しのはらロスになっておりました。

    そしたら早い時間の予...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5819件フォロワー7805人
    2020/10訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    魂の料理
    オープンして早4年となりました。

    私も通い始めて4年になります。

    毎回、そのクオリティと温かいホスピタリティに感動しますが、

    今回は、なんといいましょうか、魂に訴えかけてくるような
    ...
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  • milan1110
    milan1110
    口コミ6616件フォロワー4160人
    2020/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    器に宿りし四季の芸術、世界に冠たる日本料理。
    本日は憧れのこちらへ。
    幸運にも突然のOMAKASE追加枠(2日後)をゲット、1人枠で一瞬迷うも、次の保証は無いため予約させて頂きました。正直、このような高級店を1人で利用するのは初めてで、めちゃく...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2019/10訪問
    16回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    華のある料理と接客
    言わずと知れた銀座の名店。
    この10月で早くも銀座移転後3周年。
    常連の方にお誘い頂き、2か月ぶりの訪問。
    当日の内容は以下になります。

    ＊先付　雲丹豆腐　牡丹海老　割醤油ジュレ　酢橘
    ...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ611件フォロワー2720人
    2018/08訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約困難店になっても当初の価格で頑張る篠原さん(^.^)
    ちょうど一年ぶりの〝銀座しのはら〟さんです。オープン当初にパパッと伺ったのですがあれよあれよと予約困難店となり足が遠のいておりましたがちゃんと覚えてくれておりました(^_-)平日の2回転目、20時30...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1950人
    2018/09訪問
    21回目
    4.8
    －/ 1人
    季節を感じながら美味しく頂く
    9月のしのはらさん。

    この日の八寸。
    中秋の名月の前ということで、この日の八寸は三方の上に兎の器とごんぱい(＝高杯)
    重陽の節句にちなんで、お膳の上には菊の香合の器、菊の葉の器使用。

    ...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1950人
    2018/08訪問
    20回目
    4.8
    －/ 1人
    8月のしのはらさん。
    • 銀座 しのはら -
    • 銀座 しのはら -
    • 銀座 しのはら -
    • 銀座 しのはら -
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1950人
    2018/04訪問
    16回目
    4.8
    －/ 1人
    みんな大好きしのはらさん
    2018.4

    前回が月の頭で今回は月末なのでかなり久しぶりな気分。先付が二皿と前回とスタートから違ったので新鮮な気持ちで始まりました。


    ・先付け
    山菜の時期なのでこごみとタラの芽
    ...
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  • イズミール
    イズミール
    口コミ650件フォロワー1191人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京における唯一無二が新たに誕生
    開店2日目に訪問。

    滋賀から満を持して銀座に移転し、心機一転リスタートをきった篠原さん。

    滋賀だった良さもあるよね、滋賀だから、、などなど私含め周りも言っていた。
    正直、東京来ちゃってど...
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  • ツレツレ
    ツレツレ
    口コミ192件フォロワー309人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログGOLDの季節感溢れる日本料理を堪能
    食べログゴールドにして６年連続のミシュラン２つ星、ゴエミヨも４トック。
    東京を、いや日本を代表する日本料理店と言って良いだろう。
    日本料理の上のほうは天井知らずなお値段で、とりわけ最近それに拍車が...
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  • ForestSpringWater
    ForestSpringWater
    口コミ3450件フォロワー3108人
    2020/10訪問
    11回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    抜群の安定感
    2020年10月5日20:30の訪問。3か月弱ぶり、銀座移転後11回目。滋賀から通算で12回目。最初から最後まで全ての品が美味。メニューには不動の定番品が増えた。2年くらい前の新しいことに挑戦し続けて...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2020/01訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    華のある料理と接客　[祝　2020食べログGOLD]
    今年最初のしのはらさん。
    2020年の本サイトAwardでもGOLDを獲得。
    定期訪問です。

    当日の内容は以下。

    ＊香煎茶
    ＊座付　小芋と小豆の白味噌椀
    ＊前菜　蝦夷アワビと車エビ...
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  • トリプル銀座
    トリプル銀座
    口コミ2340件フォロワー6979人
    2018/11訪問
    6回目
    4.8
    －/ 1人
    本日、らしさ爆裂で悶々絶々。アワビや鮎の調理法、出汁の旨さ、郷愁、破顔百笑、最初から最後まで素晴らしい内容でした。待望の上海蟹ご飯は4杯お代わりしてしまいましたが、最初の1杯が超絶。美味しすぎて頭が蟹...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1112人
    2018/04訪問
    9回目
    4.5
    －/ 1人
    4月の銀座しのはら
    銀座しのはら、4月に9回目の訪問。有難くも花山椒の時季の貸切会に参加させていただきました。花山椒はハマグリのお椀、猪の鍋、桜海老の炊き込みご飯でいただけました。特に猪の鍋の花山椒はその香りとピリッと感...
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  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4792件フォロワー8096人
    2017/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の季節に最高の店に訪れることができた喜びを噛みしめたい
    銀座にある懐石料理店。
    2016年10月オープンの新店。
    平日のディナーで訪問。

    滋賀から銀座に移転して1年足らずで、予約が半年待ちの店になった。

    入店するとお香が香る。

    席はL...
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  • ForestSpringWater
    ForestSpringWater
    口コミ3450件フォロワー3108人
    2017/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    回数を重ねる毎に居心地の良さが増していく
    ＜雑感＞
    ・銀座に来られてからは3回目の訪問。回を重ねる毎に大将、周囲を固める若い衆との距離感が縮まり、居心地が格段に良くなってきた。
    ・篠原氏は吹っ切れたよう。自分が食べたいと思う物、美味しいと...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー975人
    2016/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    滋賀の人気店が東京進出
    滋賀から移転してきた高額和食店です。滋賀にあった頃から人気店だったそうで、東京に移転早々、予約困難店の仲間入りを果たしたようです。食べログでの評価は4.39(2016.12.03)と超高評価店。店主の...
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    • 銀座 しのはら - このビルの地下一階
    • 銀座 しのはら - こんばんは！
    • 銀座 しのはら - いただきます！
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2708件フォロワー3419人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理も斬新で美味しく、ご主人のオーラが凄まじく格好良い‼︎こんな人になりたいと思える迫力あるお方でした‼︎
    ◆訪問時評点
    4.56
    ミシュラン★★
    日本料理全国10位
    全国全ジャンル20位

    ◆お店について
    ご主人は滋賀県の京都の山玄茶さんで修行を積まれ、滋賀の三雲の地にて開業。
    その後...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ613件フォロワー614人
    2023/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    華やかで季節感のある、美味しいお料理にただ感服です☆
    東京銀座の超名店【しのはら】さんを訪ねました。

    篠原大将の愛弟子の割烹店『きた川』さんに伺う機会を頂いた時に、篠原大将との知己を
    得て、今回の感激の初訪問へと繋がりました。

    今年の営業初...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1696件フォロワー2046人
    2021/10訪問
    2回目
    2.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コロナ前とコロナ後
    再訪。
    銀座らしい雑居ビルの地下にある高額和食屋。
    2021年ミシュランガイド東京二つ星。
    2021年食べログアワードゴールド。
    例によって超有名店なんで店ディテールは省略。


    今回、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター13席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    16歳以上（高校生以上）
  • オープン日
    2016年10月6日
  • 備考
    【昼・夜】料理のみ、おまかせコース３５，０００円（税込）。(季節の食材による追加メニューあり)
  • 初投稿者
    イズミール（1191）
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